sora模様

６月１２日

 

こんにちは

 

今日も　お天気は　雨　

 

お天気も　日常も　特になんの変化もなく　過ごしています。

 

一応　元気で　ありがたく^^

 

 

昨日は　そらいろ　ひっさしぶりに　ランチに行って参りました

 

なにもかも　久しぶり過ぎて　お料理の写真もとっておりません。。。

 

美味しかったし　きれいだったのに・・・

 

同郷の学生時代の友人と　東京で会いました。

 

もう　１０年以上ぶり

 

学生時代の友人とは　ほぼ年賀状だけのやりとりで

 

子供の年齢やら　家の事情で　会いましょう！とは　なかなか　ならないんだけど

 

今回　子育てが一段落した友人が　誘ってくれて♪

 

お昼４時間ほど・・・しゃべり続けていました

 

お互いに　会っていない時間のブランクも　まったく感じないまま

 

普通に　ひさしぶり〜から　入って＾＾

 

つかの間でしたけど　楽しかったなぁ。。。

 

たまには　あると嬉しい時間でした♪

 

 

　　　　　

 

お弁当

 

今日は　中華風

 

アスパラは　太くて美味しいのが手に入ったのでゴママヨネーズ和えに

 

でも　みそらは　ベーコン巻きや肉巻きが好き見たいで

 

ちょっと　不評。。。

 

 

くまもん　の　海苔は　お土産でいただきました。

 

くまもん商品　多いですね〜最近は　ふなっしーも負けてない？！

連休明け・・・

こんにちは

 

ゴールデンウィークは　いかがお過ごしでしたでしょうか。

 

我が家は　暦どおりで４連休

 

初日は大型ショッピングモールに

 

中２日は　みそらのバレエ発表会のリハと本番

 

最後の日は・・・疲労回復のための一日。。。

 

でした

 

あっというまに過ぎていきました

 

続いて　今月は　運動会があります

 

６年生なので　組体操があり　毎日の練習、張り切っています。

 

きっと・・・泣くと思います。。。

 

 

　　　　　　　

 

 

行ってきました

 

 

スカイツリー・・・の　下の　ソラマチに

 

あまり　時間がなかったので　次回　展望台に行ってみます＾＾

 

そして　一度　いただいてみたかったのが　

 

たまひで　の　おやこどん

 

 

ふんわり　やさしい味で　美味しかったです。

 

これに　鶏団子のスープがついています。

 

ソラマチダイニングは　たくさんありすぎて　何を食べるか・・・

 

迷いがいがあるかもです。

 

テラスでは　各国のビールなどのお店がで　ビヤガーデン風でした。

 

これから　本番ですね。

 

 

　　　　　　

 

今日は　お天気はいいけれど　強風

洗濯物は　もう　取り込もうと思います。

気温も　まだ　落ち着かないですかねぇ・・・

はおりもの　まだまだ　手放せません。

体調　気をつけましょう！

 

 

 

　　　　　　　　　

 

おまけ

 

先日の　お好み焼きと　から揚げ

 

蚕豆のちらしずし

 

 

 

今晩のおかずは　なににしようかなぁ。。。

きょうは^^

とくに・・・なにか題材があるわけではないのですが＾＾

 

そんなときでも　なんか書いてみようかな・・・と　思いすこしだけ。

 

 

 

今日は　夕食の献立を　鶏手羽先の塩麹漬けのから揚げに。

 

２日前から漬け込んで　日持ちがするし　味もしみこんで　ラクチンメニュー。

 

塩麹はまだ流行っているのかなぁ。。。

 

私が使い始めたのは　１０年以上前なのですが　

 

出張で新潟の農家のお宅をたずねたとき　三五八漬けという漬け物をいただきました。

（さごはちづけ）

 

それが　めちゃくちゃおいしくて

 

なす、きゅうりの　まるまる１本漬けを　大皿にきれいに積み上げて（笑）

 

漬けた　そのまま洗わなくていいんです。表面に麹がついてて

 

迫力満点で　そのまま手で持って　かぶりつき！

 

もう・・・衝撃的でしたので　奥様に作り方を聞いて帰りました。

 

材料は　ご飯　　こうじ　　塩　これを　８：５：３の割合でまぜるだけ。

 

そして　材料に　まぶして漬ければ翌日には　できあがり。

 

この　三五八の元ができたら　それを　少量ずつ　色々料理につけものに使っていました。

 

今回の鶏につけるときは　オリーブオイルを混ぜて。

 

軽く汁気をとって　小麦粉をまぶして　から揚げに。

 

ビールと　合いますなぁ〜〜

 

 

あと・・・春キャベツをいっぱい食べたくなり

 

簡単なお好み焼きを。

 

本当は　広島風が食べたいんだけど・・・家で作るときは　関西風に混ぜちゃいます。

 

春キャベツ・・・なんか・・・好きなんですよね。

 

この時期に必ずつくるもの

 

春キャベツのロールキャベツ

春キャベツと豚肉の重ね蒸し

春お好み焼き

千切りキャベツにして　バリバリ。。。

 

キャベツからも春をめいっぱいいただいてます

 

 

お腹すいたから　作ろうっと

おひさしぶりです (#^.^#)

 

 

 

 

 

 

月日のたつのは　早いですねぇ。。。

 

今年も　あっというまに　１．２．３　月が　過ぎ去ってしまいました！

 

４月です　桜の季節・・・

 

こちらは　今　桜吹雪できれいです。

 

車の運転中　窓を明けてると　花びらが　ヒラリと　１枚・・・入ってきたり。

 

満喫しています。

 

みそらも　新６年生に　小学校最後の学年になりました。

 

色々　積極的にがんばっている毎日です。

 

さて　そらいろは　なんとか通常に戻ってまいりました。(^O^)／

 

昨年秋にあごの腫瘍切除の手術をし、今はほぼ前と同じ生活に戻りました。

 

なんだかこの病気というか　手術というか・・・

 

現実と気持ち（精神的な）が　まったく追いつかず　かなり苦しみました。

 

予想外の大きな手術になってしまい・・・二度としたくないです（涙

 

原因がわからないので　予防もできないし・・・かなり気持ちが置いてけぼりで（汗

 

・・・でも、　先日の診察で　やっと安心したというか。

 

 

人生　思いがけないことばかりだな〜と　つくづく

 

そして　今　普通に出来ていることが　本当にありがたいことなんだな〜と

 

入院中は　つくづく思い　感じていました。

 

そして　今も。

 

 

気持ちを入れ替えて　今年度　楽しく過ごしていきたいなと　

 

久しぶりに書いて見ました。

 

なかなか　更新はできないと思いますが　(^^ゞ

 

また　書けるときに・・・