花のソムリエ 上田佳史子のブログ♪

ダイエット＆健康効果バッチリ 体が喜ぶサラダ

( ﾟ▽ﾟ)/ｺﾝﾆﾁﾊ
ご無沙汰してます
皆さんお元気ですか？
山の彩りが綺麗ですね
野菜の直売所に行くと、元気で健康な土が育んだ根菜.イモ類.キノコが旬を迎え、あれもこれもとついつい衝動買いしてしまいます（笑）秋野菜に含まれる豊富なビタミン.ミネラル.植物繊維は、夏に蓄積した疲れを癒し腸内環境を整え、肌荒れなどを改善するとともに、寒い冬に備えた体づくりに役立ちますね
健康オタク！と呼ばれる私ですが、体にいいから毎日食べた方が良い！なんて聞くとまたひとつ！またひとつ！どんどんと増えて行き、いいのはわかってるけど、どうしよう悩まされます（笑）なのでー簡単で沢山の栄養素がとれる料理を考えて作るようにしています。

材料は
○カニカマ
○柿
○サラダほうれん草
○人参
○白菜
○海藻ミックス
○アーモンド
○ハチミツ
○オリーブオイル
○エゴマ油
○塩コショウ
無農薬のサラダほうれん草と人参があったので迷わずサラダに
「柿が赤くなれば、医者が青くなる」と言われるほど栄養価が高い柿は健康食品として非常に優れていると言われています。
どの品種にもペクチン、βカロテンをはじめβ-クリプトキサンチン、ゼアキサンチン、リコピンなどのカロテノイド、ビタミンＣを多く含みます。ちなみに、ビタミンCは柿1個で一日の必要量をほぼまかなえるくらい含んでいるそうです。でも！食後のデザートにするとついつい食べ過ぎてカロリーオーバーに
なのでサラダにしちゃえ（笑）
疲労回復、かぜの予防、ガン予防、老化防止に効果絶大

そう言えば、先日テレビで紅鮭の
β-クリプトキサンチンが老眼や活性酸素除去に良いと言っていました。柿にもβ-クリプトキサンチンが豊富に含まれているのですねー
そして、そして！今話題のカニカマ！
カニカマが長寿食材と言われているのも、余分な脂質を摂取することなく良質なたんぱく質を手軽に摂取できるからなのです。ダイエットにも最適ですねー
その他にもアーモンドやハチミツなどそれぞれの効能を書けばキリがなくー（笑）
あっ！味付けは塩コショウだけで充分
我が家は、すりゴマをかけてぎばさを混ぜていただきます。
ぎばさ(アカモク)は美味しくて何んでも合う最高の健康食材なのでオススメです
納豆にりんご酢を大さじ一杯、湯掻いたもち麦を大さじ一杯、ぎばさを大さじ一杯！これを夕御飯の最初に食べています。
すっごく！美味しくて病みつきになること間違いなしー（笑）

最後に
ネットショップオープンしました
まだまだ不慣れですが、気張らずぼちぼち頑張ります。
こんなのほしいな！などお気軽にご意見いただけると嬉しいです😊

https://thebase.in/to_app?s=shop&shop_id=hananosomuri-shopselect-net&follow=true

◆花のソムリエ Web Shop 公開

　　　　　　　　　　

　　　◆花のソムリエ　Select Web Shop

---

　　　花のソムリエ上田佳史子　Web Shop

↑↑こちから

花のソムリエ上田佳史子のショップ。
藍染や刺繍など、植物の多彩な色彩を取り入れて

作り手の想いのこもった物は見ているだけで幸せな気持ちで

いっぱいになり大地のパワーを感じます。
個性的に！アートのようにファッションを楽しみませんか？
マンガライ族の古布、ラオスの古布、

ラリーキルトで作成された洋服は味わい深く、

どれも手作り！世界でOnly one！

花のソムリエ 上田佳史子が作成した多肉植物の寄せ植えや

厳選した雑貨達も随時アップしていきます。
よろしくお願いします。　　　　　　上田佳史子

　　　　　花のソムリエ上田佳史子　プロフィール

---

〒596-0844

大阪府岸和田市土生滝町1539-1番地

営業；水曜日〜日曜日（月曜の祝日）

時間；9：00〜19：00（ＬＯ18：30                                                       ◆カフェガーデン　グランディス　ホームページ◆

★Ｔｏｐ　Ｑｕａｌｉｔｙ　Ｃｏｆｆｅｅ　Craftsman　Ｓｈｏｐ

★Ｔｏｐ　Ｑｕａｌｉｔｙ　Gardener　Ｓｈｏｐ

転載元: カフェガーデン ‘グランディス’

天空の妖精 メコノプシスグランディス

春よ来い

久々の更新です
皆さんお元気ですか？

今冬は暖かい日が続きハーデンベルギアの蕾が早々と沢山ついて、
あれーd(?д?๑)こんなに早く！
って思ってたら、急な寒波(@_@)
皆さん大丈夫でしたか？
この寒波で弱ってしまった子達( ´･ω･` )無事に乗りきって欲しいな🙏
と願うばかり(*^^*)

さて！今年の7月でオープン5年目を迎えるお店(^^)
何かと余裕がなくて、なかなか思うようにお庭の手入れが出来ず(´；ω；`) それが何よりのストレスでしたが
ひろさんの理解のお陰で年末からお庭の手入れに集中させてもらっています(*´╰╯`๓)♬*゜
ひろさんｻﾝｷｭ──ヾ(*'∀`*)ﾉ──♪

秋から冬！春を迎えるまでの期間、目に見えない部分のお手入れが大切で、地上部には見えなくても、土中で強い子の根がみるみる繁殖していたりd(?д?๑)
お庭造りを依頼されると、よく言われるのが
「雑木林のようなナチュラルなお庭」ですが
人が見て美しい😍と感じる雑木林は下草に日光が当たるように、又樹形が綺麗に見えるようにと考え剪定、お手入れされたものです。
手を掛けてあげれば、ちゃんと植物は応えてくれます。

今年は、スミレとホタルブクロの根茎に悪戦苦闘(^_^；
宿根のスミレは地上部に葉を見つけたら要注意です。
コンテナをひっくり返してみると、よく解りますー(*^^*)
しっかり根茎を取らないと、春にはスミレ大盛り（笑）
せっかく植えた、チューリップ等も貧弱に(٭°̧̧̧ω°̧̧̧٭)
寒い冬でも植物達は、ただただ子孫繁栄の為、春に向けての準備中。偉いな(๑°꒵°๑)･*♡植物💕
この子達が輝けるように
頑張りまーす(*^^*)

⬆去年のユリです💕

青いケシ メコノプシス ベトニキフォリア

今晩わぁ〜💕💕
メコノプシス ‘ベトニキフォリア’
今年も綺麗に咲いてくれましたー💕

陽の当たり具合で微妙に色合いが違って見え、朝と夕方では全く表情がちがうのです😃
特に、後ろから見るとピンク、パープル、ブルーのグラデーションがたまらなく綺麗😀

今年は メコノプシス‘‘グランディス’の株の張りが遅く、お花を咲かせる前に梅雨入りしないか❓
心配です😣日本の気候では難しく梅雨入りしてしまうと、せっかく花芽が上がって来ても湿度と菌にやられてしまうのです😔
でもね今年は黄砂のせいか？
かんかん照りの日が少ないので、
お花達が全体的に元気です💕
グランディス 頑張れ〜💓

西洋イワナンテン 'トリカラー’
&ベトニキフォリアのつぼみです。
イワナンテンが育ち、いい感じに陰を作ってくれて、ケシちゃん達も嬉しそう💕💕