初めてのラーメン、その１１６

別府市亀川 ラーメンいっちゃん
いっちゃんラーメン６５０円

先週の火曜日に定休日と言う事で初訪問出来なかった課題のお店です。
本日甥っ子２人と、屋山登山の後遠征して来ました。
隣の方がこのラーメンを皆さん注文していたので、我々もいっちゃんラーメンをとんこつで注文です。
出て来たラーメンのビジュアルはかなりなガッツリ系です。肥後ラーメンと唄ったお店の様で少し太めのストレート麺は完全に隠れて見えません

かなりな大きさのチャーシューに味卵にキクラゲ、写真では見えませんがワンタンも１個有りました。ネギに茹でたモヤシもトッピングされてかなりのボリュームです。
麺は小麦感もありシコシコですし、スープは意外とスッキリ感も有り、かなり高評価です。ただ、モヤシが処理の仕方でしょうかね？苦味が出ていました。
次回はモヤシ抜きで頼んでみたいラーメンでした！