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＜Amphicarpaea bracteata (L.) Fernald subsp. edgeworthii (Benth.) H.Ohashi var. japonica (Oliv.) H.Ohashi ＞ 少し前にヤブマメには地中に閉鎖花を付け豆が出来ると紹介しました。 その時は未だ若くなんだか判らないような豆でしたがもう大きく育っているかなと思い 掘って見ることにしました。 枝からは取れてしまいましたが育った豆を見つけました。 褐色で全体が毛に覆われています。大きさは小さい大豆粒ほどです。 果皮は薄くて豆の莢とはいえません。 中には紫の斑点を持つ豆が入っていました。 通常１果に１つ豆が入っていると言われていますが２つ豆が入っているものがありました。 紫の斑点を持つ種皮を剥がすと真っ白い綺麗な豆でした。 割ってみると豆であることが判ります。大きな子葉があり根や芽になるところ（胚軸）
が判ります。 |
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懐かしく買ってきました
地中果 はじめて見ました。ポチ！！
落花生と同じなのでしょうか？
食べられます？
2008/12/5(金) 午後 8:05
皮をむいただけのものは形がいびつでマメには見えませんが、２つに割ったところはまさにマメですね。
白いマメは食べられそうに見えますが、おいしいのですか？
2008/12/5(金) 午後 9:10
面白い写真ですね。ポチ。形が随分歪んでいますが、なるほどマメですね。落花生との共通点ありや？、食べられる？、私も興味あります。地中花を作る豆は多いのでしょうか。
[ smat ]
2008/12/6(土) 午前 11:16
花でなく果でした。
[ smat ]
2008/12/6(土) 午前 11:18
探究心旺盛ですね〜
ここまではしませんが、為になります
2008/12/6(土) 午前 11:26
ＢＥＮさん いびつですが確かに豆でした。
意外と美味しかったです。
2008/12/6(土) 午後 7:07
matahariさん ポチありがとうございます。
地中果食べられます。別記事にしました。
2008/12/6(土) 午後 7:08
smatさんポチありがとうございます。
マメの仲間ではジモグリツメクサというのもあります。
2008/12/6(土) 午後 7:12
花さん 今年初めて長年調べようと思っていた地中果をやっと観察できました。
2008/12/6(土) 午後 7:14
さすが一秋さんですね より深く知ることができました 形は以外でしたね
[ ky5*boo* ]
2008/12/10(水) 午後 10:41
Ky59さん 前から調べようと思いつつ今回初めて観察しました。
2008/12/12(金) 午後 8:51
おはようございます。
いつもご教授、ありがとうございます。
地中果は大体どのくらい掘ったら、見られますでしょうか？
他の豆類を含めまして、いつかは確認したいと思います。
2010/11/29(月) 午前 6:43
塩茹でするとホクホクで栗のようです。極めて美味です。
[ yama ]
2019/8/21(水) 午後 11:47