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手作り【いなり寿司】

         【いなり寿司】久々 作ってみました。

http://www.geocities.jp/popsydrop/oriental/uzu-line-o.gif

イメージ 1買って済ませることが多い『いなり寿司』 昨年、お友達に、教えてもらった調味料で、作ってみました。 寿司飯に、柚子の皮の細切り混ぜて、ゴマを、あしらって・・・ シンプルですが、 柚子の香りがなかなかよいですよღღღ



【材料】
☆油揚げ 15枚 
 ダシ 2と1/2カップ 
   (調味料) 
  砂糖   1カップ 
  三温糖  3/4カップ
  しょうゆ 1/2カップ 
  みりん  大さじ2

☆お米 3カップ
   (あわせ酢)
  米酢 大さじ 4
  砂糖 大さじ 1
  塩  小さじ 1/3

【作り方】 
1、油揚げは2つに切り、袋状にして、たっぷりの湯でゆで 油抜きし 水気を切る。
2、だし汁を温め 油揚げをいれる。調味料は、3回に分けていれ、落し蓋をして煮詰める。
3、お米は、少し硬めに炊きましょう。
  熱いうちに あわせ酢を混ぜよう。

    ※参考までに※

   【いなり寿司】ほかにもあったら おしえてね♪
  .。.:*・゜ 春には、【お稲荷さん】もって、お散歩いこうかな.。.:*・゜


           https://blogs.yahoo.co.jp/IMG/ybi/1/bd/38/punpkinrorojp/folder/1458557/img_1458557_45644440_5?20070106204611.gif

閉じる コメント(26)

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いいね〜♪手作りいなり寿司♥最近は味つきの揚げを買ってきたりする事が多いから、たまには作ってみよっかな♥

2007/1/9(火) 午後 11:12 [ ヾ(*・ω・)ツθ☆● ]

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私もたまに作りますよー。ダンナちゃんが好物なので(*^_^*)この柚子って初耳♪香りもよくて味も少しさわやかになるのかな?今度試してみまーす(*^^)v

2007/1/9(火) 午後 11:43 [ - ]

さとさん:大量に作りおきすると保存利くし便利かも^^小出しにして 朝 酢飯を詰めて十数個作っておくと いつの間にかなくなるよ^^ 姫がお弁当にいれ、花丸のお昼になり、小腹がすいた夕方 パクリってね^^

2007/1/9(火) 午後 11:47 han**ru51

ちょさん:試してみてね^^花丸も 教わったの(*^^)v ハズレなくおいしいよ(*^^)v ダンナちゃんとごいっしょに どうぞ(*^_^*)

2007/1/10(水) 午前 0:50 han**ru51

(⌒¬⌒*)美味しそっ♪ 充電が完了(いつになるのやら^^;)したら作ってみようかな^^こっちの方で、ワサビの葉の入ったお稲荷さんがあるけど、甘めのお揚げさんとピリッとした味が何とも美味しくっていいですよ^^

2007/1/10(水) 午前 1:45 花菜

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柚子の香りがするお稲荷さんなんだね!うちはシンプルだからな〜。それでもじゅうぶん美味しく頂いてます。花ちゃんの初挑戦にポチッとな。

2007/1/10(水) 午前 3:01 たかだ畑

とっても美味しそうな稲荷ちゃん♪我が家のただの茶色の稲荷とはかなり違うぜ(-_-;)えっと〜・・・最近ご飯を作りのサボリ気味なんす。。花丸ちゃん我が家に作りに来ておくれやす

2007/1/10(水) 午前 8:42 pachi7

柚子の香りが爽やかそう〜でも、普段と違う事すると、家族が食べてくれなかったりする我が家…(^^;)

2007/1/10(水) 午前 9:19 [ keiko ]

きゃぁ〜〜〜今日おいなりさんを作ろうと思ったんだよぉ。。偶然だわww。。でもきょうは味つきのいなり皮を使うからゴマ入りで、柚子は残念ながら生柚子がないから、お買い物に行くのめんどうだし又今度にしよう・・柚子入りが食べたかったけどな・・残念(-_-lll)

2007/1/10(水) 午後 2:44 [ - ]

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へぇ〜シンプルでおいしそう(*^¬^*)じゅるじゅる(笑)柚子をね〜はじめて聞いたよ♡こっちは田舎の中の田舎だからなんやかんや混ぜるのよ(笑)

2007/1/10(水) 午後 4:04 [ さらら ]

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ゆずの香りがきいてておいしそう^^早速、作ってみようっと!

2007/1/10(水) 午後 6:40 [ - ]

花菜ちゃん:わさびの葉ね^^いいかも(*^^)v 夏には、大葉を 刻んで混ぜてみたりしたよ♪ 気がむいた時に どうぞ(^^♪

2007/1/11(木) 午前 1:02 han**ru51

たかださん:ポチッ!!と ありがとう(^^♪ ゆずも チョコッと入れてよぉ〜〜 おすすめだからね(*^^)v

2007/1/11(木) 午前 1:04 han**ru51

パチさん:ハイな!(^^)! 行く行く!! ドラえもんの ドアくださいな♪

2007/1/11(木) 午前 1:06 han**ru51

かかちゃん:あら まぁ まずは かかちゃんの分 1個お試しにどうぞ!! かかちゃ〜ん、チャレンジャーに変身GO!!GO!!

2007/1/11(木) 午前 1:10 han**ru51

たくあんさん:ホント、偶然ね♪ 次回の おたのしみに しましょう(^^♪

2007/1/11(木) 午前 1:12 han**ru51

さららさん:花丸も 教わったの " ゆずバージョン " 五目酢飯も だ〜い好き♪

2007/1/11(木) 午前 1:34 han**ru51

夢子さん: 一度お試しあれ(^^♪ 結構 いけますよ(*^^)v

2007/1/11(木) 午前 1:35 han**ru51

わぁ〜ゆずの皮入りのおいなりさんですかぁ♡ 美味しそう!!! おいなりさん大好きです^^ でも、最近手作りしてないなぁ^^; レシピ参考に作ってみますo(*^ー^*)o

2007/1/11(木) 午前 11:47 [ TENSIのいる情景 ]

Hitomiさん:はい^^試してみてくださいな(^^♪

2007/1/11(木) 午後 1:31 han**ru51


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