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へたれおやじのチャリ＆趣味の部屋

熊本地震ではお見舞いのご連絡大変ありがとうございます、当地では今のところ実害は有りません！熊本・大分県内の被災地の方々頑張れ！

へたれおやじ自家製の食

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するめいかの塩辛

これらの魚なんだかわかりますか？

年末の週末夕食で食べたとある魚と、珍味というか希少な干し魚です。

この魚はイタリア風に煮込んで食べましたが、最高でした！

この干し魚は一昨年初めて食べて大感動した魚の稚魚です！！

この日の酒はこの白ワインでしたが、かなりいい感じでした。

魚は頭と骨だけですし、干物はエイリアンみたいですが、魚の名前わかりますかね？

干物は杵築の末広丸という海産物販売店で売っていました。

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するめいかの塩辛

コメント（9）

干し魚はいつぞやの花見でいただいのとは違うんですね！？

ところで、インフルの方はいかがでしたか？

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[ 高森 ]

2013/1/11(金) 午前 10:38
うーん？写真１が骨にしかみえませんが？？？

2013/1/11(金) 午後 6:23
准尉くん？
かみさまに確認したところ、違うようです・・
その時はウマズラハギの干物だったらしい・・・
（記憶ないけど？？）

インフルはほぼ完治ですが、新たな痛みが昨日から出てきました！！

まったくもって、おいさんで困りますな～

2013/1/11(金) 午後 8:16
ＴＡＫＡさん！
だから～この骨で特定してほしいわけですよ～

お解りになりませんか？

美味しい魚ですよ～

2013/1/11(金) 午後 8:18
私は写真のワインラベルデザインがかなり気になります。

[ 豊の風張り子 ]

2013/1/12(土) 午前 11:13
豊の風張り子さん！
鋭いです！！
最近かなりの確率でラベルがかっこいいワインを買うような気がします。失敗もありますが・・・

2013/1/12(土) 午後 5:53
全然、分かりません。
まいりました!教えてください。

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[ kimo1051@cody ]

2013/1/12(土) 午後 9:28
codyさん！
いらぬ引張を致しました。
今回の魚はカサゴです、大分ではホゴ、長崎等ではアラカブですね。料理はアクアデマーレというイタリア風塩煮込みですが、カサゴにアサリ、ビーカを加えてちょっと豪勢にして見ました。

2013/1/12(土) 午後 10:10
codyさん！
干し魚は太刀魚です。
めったに手に要らないというか、季節的に希少なんですが本当なら稚魚ですんで、複雑な心境なんですが・・・でも、とにかく美味いのですよ！！

2013/1/12(土) 午後 10:15