おうちＣａｆｅ

★☆Happy Christmas☆★

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　　１２月２４日。イブですね♪

　　なんだか、今日までが早かった！！さすが師走です。
　　みなさんもなにかとお忙しいでしょうが、今日はちょとだけゆっくり時間をあじわってくださいね♪

　　かく言う私も今日はなにかとバタバタですが、昨夜、早めのクリスマス・タイムを楽しみました。

　　先日も少し記事に書きましたが、ダンナさんと忘年会を兼ねたクリスマス会。

　　結婚前は、懐石料理の料亭を予約して「お疲れさまでした。」とお酌しあいましたが、
　　結婚後は、ダンナさんの開業や私の都合がつかなかったりで、
　　３年目にしてやっと自宅で実現することができました～＾＾

　　昨日は昼から仕込みに入り、なんとか約束の６時半に間に合いました。
　　
　　準備中もクリスマス・ソングを流しながら鼻歌まじりで順調に。。。
　　
　　お世話になってる人たちへお菓子のプレゼントをしようと、そちらも並行して。

　　今回のメニューは、
　　★ペンネアラビアータ
　　　パルメザンチーズがたっぷりで、トロトロ～！

　　★パンプキンスープ
　　　こちらは市販のものを使いました。

　　★ローストビーフ
　　　これも生協のもの。クリスマスらしく赤と黄のパプリカを添えて。

　　★サーモンとカマンベールチーズのイタリアンサラダ
　　　これは、リースにみたてて。
　　　サーモンでバラを、カマンベールチーズで水晶柱を、オクラで星を、
　　　それぞれかたどって中央に配しました。

　　★スパークリングワイン(白)
　　　少し桃の風味がする、というところに強く惹かれました。。。
　　　何度、事前に手を出しそうになったことか。
　　　ガマンした分、美味しかった～～～＊＾▽＾＊

　　第２部は映画鑑賞しながらのおつまみタイム。
　　★タラモサラダ　クラッカーのせ
　　　市販の明太子パスタ用ソースをつぶしたじゃがいもに混ぜて、
　　　バター、クレイジーソルト、マヨネーズ少々で好みの味に調整。

　　★ポッキー
　　　そう、あのポッキー。
　　　ワイングラスに氷を入れてそこに差し込んだだけ＾＾
　　　
　　★ケーキ
　　　・・・こちらは大失敗＾＾；
　　　クリームが足りず、横はデコレート出来なかった・・・
　　　だいぶ寒々しいケーキになっちゃいました。
　　　フルーツはたっぷり！苺、キウイ、黄桃。
　　　ダンナさんと笑いながらいただきました。
　　　「こういう、最後の最後でぬけたところがＣａｎｎａらしい！」とのこと。

　　★今度はスパークリングのロゼ
　　　微炭酸で飲みやすく、ジュースのごとく飲み干しました。

　　夕方から夜中まで、のんびり時間が流れていくのを楽しみました。
　　
　　１年の労をお互いねぎらって、「いつもありがとう」と感謝しあって、
　　とてもいい忘年会になったように思います。

　　我が家の定番行事にしよう♪

　　それではみなさん、どうぞよいクリスマスを。。。

　
　　

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パスタでランチ♪

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　　今日は朝からとってもいいお天気で、１２月だということを忘れてしまいそうな気持ちのいい日曜日です。

　　昨日まで、公私を問わず『やるべきこと』がたくさんありましたが、なんとか無事こなしてきました。

　　そしてまた明日からさらに忙しくなる予定＾＾；

　　なので、今日はちょうど「中休み」といったところでしょうか。

　　「やることリスト」を作成して、自分なりの簡単時間割を頭に入れて、
　　午前中からちゃくちゃくとこなしていましたが、
　　ふと気付くと１時過ぎ・・・ヤバイ！お昼だぁ～～～！

　　それから慌ててお昼の用意。

　　ちょうどダンナさんもお客さんが帰って、「お腹空いた～」の声。

　　こうなったら短時間で、かつ美味しく作れる得意料理に頼るしかない≧Ш≦

　　ってことで、Ｃａｎｎａの大好きな『トマトパスタ』に決定～♪

　　☆スープはインスタントのカップスープを２袋お鍋のお湯にといてカップに注ぎ分け、
　　パルメザンチーズとクルトンをちらして出来上がり。

　　☆いちごは賞味期限ギリギリで、少し傷んでる中から厳選して。。。
　　半分にカットした後、ハチミツをまわしかけるだけ。
　　甘みと酸味がとってもあっていて、いいデザートになりました。

　　☆パスタは
　　ガーリックオイル・カットトマト缶・ウインナー・コンソメ・天然粗塩・ケチャップ・ブラックペッパーを適当に。。。
　　最後にバジルをふりかけて完成。
　　プレートが小さめで一度にたくさんは盛り付けられなかったので、
　　おかわり用に、別のお皿に持ってサーブしました。

　　カップの下にちょこっとペーパーナプキンを敷いたり、
　　カラトリーをかごに入れたり、
　　時間がない中でもランチっぽい気分を味わえるように一手間かけてみました～♪

　　
　　おかげでダンナさんも喜んでモリモリ食べてくれて、なんだか嬉しかったなぁ。

　　これから珈琲をいれて飲みながら、また午後の作業を進めます。。。
　　夜はドラマの最終回も見なきゃ、だしね～＊＾＾＊えへへ。
　　

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パスタ＆オードブル♪

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　　昨夜は、ダンナさんとお酒を飲みたくて、
　　カフェというよりも、カフェバーのようなメニューにしてみたよ～＊＾＾＊

　　なにせ、Cannaばっかり美味しいものを食べちゃってるので、
　　ダンナさんにも外食みたいな、お酒にあう料理を食べさせてあげようと思いまして。。。

　　メニューは
　　☆シーフードパスタ・・・冷凍の海鮮Mixと、ダイストマト缶。
　　　　　　　　　　　　　　コンソメとケチャップと黒コショウで味を整えました。
　　　　　　　　　　　　　　最後にスープと具材を煮詰めてトロッとさせるのがポイントです。
　　　　　　　　　　　　　　パスタとよく絡んで、美味しいよ♪

　　☆ベビーリーフとラディシュのサラダ

　　☆オードブル２種
　　　　生ハムとサワークリーム・・・リッツにサワークリームを塗って、生ハムをのっけました。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　トップにブラックオリーブを飾って。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　サワークリームの酸味と生ハムの塩気がよくあって、グー！

　　　　スモークチキンのトマトのせ・・・トマトスライスにスモークチキンをのっけて、
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　オーロラソースと黒コショウで仕上げて。

　　　

　　先日、ボジョレーヌーボーが解禁になりましたが、わたしらあんまりワインに詳しくないの＾＾；
　　唯一、スパークリングワインが二人の大好物！　　

　　なので。。。

　　シャルドネ風？のワインを購入して、めずらしくワイングラスでいただきました♪
　　せっかくなのに、写真撮るの忘れちゃった。
　　シャルドネって、泡がキラキラしてライトにかざすとと～～～ってもきれいなの！
　　
　　ぜひ撮ってみたい被写体のひとつです～＾＾

　　今夜はこれから遅めの夕食です。

　　とにかく冷えるので、なにかあったか～いものを作ろうと思ってます。
　　
　　
　　みなさんも、あったかくして風邪ひかないようにね～！

　　　　　１．うがい
　　　　　２．手洗い
　　　　　３．体を冷やさない
　　　　　４．ストレスをためない(ためると免疫がグッとおちるよ＾＾；)
　　　　　５．食事と休養を十分に！

　　これで寒さを乗り切ろう～～～♪　　　

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Canna＊Cafe　OPEN♪

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　　ついに、Canna＊Cafeオープンしました！

　　朝から時間割り作って、時計とにらめっこしながら準備。

　　１２：３０に来てね♪と招待状に書いておいたので、

　　　　余裕をもって１２：００には準備完了したかったんですが、

　　　　・・・１時間押しました～＾＾；

　　待たせちゃって、ゴメンね～！

　　
　　昨夜のうちにメニューボードを書いておきました。

　　メニューは、
　　　＊いろいろ野菜とモッツァレラチーズのサラダ
　　　　　　生ハムやいろいろビーンズも入ってるよ～＾＾

　　　＊トマトときのこのオムハヤシ
　　　　　　市販のルーだけじゃおうちCafeっぽくないので、
　　　　　　カットトマト缶とケチャップとマギーブイヨンを加えて半オリジナルに。
　
　　　＊パンプキンスープ
　　　　　　かなり濃厚～！味もしっかりしてて、主役級の存在感！
　　　　　　パセリとクルトンでおめかし。

　　　＊ガトーショコラ＋ミルクティーパウンド
　　　　　　甘さ控えめの生クリーム添え。

　　　＊珈琲　今回は残念ながらエスプレッソは出せませんでした。
　　　　　　　まだ使い方を習得できなくて～＾＾；

　　昨日の記事に書いたように、DVDを流しっぱなしにしながら
　　　　　　　　いろんな話をしました。
　　楽しい時間はあっという間に過ぎて、つい先ほど二人が帰ったところです。

　　帰りには、ケーキの残りを簡単にラッピングして、
　　　　紅茶をそえて手土産に。。。

　　お友達二人がCafeオープン記念に・・・と、素敵なお花を買ってきてくれました。
　　小さいポンポンみたいなのが連なってて、ネックレスみたいでかわいいの。

　　　　自宅玄関に飾らせてもらったよ～♪　ありがとう＾‐＾

　　今、急に眠気におそわれてます。。。
　　　　喜んで帰ってもらえたから、安心して気がぬけちゃったのかな～？

　　次からはもっと気軽にみんなを迎えられると思います。

　　　　～ふぁぁぁ′▽｀おねむです。。。

　　ちょっとお昼寝？お夕寝だね。一休みします。

　　　　大事な時間をCanna＊Cafeのためにさいてくれたお友達ふたりに、
　　　　　こころから感謝。
　　　　また来てね♪

　

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Cafe*準備中。。。

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　　明日のお友達を招いてのおうちCafeにむけて、

　　　　今日から仕込みに入りました！

　　仕事が２時にはねて、そのまま買い物リストを握り締め、
　　　　　　業務用ディスカウントスーパーへ直行！

　　　　　　もち、ポイントがつくところ＊＾＾＊ポイント制って、ありがた～い♪

　　食材をカートいっぱいに積んで、もうルンルン気分。
　　頭の中に、明日のテーブルの上の様子が浮かぶ。。。イメトレです＾＾

　　ダッシュで帰って、早速明日出す予定の、
　　　　　　Sweets　その①作成にとりかかりました。

　　　　↑上の写真じゃ、まだなにが出来たかわからないでしょ～～～？＾＾

　　　　内緒。

　　　　あした、きれいに盛り付けてから撮るんだ～♪うふふふ～。

　　
　　夜には、Sweets　その②を作成しまぁす＾＾うふふ。うふふ。

　　これからちょこっとお掃除します。今は、珈琲タイム。。。

　　今夜はお料理の下ごしらえもするから(・・・って、そんなめかし込んだ料理じゃないんですが)
　　　忙しくなりそうなので、いまのうちにブログ書いてるところなんです。

　　
　　明日、ずっとかけっぱなしにしようと思ってるCDとDVD。

　　　他にもいくつか選んであります。

　　全部、Cannaのお気に入り♪
　　DVDは、映像や使われてる音楽もHappyな気分にさせてくれるものばかり！
　　みなさん、もうコレ↑見ました？
　　　女性なら、なんかわかる！って共感したり、人生を考えさせられたり、夢をもてたり・・・
　　　
　　　秋の夜長に、いかがですか～？　おススメです。
　　　　
　　　参考までに。。。
　　　　左から＊The　Holiday
　　　　　　　　＊IN　HER　SHOES
　　　　　　　　＊ユー・ガット・メール　　　　

　　さいごに、ハロウィンを前に、夕陽をあびて不気味にニヤつくかぼちゃくんです。

　　
　　あッッ！こんな時間！休みすぎました＾＾；

　　　　また作業に戻りまぁす♪
　　　　　　

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Canna*Cafe

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