Canna*Cafe

シナモン＆ハニートースト♪

　　今朝はお休みにも関わらず、早起き！・・・と言っても７時ですが＾＾；

　　なんだかスッキリ・パッチリと目が覚めて、とっても気分がよかったの♪


　　毎年、９月〜１０月って、すごく体調も気分もよくて、落ち着きます。

　　１年の中で、一番自分にぴったりくる時季。


　　日中の残暑と、朝晩はブランケットにくるまったり、何かをはおったり、という肌寒さ。。。

　　　　この気温の変化が、好きなんだな〜♪


　　さて、今朝はブランチってほど遅い時間じゃないけど、

　　　　ワンプレートですこ〜しだけ遅めの朝食でした。


　　☆シナモン＆ハニートースト
　　　　たっぷりマーガリンをぬったパン(普通の食パン)をトーストして、
　　　　これにシナモンパウダーをふりかけ、ハチミツをかける！
　　　　すっごく美味しい〜＊＾＾＊
　　　　おかわりしたかった！！

　　☆コールスローサラダ
　　　　レタスとハムだけのシンプルサラダ。
　　　　コーンもキャベツもラディッシュもなかったから
　　　　ほんとにシンプルの極み！
　　　　でも美味しかった＾＾
　　　　目玉焼きとプチトマトを添えて。

　　＊ジュースは、トロピカーナの果実酢。
　　　　フルーツジュースにお酢が入ってるの！
　　　　さっぱりした酸味と甘みで、飲みやすいよ〜。



　　ランチは、「トロちゃん」から買ったじゃことちくわのまぜごはんでした。

　　きざみのり・すりごま・青しそをトッピングして♪

　　　　　これまた美味しかった！。。。んですが、写真が撮れてませんでした＾＾；

　　　　　またの機会に・・・。


　　お昼からはお菓子作りとDVD三昧！

　　お菓子は、前に１度作ったマーブルクッキーとガトーショコラをプレゼント用に。


　　
　　心が元気だと、こんなにヤル気がでて、体が軽いものか・・・と

　　　　改めて思いました。ちょっとビックリ＠▽＠


　　お菓子の記事はまた後ほど。。。＾▽＾

　　

秋です・焼きナス。

　　今日から９月。不思議と、少し空が高く、キレそうな程の暑さが和らいだ気がします。

　　やっぱりちゃんと秋が近づいてるんだな。。。なんて思ったりして。


　　秋といえば「食欲の秋」！

　　おいしい食材がざっくざく♪


　　なので、さっそく秋を意識したおかずを作ってみました〜♪


　　☆焼きナス〜＊＾＾＊
　　　　縦切り半分にしてグリルで焼く・焼く・焼く！
　　　　適当な大きさにカットして、
　　　　　　ちりめんかつおぶし＋すりごま(白)＋ゆずぽんで仕上げ。

　　ここからはおまけ。
　　お野菜たっぷりのメニューです。

　　☆アスパラのグリル
　　　　オーブントースターで焼いて、カット。
　　　　マヨネーズ＋粒マスタード＋醤油少々をかける。


　　☆きゅうりの酢味噌・・・にしたかったけど、酢味噌切らしてたので、
　　　きゅうりとハムのドレッシング和えに変更。


　　ナスの甘みとゆずぽんのさっぱりした酸味、それとすりごまの香ばしさ！

　　　　　　　　と〜っても美味しかった♪


　　もちろん、ごはんもがっつりいきましたよ＊＾＾＊

　　。。。最近ごはんがおいしくて、つい食べすぎちゃいます〜。



　　これから、さんまやきのこ類、秋鮭、栗、梨、・・・
　　　　どんどん出てきます！

　　たのしみだな〜〜〜♪うふふ。

　
　　

みりん干しでごはんがうまい♪

　　昨日の夜は、ブロ友であり、実生活でも１０年来の友人である、

　　かわいくて、オシャレで、素直で、わたしの人生を素晴らしくかえてくれた、

　　　　と〜ってもステキな「トロちゃん」から海産物セットを買ったので、

　　　　　早速それをおかずにしました♪


　　トロちゃんは今、海産物屋さんでアルバイトをしてるので、

　　　ちょこちょこ　美味し〜いおすそわけをしてくれるの♪


　　　イカの塩辛はサイコー！からし明太イカは絶品！！

　　　食べきりサイズだから、おつまみにして一気食いしちゃいます＾＾



　　今回買った中で、今夜はシルバーの一汐(みりん)を食べました。

　　写真、ぶれてますが、ウチのクマスケが舌なめずりして匂いを嗅ぎまくってました！

　　で、自分もお腹が空いたらしく、エサを食べにとことこ去って行きました＊


　　つけ合わせは、もやしのさっと炒め。


　　久々、白ごはんをガッツリ２杯いきました〜♪


　　トロちゃん、ごちそうさま〜！とっても美味しかったよ＾▽＾


　　また買いますので、ヨロシク〜☆

　　

　　＊トロちゃんのブログのアドレスを載せたかったけど、やり方がわかんなかった＾＾；

　　　　　　やり方を覚えたら、またトロちゃんを紹介しま〜す♪　　

塩パスタ＆コールスローサラダ

　　久々、お料理ネタです♪

　　旅行前も帰ってきてからも、なんだかあわただしく、バタバタしていて

　　　　まともにキッチンに立ってなかった＾＾；

　　
　　今日は、仕事帰りに適当に食材をみつくろって買ってきたので、

　　　　なんか作ってみよう♪と思いまして・・・


　　でも、お弁当のおかずにしかならないようなものばかり。


　　さて、どうしよう。


　　で、カンタンにできるパスタとサラダにしてみました♪


　　☆塩パスタ
　　　　　その名のとおり、クレイジーソルトとコンソメ少々で味付けしたパスタに、
　　　　　黒コショウをふり、炒めたベーコンをのせる。
　　　　　ガーリックオリーブオイルがいい香り〜！


　　☆コールスローサラダ
　　　　　。。。っていっても、ドレッシングがコールスロー用なだけ！
　　　　　ホントはシーザーサラダドレが欲しかったんだけど、無くて・・・。
　　　　　しかもコールスローも業務用しかなかった＋＋；デカッ！！

　　　　　当分、ウチのサラダはコールスロードレになるはめに・・・


　　軽めの夕食で、たいへん美味しゅうございました♪

　　　　
　　　　

ブランチ♪

　　今朝は、少し遅めの、８時半起床。

　　すっかりお休みモード。

　　　　ボサボサ頭で、メガネをかける。

　　　　　　　大あくびしながら、ダンナさんに「おはよう」。


　　ボーっとしながらも、頭の中ではサンドイッチのことを考えてました。


　　今朝は、サンドイッチを作るんだ！って決めて材料も昨日調達しておいたんです。


　　ダンナさんも、日頃あまりサンドイッチを食べる機会がないから、

　　　　　楽しみにしてる様子。


　　。。。でも、低血圧のCannaは(いつも血圧８５／５０くらい＾＾；朝はもっと低いのかな。。。)

　　　　体が動きません。

　　結局、９時頃から作り始めて、いただきますしたのは１０時デシタ＊


　　１時間かかったわりには、いたってシンプルなサンドイッチ。

　　マーガリンとマスタードをたっぷりぬって、レタス、ハム、マヨをサンドしただけ。


　　アイスコーヒーと一緒にいただきました。


　　なぜかと〜ってもおいしくて、Cannaにとってもダンナさんにとっても

　　　　　ちいさなHappyとなりました。


　　ふたりで、今度は、こんなパンで作ってみようとかあんな具のヤツも食べたいとか

　　　　　さっそく第２段の構想を話しました。


　　きっと、そう遠くない未来、またまたサンドイッチが登場するでしょう〜♪


　　　　　　せっかくの休みの日は、ちょっとお寝坊するのも楽しみのひとつ。

　　　　　　そしていつもは食べないメニューを、ブランチでいただくのも楽しみのひとつ。


　　ゆっくり流れる時間を、う〜んと堪能したCannaなのでした〜♪