Cafe*スイーツ

簡単マフィン♪

　　こんばんは～♪

　　今日は姪っ子の七草祝いでした。

　　この子が生まれたときのことを鮮明に覚えていて、
　　本当についこの間のような気がしていたけれど。。。

　　あと１年もしたら、小学校入学だなんて!!

　
　　ばばくさいけど、こりゃ～年取るはずだ。。。としみじみ。

　　月日の流れは早いもんです。

　　うかうかしてちゃ～いかんですね！

　　日々、一日一日を大切に過ごしていきたいなぁ。と改めて思ったCannaでした。

　　さて。　　

　　つい先ほど、ホットケーキミックスで作った、お手軽はちみつマフィン。

　　あッッ！！という間に出来ちゃいました～♪

　　TOPの写真と同じ構図ですが、ピントをマフィンにあわせて撮ったものが↑コチラ。
　　

　　私、スイーツの中で何が一番好きかっていったら、
　　ダントツでマフィン！

　　焼きたてやレンジでチン☆した後の、
　　外はカリカリ、中はし～～っとり、ハフハフな食感が
　　もう、たまらんのです。

　　そしてあの甘～い香り♪

　　大学時代も通学の途中にあるパン屋さんで
　　マフィンを大量買いしてたっけ。
　　
　　おうちでチンして、紅茶をいれて、
　　ひとりCafeするのが至福の時。

　　
　　久々マフィンを焼いて、なんだか懐かしい気持ちが甦ってきました。

　　ちなみにこのアルミカップ、Cottaで発注ミスして＾＾；４００カップ購入してしまったので、
　　これからガンガン、プチマフィン作って皆にバラまこうと思いま～す！

　　ではでは、まだまだ寒い日が続きますが
　　体調崩さないように気をつけてくださいね～！

アップルパイ♪

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　　こんばんは～！

　　寒いのに、ブランケットをかぶってハーゲンダッツを食べながらPCに向かっているCannaです♪　　

　
　　昨日、りんごを貰ったのでアレを作ります。と書きました。

　　『りんご』で『アレ』と言えば。。。そうです！アップルパイ～＾∀＾

　　冷凍パイシートで手軽に作るおやつパイです。

　　　　＊写真ボケちゃいました；；添え物のアイスにピントがあってます・・・　

　　実は、バターがなくてマーガリン、コーンスターチの期限が切れてて代わりに片栗粉を代用して
　　なんとか美味しくできました＾０＾；

　　あつあつ焼きたてをサクッと切り分けて、アイスクリームをのっけて。。。

　　　　　　　　　　やっぱ焼きたてはうまい！！！

　　まだ大きなりんごがごろっと残っているので、
　　次は何を作ろうかな。。。とわくわくしながら考え中！

　　みなさん、｢これカンタンで美味しいよ～♪｣というレシピがあったら教えてくださ～～い≧∀≦

　　あくまでもカンタンなのが第一条件で＊＾＾＊　　あはは。

　　ではでは、また～♪
　　

くるみブラウニー

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　　こんにちは！

　　こちら宮崎某所は、先日－６℃の朝を迎え、外は一面氷の世界。

　　宮崎なのにねぇ。。。

　　昨日はと～～～ってもいいお天気のうららかな日曜日でしたが、
　　一転、今日は冷たい雨の降る灰色の世界です。

　　この日々の温度差にヤラれちゃうんですよね～＾＾；

　　Cannaは今月を、自分の中でうがいと手洗い強化月間に指定しました！

　　　　　みなさんも風邪にはくれぐれも注意してくださいね！
　　　　　なんてったって、万病の元ですから！！

　　さて、今日はさっそく平日お休み♪

　　これから徐々にお休みが増えていくと思うと、もうワクワクしちゃいます＾０＾

　　なにをしてくれよう？！と考えて、
　　まずは掃除や片付け。これ基本。

　　やることやって、すべて終わったら。。。

　　ふふふ。ついに復活。半年振りのお菓子作り！

　　久々なので、復帰第一号は順に混ぜて焼くだけのカンタンなブラウニーにしました。

　　お菓子が教えてくれる焼き上がりのサイン～部屋中に一気にたちこめる甘～い香り。。。

　　『ああ、なつかしい。この焼きあがる直前の香りに癒されてたんだよなぁ。』なんてしみじみ。

　　久々にしては手際もよく、焼きあがりも上々！　・・・よ、よかった～～～～≧∀≦　　

　　温めたナイフでカットして、ブラウンシュガーで甘みをつけた生クリームを添えて

　　　　　　　　　　　　　できあがり。

　　今回はレシピにはなかったけど、どうしてもアルコールをいれたかったので
　　オレンジキュラソーを少々加えて風味付けしました。

　　ローストしたくるみがザクザクと香ばしく、
　　ふわりとほのかに香るオレンジとアルコールの風味がなんとも幸せ～～♪

　　そんなこんなで気をよくしたCannaは、昨日に引き続き更新。

　　二日連チャンなんて、これまた超久々です。楽しいなぁ～♪

　　あ、いかんいかん。年賀状作成から逃避してました・・・＾＾；

　　お菓子で栄養補給したことだし、これからぼちぼち取り掛かるとします。

　　＊おまけ＊
　　

うちの玄関の靴箱の上で、いつもお出迎えしてくれるサンタさん。

　　彼のパンツ見てください。

　　ストライプですよ！オッサレでしょ～。

　　このすっとぼけた表情！大丈夫？！プレゼント落とさんでね。。。と心配したくなる気分デス。

　　毎日、彼をみてクスッと笑い、元気に出勤しているCannaでした。

　　ちなみに彼は、ニトリで購入。
　　スノーマンバージョンもあります。

　　では、また！

　　おはようございます。

　　今日は珍しく午前中の更新です。

　　これ書いたら気合の家事だーッ！

　　今朝ね、パンケーキをまとめ焼きして、朝食で食べた残りを冷凍保存しました。

　　これで｢いざ！｣というときの臨時の非常食ができた～♪

　　うちではパンケーキ(といってもほぼホットケーキで、ただうすっぺらいだけ＾＾；)には
　　決まってハチミツ。

　　ハチミツ大好き家族ですから。

　　バターもジャムもなし。

　　シンプル　です。

　　
　　。。。なんだかジメジメ、ムシムシ、雨ザーザーな日が続いているせいか
　　　　　段々気分が萎えてきている今日この頃。

　　　　　こんなに晴れ間のない、梅雨らしい梅雨は近年じゃまれかも。

　　　　　
　　　　　きっと自然が近くにある家なら、カエルの合唱が聞こえたり
　　　　　庭先でかたつむりと遭遇したりするんでしょうね。

　　　　　うちのまわりは庭なしの家やビジネスホテルや病院なんかで囲まれて
　　　　　わりと車通りのある大きな道路も走ってて
　　　　　まさに商業地域。

　　　　　ひとときの静けさと、緑が恋しいわ。

　　さて、そんなグチをこぼしてる暇はない！
　　これから掃除に持ち帰りの仕事に、お昼の準備。

　　ダーッと一気に済ませて、みんなのところに遊びにいこう♪

　　みんなどんな１週間を過ごしていたのかしら？

　　むふふ。楽しみ～＾Ⅲ＾

　　では。

　　

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また作ったよ＊＾＾＊

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　　またまた、お菓子作っておすそわけしちゃいました。

　　今回は、ブロ友でリアル友のトロちゃんと
　　　　　　私が｢あねき｣と慕って尊敬している２つ年上の美容師さんへ。

　　トロちゃんは、この間結婚式で私がカメラマン？＾＾；を勤めさせてもらったお友達。
　　
　　　　今までのいろんなことに対する感謝の気持ちをこめて。

　　美容師のあねきは、もう間もなく自分のお店をオープンさせるので、

　　　　準備でくたくた。。。ときいて、元気づけようかな～と思って。

　　
　　実は私自身、いろいろ環境がかわったり先々の不安があったりで
　　ちょっと元気なかったの。。。

　　でも、二人の笑顔をみてお話して、笑ったら、
　　なんだか元気でた～～～！

　　またまた友達に、感謝！感謝！

　　
　　あぁ・・・　　

　　なんだかとっても眠くなってきましたぁ。。。
　　集中力の欠如。
　　まぶたが重～い。
　　

　　そろそろアロマを焚いて、深い眠りに落ちるとします＾ｕ＾　　　　

　　　　　おやすみなさい☆

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Canna*Cafe

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パンケーキ

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また作ったよ＊＾＾＊

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