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こんばんは〜♪ 今日は姪っ子の七草祝いでした。 この子が生まれたときのことを鮮明に覚えていて、 本当についこの間のような気がしていたけれど。。。 あと1年もしたら、小学校入学だなんて!! ばばくさいけど、こりゃ〜年取るはずだ。。。としみじみ。 月日の流れは早いもんです。 うかうかしてちゃ〜いかんですね! 日々、一日一日を大切に過ごしていきたいなぁ。と改めて思ったCannaでした。 さて。 つい先ほど、ホットケーキミックスで作った、お手軽はちみつマフィン。 あッッ!!という間に出来ちゃいました〜♪ TOPの写真と同じ構図ですが、ピントをマフィンにあわせて撮ったものが↑コチラ。 私、スイーツの中で何が一番好きかっていったら、 ダントツでマフィン! 焼きたてやレンジでチン☆した後の、 外はカリカリ、中はし〜〜っとり、ハフハフな食感が もう、たまらんのです。 そしてあの甘〜い香り♪ 大学時代も通学の途中にあるパン屋さんで マフィンを大量買いしてたっけ。 おうちでチンして、紅茶をいれて、 ひとりCafeするのが至福の時。 久々マフィンを焼いて、なんだか懐かしい気持ちが甦ってきました。 ちなみにこのアルミカップ、Cottaで発注ミスして^^;400カップ購入してしまったので、 これからガンガン、プチマフィン作って皆にバラまこうと思いま〜す! ではでは、まだまだ寒い日が続きますが
体調崩さないように気をつけてくださいね〜! |

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