Canna*Cafe

マカロン２号

　　本日（２日）は、一日中台風でした＾＾；

　　久々、日中風が強くて、こわかった！

　　　　職場から帰れなくなったら。。。なんて思って。

　　他のスタッフを帰した後、ひとりゴーゴーうなる会社で不安いっぱいでしたぁ；


　　今夜のご飯は、台風非常食のおにぎり＋卵焼き（またまた母作）。

　　お腹もいっぱいになったことだし、

　　　　　今日はブログ更新もせずにゆっくり過ごそう。。。




　　と、思ったのに、ナゼか血がさわぐ・・・。

　　
　　で、マカロン焼いちゃいました♪

　　　　確か前回マカロン焼いたのも、台風の日でした＾＾；なんでだろ？


　　でも、今日は大失敗！！


　　はっきりいって、かたちがね〜、ウ●コ。


　　湿気もひどいからすぐしなっとなってしまうし。。。

　　　　　　　だいぶ凹んだ・・・：：


　　でも、まあ、こんなこともある！！お味はいいのよ！甘さもちょうどいいし。


　　　
　　明日、会社に持っていって、みんなに食べていただこう♪


　　　　おねがいします！食べてください！！って≧▽≦



＊今回は、とてもUPにたえられない写真だったので、引きで撮りました＾＾；

　　　だって、ウ●コなんだもん。。。（涙；；）　　　　

レモンムース

　　レモンムースを作りました。

　　。。。でも、一日冷やしたけど、ユルユルでどっちかっていうと

　　　　レモン＆ヨーグルトドリンクみたいでした＾＾；


　　Yahoo!のスイーツレシピを参考にしたんですが、

　　　　なんか、間違っちゃったのかな〜？

　　
　　ダンナさんは、ムースっぽくないけど
　　　　これはこれで美味しいから好き。また作って！だって。

　　ダンナさんなりの励まし方。　　　　　　ありがと＊＾＾＊


　　またまたリベンジするものが増えちゃった〜！！


　　☆マスカルポーネ、ヨーグルト、グラニュー糖、生クリーム、レモン汁、白ワインで作りました。

ラングドシャ♪

　　昨日の夜、少し涼しくなってから、ムショウに焼き菓子が作りたくなりました。

　　今ある材料で作れるものは。。。

　　　　　　で、「ラングドシャクッキー」に決定！

　　　☆レシピは、稲田多佳子さんのもので。

　　
　　いい焼き色はつきましたが、ちょっとサクサク感がでませんでした＾＾；

　　生クリームが分量に足りなくて、ちょっと固めの生地で、

　　　　焼いてる間に膨らんできたのが原因かな。。。？


　　これまた、リベンジだ〜〜〜！

　　
　　お味は、ベリーグッド♪

ブランマンジェ

　　暑かった・・・

　　昼間の暑さったら・・・。湿気がね。　　やっぱり夕方から時々、雨：：：

　　涼をとりたかったんです。冷たいもので。

　　今、ウチにある材料でできる冷たいSweetsは・・・

　　　　ってことで、

　　　　　　　「ブランマンジェ」！


　　☆牛乳＋グラニュー糖＋(コーンスターチもゼラチンもなかったので)片栗粉

　　　　　バニラエッセンスをふって、器に盛って、冷蔵庫で冷やして、

　　　　　　　　　できあがり。

　　
　　ブルーベリージャムをのせていただきました♪


　　なんか、ムースとかババロアとかスムージーとかの響きに

　　　　やたら反応してしまうのは、

　　　　　　　　Cannaだけではないはず〜＊＾＾＊

ティラミス２号！

　　昨日すでに１枚写真UPしましたが、ティラミス２号が完成しました！

　　今回は、ひっじょ〜に美味しくできましたぁ♪

　　。。。なので、盛り付けにもちょっと力をいれて。


　　☆土台はカステラで代用。
　　　生クリームは６分立て、のはずが、多分５分立てくらいだったみたいで、
　　　　　ちょっとゆるゆるだったのが反省点。
　　　
　　　あとは言うことなし、でした！

　　ホロ苦ココアパウダーと、珈琲＋ブランデーを染ませたスポンジで、
　　　
　　　　大人なデザートだなぁ。。。と思ったCannaなのでした〜＊