Canna*Cafe

和風山芋ハンバーグ

　　こんにちは！

　　今日はお休み。　　ゆっくり体を休めているところです。

　　節約レシピ、忙しいながらもしっかり実行中！

　　忘れないように記録としてちょこっと記事にしま〜す＊＾＾＊

　　今回の写真は『和風山芋ハンバーグ』です。

　　この山芋、ハンバーグ→和風サラダ→お味噌汁の具→山芋短冊と４品で使いました。

　　他にも鶏肉：すきやき風親子丼→チキングラタンの２品。

　　ちくわ：磯辺上げ→お鍋の具の２品。

　　大根：お味噌汁の具に数回→ハンバーグのおろし→大根の鶏そぼろあんかけ(今夜予定)と３品。

　　
　　ちょっとは計画的に無駄なく、廃棄を出さずに使いまわすことができるようになったぞ〜♪

　　毎日フルタイムの仕事＋残業で忙しく、夕食の支度の頃にはクタクタだからこそ
　　簡単かつ、あるもので出来るメニューが重要になってくるんですよね〜！

　　(仕事の帰りに買出しするのって、結構めんどくさいんですよね！寒いし・・・)

　　調味料やその他の粉物・トッピング(？)類も、しまいこまずにすぐ手に取れるよう
　　スタッキングできるかわいい容器に移し替えて飾り収納したら、
　　料理の幅がグ〜ンとひろがった！ようなそうでないような。。。＾＾；

　　いいんです。　　今は自己満足に酔いしれる時期ッ≧∀≦
　　｢あたしったら、なんてお利口さんなの！｣と自分を褒めつつ頑張ってます。

　　今回は写真がこのハンバーグのものしかないけど、せっかくなので
　　次からは毎回撮ってみようかな。。。♪

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　　Cannaは明日仕事で、その夜は宮崎市内でのお仕事関係の新年会の予定。
　　
　　だいぶ冷え込むらしいので、あったかくして行ってきます！

　　みなさんもあったかくしてね☆　　では！

　　
　　

ミネストリゾット

　　こんばんは！

　　さっむい！≧∀≦　　　今朝は−５℃で明朝は−４℃ですって。

　　

　　。。。冬ですものね〜。　そりゃ寒いですよね＊＾＾＊

　　
　　と〜〜っても寒い冬の後には、必ず光あふれる春がやってくるんだもの。

　　　　いましばし、じっと寒さに耐えつつ春の訪れを待ちましょう♪

　　昨日のお昼は残りもののご飯と残り野菜で、

　　命名『ミネストリゾット』を作ってみました。

　　トマトジュースとコンソメでお野菜とご飯をグツグツ。。。

　　器に盛って、粉チーズをタップリかければ出来上がり。

　　とろとろ、アツアツで美味しかったよ〜♪　　これはCanna家定番メニューに決定〜！

　　今夜も節約レシピ、作りました。

　　　・たらこチャーハン
　　　・豆腐と梅干のさっぱりスープ
　　　・(上のスープで作った)半熟たまご

　　よしよし。　エライぞ、Canna。　　その調子、その調子＾∀＾

　　けっこう節約レシピ考えるのって、楽しい！

　　ハマリそう♪

　　ダンナちゃんが｢美味しい！｣っていってくれると、ますます楽しくなっちゃう＊＾＾＊

　　　　　　　　　　てへへ。

　　ではでは、明日も頑張りましょうね〜！

　　

トマトクリームパスタ

　　こんばんは。

　　今日はめっちゃ残業！と思って、かなり気合いれて出勤したものの、
　　思ったよりもお仕事がグングン片付いて、
　　定時・・・いや、いつもよりも素早く帰路につけました♪

　　なんだか得した気分。＊＾＾＊

　　

　　昨日胃がムカムカであまり食欲がなかったので、
　　じゃあ、酸味の強いものならイケルかな。。。と思って
　　トマトのパスタ作ってみました。

　　カブとベーコンと小松菜、それから生クリームもちょっといれて。。。

　　思ったとおり、トマトの酸味がいいかんじで
　　完食できました♪

　　今日はすっかり体調も元に戻って、元気にモリモリ食べてます！

　　これからなんかディズニーのDVDかりてきて、夢の世界に一時トリップしちゃうぞ〜〜♪

　　あと、おまけ。

　　親戚の入所している施設で、偶然であったカワユ〜〜〜イお嬢さん♪

　　『ちょうだい。ちょうだい。』ってしてるんだよ〜♪

　　ああ、見てるだけで幸せ＊＾＾＊

　　明日はお休み。明後日、仕事おさめで、かつ決戦の一日！！

　　だから今夜は、しばしの休息。

　　では、また！

　　

やっぱりシチューが好き♪

　　こんにちは♪

　　年末の貴重な日曜日だってのに、お尻に根が生えてPCの前から動かないCannaです。

　　そろそろ立って、掃除や片付けしないとマズイ。。。

　　実は年賀状もまだ仕上がっておらず；。。。マズイなぁ〜〜〜〜ッ！！

　　　　　　　現実逃避してるんだろうなぁ、わたし。

　　ま、逃げてても仕方ないし、遅かれ早かれやんないといけないんだからね。

　　だったらサッサと片付けちゃいましょう。

　　　　　　　と、自分に言いきかせております。

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　　さて、先日某焼酎工場の方から、青果用に収穫したというサツマイモを大量にいただいたので
　　サツマイモ入りのあったかシチューを作ってみました。

　　　　　　といってももう１週間ほど前のことですが＾＾；

　　せっかく写真も撮っていたので、記事にしてみました。

今回は市販の食パンにチーズやハムをのせて焼いた、簡単ピザパンと一緒に。

　　冬はとにかくあったかメニューですよね♪

　　　　スープにシチューに鍋。。。あちちッ！といいながらハフハフして食べるのが幸せなんですよね〜！

　　シチューは残ったら、グラタンやポットパイに変身してくれるからますます好き♪

　　　　　　　　　　　　　　　　　　。。。。。。

　　実は昨日からムカムカが続き、食事がとれずにいるわたし。
　　今朝はだいぶいいけど、食べると吐きそうでこわくて食べれずにいます。

　　今夜あたり、シチューとはいかないですが、あったかくて胃に優しいスープでも作ってみるとします。

　　みなさんも年末の疲れが一気に出るころ。

　　ご自愛くださいね。。。

　　では、よい週末＆年の瀬を〜♪

かわりカチャトラ

　　こんばんは！

　　日付かわって、もう日曜日です。

　　今日は久々、Cafe＊ごはんの記事です〜。

　　見栄えがパッとせず、なんだかなぁ。。。と思いつつ、UPしちゃいます。

　　　　　美味しかったものですから。。。＊＾＾＊　まぁ、記録として。

　　超短時間でできる、Canna＊Cafe風『かわりカチャトラ』！

　　鶏肉・・・使いません。　　この時点ですでにカチャトラとはいえませんよね〜〜〜ッ。
　　パスタもはいってます。　　なんじゃそりゃ＾＾；

　　ありです。　なんでもありなんです。

　　中身は、＊既製のロールキャベツ
　　　　　　＊しめじ・なす
　　　　　　＊カットトマト缶・ガーリックオイル・コンソメ・水・塩・コショウ
　　　　　　＊ショートパスタ

　　全部一緒に煮込んで、さいごに生クリーム(液状)を加えてさらにグツグツ。

　　　　　　１５〜２０分で、あっという間にできあがり♪

　　仕事が長引いて時間が遅くなったときや、疲れて長時間キッチンにたつ元気がないとき、
　　さらには、ちょこっとずつ残った食材を整理するのにおススメです。

　　さっきも書いたとおり、具材はなんでもありですヨ。

　　＊＊＊今日日曜はお歳暮の手配や、親族への面会で遠方の施設に行ったりと
　　　　　なんだか忙しそうな予感。

　　　　　もう少しだけ土曜の夜の自由な時間を、ゆっくりまったり楽しんでから、
　　　　　眠りにつくとします。。。

　　それではみなさん、素敵な日曜日を〜♪