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12月24日。イブですね♪
なんだか、今日までが早かった!!さすが師走です。
みなさんもなにかとお忙しいでしょうが、今日はちょとだけゆっくり時間をあじわってくださいね♪
かく言う私も今日はなにかとバタバタですが、昨夜、早めのクリスマス・タイムを楽しみました。
先日も少し記事に書きましたが、ダンナさんと忘年会を兼ねたクリスマス会。
結婚前は、懐石料理の料亭を予約して「お疲れさまでした。」とお酌しあいましたが、
結婚後は、ダンナさんの開業や私の都合がつかなかったりで、
3年目にしてやっと自宅で実現することができました〜^^
昨日は昼から仕込みに入り、なんとか約束の6時半に間に合いました。
準備中もクリスマス・ソングを流しながら鼻歌まじりで順調に。。。
お世話になってる人たちへお菓子のプレゼントをしようと、そちらも並行して。
今回のメニューは、
★ペンネアラビアータ
パルメザンチーズがたっぷりで、トロトロ〜!
★パンプキンスープ
こちらは市販のものを使いました。
★ローストビーフ
これも生協のもの。クリスマスらしく赤と黄のパプリカを添えて。
★サーモンとカマンベールチーズのイタリアンサラダ
これは、リースにみたてて。
サーモンでバラを、カマンベールチーズで水晶柱を、オクラで星を、
それぞれかたどって中央に配しました。
★スパークリングワイン(白)
少し桃の風味がする、というところに強く惹かれました。。。
何度、事前に手を出しそうになったことか。
ガマンした分、美味しかった〜〜〜*^▽^*
第2部は映画鑑賞しながらのおつまみタイム。
★タラモサラダ クラッカーのせ
市販の明太子パスタ用ソースをつぶしたじゃがいもに混ぜて、
バター、クレイジーソルト、マヨネーズ少々で好みの味に調整。
★ポッキー
そう、あのポッキー。
ワイングラスに氷を入れてそこに差し込んだだけ^^
★ケーキ
・・・こちらは大失敗^^;
クリームが足りず、横はデコレート出来なかった・・・
だいぶ寒々しいケーキになっちゃいました。
フルーツはたっぷり!苺、キウイ、黄桃。
ダンナさんと笑いながらいただきました。
「こういう、最後の最後でぬけたところがCannaらしい!」とのこと。
★今度はスパークリングのロゼ
微炭酸で飲みやすく、ジュースのごとく飲み干しました。
夕方から夜中まで、のんびり時間が流れていくのを楽しみました。
1年の労をお互いねぎらって、「いつもありがとう」と感謝しあって、
とてもいい忘年会になったように思います。
我が家の定番行事にしよう♪
それではみなさん、どうぞよいクリスマスを。。。
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