Canna*Cafe

フロランタン♪

　　昨日の夜、初フロランタン♪作ってみたよ＊＾＾＊

　　Ｃａｎｎａの大好きなブロガーさん☆cocoaちゃんの記事をみて、
　　えいッ！って作ってみました。
　　
　　cocoaちゃんにアドバイスもらって、そのお陰で初めてにしてはかな〜り美味しく
　　焼きあがったよ＾＾cocoaちゃん、ありがと♪

　　　　すっごくやさしくて、あったかくて、ほんわかほのぼの〜＊な、
　　　　Ｃａｎｎａの大好きなcocoaちゃんのブログは、↓コチラ〜〜〜♪
　　　　
　　　　　　　http://blogs.yahoo.co.jp/cafe_cocoa14


　　じつは、卵の分量間違えて、４倍入れちゃったの！！！
　　もう、信じられないくらい生地がとろっとろ；；

　　あわてて適当に、目分量で粉を加えて、泣きそうになりながら最後までゴリ押し。

　　しかも、ちょっと焼きすぎたみたいで黒っぽくなっちゃった＾＾；


　　でもね、味は抜群！！。。。って、自画自賛しすぎ〜！？


　　今日、会社のみんなで試食したら・・・かなり好評をいただきました！
　　もち、試食隊ダンナさんも絶賛！！　　よかった〜＾０＾


　　次は、分量間違えないように、焼きも慎重に、作ってみまぁす＊
　　　　

　　　　　
　　

スイートポテト♪

　　ダンナさんがね、サツマイモを知り合いにもらったの。

　　もう、２週間も前に。

　　このまま悪くしてしまうのは、絶対に避けたい！！

　　でも、大きなお芋がごろごろ４個も。。。

　　そこで、Ｃａｎｎａ＊Ｃａｆｅオーナーは考えました。

　　　　ここはやっぱり、Ｃａｆｅ＊Ｓｗｅｅｔｓだッ！

　　ほかのブロガーさんも、最近よく作っているスイートポテトにしよう♪

　　ってことで、こんな夜遅くなってから、ドラマをチラ見しながら作っちゃいました＾▽＾

　　参考にしたレシピ分量の約２倍のお芋。
　　牛乳を少し減らして、かわりに生クリームをいれて。
　　生地はなめらかにせず、わざとお芋のつぶを少し残して。
　　レシピにはなかったけど、大好きなシナモンをいれて。
　　表面は、あえて卵黄を塗らずにボソボソした、素朴なかんじをだして。。。
　　　　
　
　　恒例の、ダンナさんとの試食タイム♪

　　。。。うんま〜〜〜い＾０＾
　　ちょっと表面がパサっとしてしまったのは、やっぱり卵黄のバリアがなかったからかな・・・
　　次はちゃんと塗ろう。。。

　　かなりの数が出来たので、明日職場のみんなにおすそわけ＊＾＾＊

　　毎日ハードな仕事をこなして、さらに残業三昧だから、
　　　　夕方のお茶の時間は欠かせません。

　　明日はスイートポテトで珈琲をいただきま〜す♪

ふたりでショコラ♪

　　今日のお昼ごはんをたべながら、ダンナさんが一言。

　　「今日はお菓子、作らないの？」

　　Canna〜「考えてなかったけど、なんか食べたい？」

　　ダンナ〜「。。。うん！チョコのケーキ♪」


　　そういえば、最近ガトーショコラ作っても、ダンナさんの口に入る機会がなかったもんな〜。

　　ちょっと前からチョコケーキ、チョコケーキ、っていってたっけ。。。


　　　　　よし！ダンナさんのために、ガトーショコラだ〜！


　　今回はいつものレシピじゃなくて、
　　　　最近よくお世話になってる「稲田多佳子」さんのものをアレンジして。


　　材料は、ギリギリ足りました。


　　でも・・・型がない＋＋；どうしよう。

　　　　　よし！パウンド型で焼こう♪

　　で、こんな↑いびつなガトーショコラになったわけです＊＾＾＊



　　ダンナさんとふたりで、ティータイム♪

　　　　今日はアップルティーと一緒にいただきました。



　　。。。おいしかった〜！このレシピ、好きだな〜＾＾

　　ダンナさんも「これ売れるよ〜！」だって。

　　　　　お世辞でもそう言ってくれてありがとう♪　　また作るからね〜。


　　＊最近、お菓子を作っては味見をするわたし。

　　　これでもまだダイエット中です〜＾＾；

　　　　　昨夜はがっつり、小〇寿司でしたが・・・やばいなぁ。　

またまたマドレーヌ♪

　　病み上がりの日曜日。

　　外は、秋の雨。だいぶ肌寒い。

　　　　　こんな日は、完璧おウチモードですね〜。

　　掃除とちょこっと片付けしたら、あとはゆっくり〜′∪｀

　　
　　のんびりお菓子の本を眺めていたら、、、あ。マドレーヌ。

　　この間、母の誕生日に焼いたばかりだけど、また焼きたいぞ〜〜〜！

　　　　　だって、その名も『ミルキーマドレーヌ』♪　これは惹かれる！！　　

　　今回は稲田多佳子さんのレシピで。


　　さっそく焼いてみました。



　　焼き上がりを１個、味見〜＊＾＾＊

　　　　　うお〜〜〜！ラムの香りとコンデンスミルク＋ハチミツの甘さが

　　　　　　　　　　　ザ・洋菓子！って感じでおいしい〜＊


　　これこそちょっと苦めの珈琲と一緒にいただきたいな。。。


　　
　　昨夜、遅くまで外にいて、途中からとっても寒かったのでヤバイな〜と思ってたら、

　　　　案の定、軽い頭痛と咳が・・・＾＾；


　　明日もゆっくりゴロゴロして過ごそうと思います！


　　　　。。。なんか、またなにやら焼くかもしれませんが＊
　　　　　

ほろほろココアクッキー

　　実は昨日、一昨日と発熱で寝込みました。。。

　　急に３８℃まで熱があがって、ビックリ！！やたら疲れたなぁ・・・と思ってたら＾＾；


　　過労と強いストレスが原因。

　　　　今からが地獄の忙しさのわが業界。

　　　　こんなに早くから体調崩してたら、この先どうなるやら；；ふぅ。


　　こんなときは、こころもからだもリラックスする、やさし〜いお菓子が食べたいんですよね。


　　今日は復活して仕事して、帰宅後ダッシュでお菓子作り。


　　『ほろほろココアクッキー』にしました。

　　　　　　レシピは、稲田多佳子さんのもの。

　　焼き上がりが近づくに連れ、ココアのほろ苦い香りが漂ってきました〜＾＾


　　焼きあがって少し冷ましたところで味見。


　　　　ほろっ。。。と崩れるころころしたクッキー。

　　　　珈琲とあう〜♪

　　あ〜、リラックス。


　　明日から連休。ゆっくり休んだりお掃除したりお菓子を焼いたり本を読んだり、

　　　　気持ちよく過ごしたいな〜＊＾＾＊