へたれおやじのチャリ＆趣味の部屋

大分の有名な春の味覚！

城下カレイの姿造り


大分で有名な魚といえば、関さば、関アジそして城下カレイとなるでしょうね！
今回は全国から25名の水産関係者が集まった宴会に、旬のマコガレイが姿造りで出ていました。
確かに、肉厚でぷりぷりで美味しかったです。

この魚、大分県内では3月から5月に良く獲れますし、このころが旬となります。
ここ数年は不漁が続いていましたが、今年は姫島近海では久しぶりに豊漁でした。

日出だけではとても需要には追いつけるわけがありませんので、一応大分県産とういことで・・・

食べるなら今が一番です！

バースデーケーキ

次女の13回目の誕生日が27日でした。彼女の大好きな日出の「パニエ」のプロフィットロールに13本のローソクを立て、家族でお祝いしました。

おめでとう13歳！

がん汁です！

宇佐法鏡寺「割烹寿」の名物がん汁

12月になり忘年会シーズン真っ只中です、11日に行ったお店の名物がこのがん汁です。
この時期が旬となる、つがに（モズクガニ）を甲羅ごとすり鉢で摩り下ろして作る宇佐の郷土料理です。

カニの風味がなんともいえない、逸品です。ぜひ宇佐に来てご賞味下さい！

噂どうり！

豊後高田市香ヶ地　喫茶瓦藍洞　ハンバーグ定食　９００円


今日のサイクリングでの昼飯は、昨日我がかみさまが仕入れてきたホットな情報によりこのお店のハンバーグ定食に全員一致で決定しました。

噂にたがわぬ美味しいジューシーなハンバーグで３人とも満足でした。まり子ね〜ちゃんありがとうございました。！

美味しいケーキ

日出町のケーキ屋さん　フランス菓子パニエのバースディーケーキ


我家のマイブームケーキ屋さんのパニエのバースディーケーキです。
長男の１５歳の誕生日が今日１０月１８日なんで、かみさまがわざわざ日出まで出かけて
買って来ました。

このケーキ屋さん、シュークリームとロールケーキが奇跡的なくらい美味しいと我家周辺
では語られているお店です。
確かに数年前にお店が数倍の規模でリニューアルされたくらいですから、繁盛してるよう
です。

とにかくスポンジのソフトさは、ハンパじゃなく美味しいですよ！