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熊本県八代市松江ラーメン紅龍軒（こうりゅうけん）熊本ラーメン６００円 八代の裁判所にやぼようで７月に続き２回目の訪問を先日し、時間的に昼食前に到着したため時間を有効に利用しようと食べログでラーメン屋さんをチェックです。 ランキングナンバーワンのこのお店が裁判所にほど近かったので、思わぬにわか雨土砂降りの中行って見ました！ 店に入るととんこつのきつくない、いい感じの香が鼻をくすぐります。 入り口近くには製麺機とおぼしき機械が鎮座し、自家製面で有ることを主張しています。 お薦めは長浜ラーメンとのことでしたが、せっかくですので熊本ラーメンをオーダーしました。 中太の自家製面といい感じのとんこつスープは確かに美味しいです！！ ですが・・・ 圧倒的に量が少ない・・・・ おかみさんが、替え玉いいですか〜とわざわざ聞きに来る理由がなるほどと思いましたね〜 替え玉が１００円ですので、ここのラーメンをいい感じで腹に収めるには７００円必要ですね！！！ それだけで、ヘたれおやじ的には・・・・・ 味は良かっただけに残念です ブログランキングに参加させていただいています。
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北海道に出張した従弟が送ってくれたさんまをこんな感じで料理して見ました！ さんまの香草焼きです。 皮目のパリパリ感と、ふっくりした脂ののった身のハーモニーが最高でした！！ せんえつながら、レシピをご紹介すると・・・ �，気鵑泙鬘核腓砲�ろします �∧△旅�を付いた部分をすきとります ��ハーブソルトと白胡椒を全体にまんべんなくすり込みます �で�力粉を薄くやはりまんべんなくすり込みます �ゥ侫薀ぅ僖鵑縫�リーブオイルをしき、にんにくのスライスで香りを付け、皮面を下にしてさんまを焼きます �ξ礁未鮠討い燭蕕修海貿鬟錺ぅ鵑鬚佞蠅�けカボスの小半分を絞り入れ、オリーブオイルを再度投入し混ぜながらソースを乳化させます �Дぅ織螢▲鵐僖札蠅�パセリがあればパラパラと振り入れ、お皿に盛りつけて完成です！ 今が旬のさんま、塩焼きに飽きたらこのレシピお試し願います！！
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