Canna*Cafe

くるみブラウニー

　　こんにちは！

　　こちら宮崎某所は、先日−６℃の朝を迎え、外は一面氷の世界。

　　宮崎なのにねぇ。。。

　　昨日はと〜〜〜ってもいいお天気のうららかな日曜日でしたが、
　　一転、今日は冷たい雨の降る灰色の世界です。

　　この日々の温度差にヤラれちゃうんですよね〜＾＾；

　　Cannaは今月を、自分の中でうがいと手洗い強化月間に指定しました！

　　　　　みなさんも風邪にはくれぐれも注意してくださいね！
　　　　　なんてったって、万病の元ですから！！

　　さて、今日はさっそく平日お休み♪

　　これから徐々にお休みが増えていくと思うと、もうワクワクしちゃいます＾０＾

　　なにをしてくれよう？！と考えて、
　　まずは掃除や片付け。これ基本。

　　やることやって、すべて終わったら。。。

　　ふふふ。ついに復活。半年振りのお菓子作り！

　　久々なので、復帰第一号は順に混ぜて焼くだけのカンタンなブラウニーにしました。

　　お菓子が教えてくれる焼き上がりのサイン〜部屋中に一気にたちこめる甘〜い香り。。。

　　『ああ、なつかしい。この焼きあがる直前の香りに癒されてたんだよなぁ。』なんてしみじみ。

　　久々にしては手際もよく、焼きあがりも上々！　・・・よ、よかった〜〜〜〜≧∀≦　　

　　温めたナイフでカットして、ブラウンシュガーで甘みをつけた生クリームを添えて

　　　　　　　　　　　　　できあがり。

　　今回はレシピにはなかったけど、どうしてもアルコールをいれたかったので
　　オレンジキュラソーを少々加えて風味付けしました。

　　ローストしたくるみがザクザクと香ばしく、
　　ふわりとほのかに香るオレンジとアルコールの風味がなんとも幸せ〜〜♪

　　そんなこんなで気をよくしたCannaは、昨日に引き続き更新。

　　二日連チャンなんて、これまた超久々です。楽しいなぁ〜♪

　　あ、いかんいかん。年賀状作成から逃避してました・・・＾＾；

　　お菓子で栄養補給したことだし、これからぼちぼち取り掛かるとします。

　　＊おまけ＊
　　

うちの玄関の靴箱の上で、いつもお出迎えしてくれるサンタさん。

　　彼のパンツ見てください。

　　ストライプですよ！オッサレでしょ〜。

　　このすっとぼけた表情！大丈夫？！プレゼント落とさんでね。。。と心配したくなる気分デス。

　　毎日、彼をみてクスッと笑い、元気に出勤しているCannaでした。

　　ちなみに彼は、ニトリで購入。
　　スノーマンバージョンもあります。

　　では、また！

　　　　

カレーパーティー

　　１２月に入り、この寒さ！

　　みなさん、おかわりありませんか？

　　私は元気に日々過ごしています。

　　仕事の方も、これから忙しくなるシーズンではあるけど
　　実は今月から今までよりもお休みできる日が増えることになり
　　気分的にはとっても軽くなりました！

　　その分今までよりもプライベートな時間を持つことができるので
　　ブログをのぞいたり、毎日のお料理やお菓子作りを楽しむ余裕が出てきそうです♪

　　昨夜は我が家で『Canna＊Cafe　カレーパーティー』を開きました。

　　　　　少し早めのクリスマス・パーティーも兼ねて・・・

　　写真は給仕が忙しく、撮り忘れてしまいました。。。＾＾；

　　内容は、コレ。

　　カレーは普通カレー・和風ドライカレー・タイグリーンカレーの３種。

　　サイドメニューはサーモンやクリームチーズ、オリーブを使ったオードブルと
　　カリカリチーズと生ハムのサラダ。

　　もう、お腹いっぱいでしばらくカレーは見たくない。。。

　　といいつつ、普通カレーとご飯が微妙に残ってしまったので
　　今日のお昼に少し手を加えてリメイクメニューで完食しました！

　　チーズカレーおじや。

　　残りカレーに水・白だし・みりんを足して、残りご飯も入れてグツグツ。
　　最後にとろけるチーズをのせて溶けたら出来上がり。

　　カレーうどんのようなホッとする味で、美味しかったです。
　　
　　　　　　ごちそうさまでした。

　　昨夜来てくれた友人たちに渡した｢おもたせ｣は
　　超久々の手作りスイーツ。

　　クリスマスを意識して、スノーボールにしました。

　　BGMはCafe用のクリスマスソングのオムニバス。

　　スパースリングワインも飲んじゃったりして、
　　早くも気分はすっかりクリスマスでした♪

　　ホームパーティーって、楽しいですね〜。
　　みんなで集まってパーティーって、子供の頃を思い出すな。。。

　　これからは大小問わず、ちょこちょこ友人を招いて食事を楽しみたいなァ。

　　

　　では素敵な日曜の午後をお過ごしくださいね♪

冬の足音。

　　急にグッと気温が下がり、早くも年末の空気のにおいがしました。

　　息が真っ白で、指先がかじかんでしまいます。

　　ブランケットをグルグル巻きにして、ホットココアを飲むのが乙。

　　　　　冬の小さな楽しみのひとつです＊＾＾＊


　　今年はいつもよりちょっと早めにツリーを飾ろう。。。

２５thですから。行ってきました。

　　水曜日からお仕事お休みして、ダンナちゃんと二人で
　　またまたTDR２泊３日の旅に行ってきました。

　　２年連続です＾＾；

　　もう当分は金銭的に行けないでしょうが。。。

　　今回は、ディズニーランドホテルとホテルミラコスタを満喫する大人旅。

　　デジイチを担いでまわり、あちこち写真を撮ったり、景色を眺めてボ〜っとしたり。
　　あんまり乗り物には乗らなかったなぁ。。。

　　１３日はちょうど結婚記念日だったので、ミラコスタのレストランを予約して、
　　お酒を飲んだり記念日ケーキを食べたりして。

　　いい思い出になったぁ〜♪

　　そしてみごとに風邪をひいて帰ってきたわたし。

　　冬場のスプラッシュマウンテンは、キビシイ。。。眉毛が全部消えるほどびしょ濡れでしたから。

　　完治することなく、今日(日曜)は歌のお仕事。
　　ひとステージ、気力で歌い上げてきました♪

　　明日からまたお仕事スタート。

　　体はとことん疲れたけれど、心はとことんリフレッシュできたので、
　　明日からまた頑張れそうデス。

　　あ、そうそう。今週からグッと冷え込むそうですね〜！

　　皆さんも風邪ひかないように、あったか〜くしててくださいね。

　　

　　クリスマス・イルミネーションを少々撮ってみました。

　　さて、ここはどこの一部でしょう〜？＊＾＾＊ヒント：ランドの方です。ふふふ。

　　　　　　ではでは！

　　

秋、深まる。

　　コスモス。　　今が満開！


　　窓を開け放して、秋の空気を感じながら本を読んだりお気に入りの映画を繰り返しみたり。


　　駆け足で過ぎていく秋を、存分に楽しんでいます♪