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本日宇佐で一番こだわりの酒屋さんの白菊酒屋さんにお目当ての日本酒を買い求めに行った際に目に留まり、そのボトルのビジュアルに一目ぼれして買い求めた白ワインです。 初めて造って見た太刀魚のサラダと鯵のグリルに最高にマッチして素晴らしい夕食の一時を過ごすことが出来ました。 つたない経験ですが、シャルドネにしては黄色みが深い色合いと、トロピカルな果実味が特に新鮮で思わず飲みすぎてしまいました。 後、ビイカ（標準和名はこちら http://www.zukan-bouz.com/nanntai/yariika/beika.html のトマト煮も準備していたのですが、さすがに行き着きませんでした。 下ごしらえ（くちばし、目、船を除去）も済ましていますので、これは明日の夕食にすることにします。 |
今晩のお酒
こんにちは！太刀魚サラダが斬新で！ポチｯ☆
2012/8/6(月) 午前 9:11
福助リンダ＊リンダさん！
コメントありがとうございます。
太刀魚刺身で食べると本当に美味しいですよ！！
このサラダはバリエーションですが、さっぱり感が最高です。
2012/8/6(月) 午後 8:26