へたれおやじのチャリ＆趣味の部屋

宇佐からあげ、その３

宇佐市長洲 からあげちえみ

わが家では一番利用頻度の高いからあげ屋さんはこのお店。
注文する時のやり取りが不思議なお店です。
例えば、電話すると、ハイからあげ屋ですと、お返事が有ります。
次は、例えば骨無し１,０００円分を６時半でお願いします！などと告げます。
それから、その復唱があり注文確定になります。そして、その時間にからあげを取りに行く事になります。
このお店ではそれ以上のやり取りはありません。

何か不思議ではありませんか？

醤油ベースのタレに浸けられたからあげはジューシーで、わが家の大のお気に入りです。

中津市耶馬渓で有名なから揚げ食堂！

今年のへたれおやじのゴールデンウイークはとにかく、腰痛悪化のため”ハア〜”な一週間でした・・

２００５年から出場している、5月3日恒例のツールド国東も今年はＤＮＳという体たらく、昨日のこれと、今日の午後、国宝宇佐神宮のご本殿特別拝観の最終日見学に、かみさまと出かけた位でした。

とにもかくにもドライブ＆ランチは昨日のこちらのみ。
本来の目的のネモフィラは全くもって期待外れでしたが、このお店で”この定食”を初めて食することが出来たのがせめてもの慰めでした・・

へたれおやじ的には100円高いような気がしますが、かなりの人気店であることは間違いないのでしょう。

価格はさておき、味は癖もなく美味しくいただきました。　

宇佐からあげ、その２

宇佐市浜高家　からあげすずや

リクエストで先日千葉在住の取引先の方に生をチルドで送らせていただいたお店です。
現在の店舗に新築移転後は我家では利用したことが無かったため、今回久しぶりに食べて見ました。

どうやらこのお店は塩だれのようで、非常にスパイスが効いた大人の味付けでした。
ジューシーさも十分で、骨付き胸肉もパサパサせず、中々美味しかったです。

骨なし

骨付き

その他に砂ずりと手羽先があるようです

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最新開店、からあげ専門店発祥の地、大分県宇佐市にて！

へたれおやじの生まれ故郷、大分県宇佐市はからあげ専門店発祥の地と呼ばれています？
そのことを実証するようにＮＨＫテレビでその経緯のドキュメント番組が数年前有ったくらいです。

実は当地宇佐市と西に隣接する中津市は同様に”唐揚げの聖地？”として、行政や地元メディアの全面バックアアップで売出し中であります。
数年前から宇佐も負けじと行政マン＆ウーマンを中心に宇佐からあげ探検隊なるものを旗揚げし、各地のＢ級グルメイベントに参加して認知度を上げています。
へたれおやじてきに言えば、宇佐も中津もなかろうが！、豊後高田までをエリアとした”大分県北唐揚げの国”で広域的に全国にアピールすべきと思うのですが・・・

そのため、今までことからあげに付いてはご紹介したことがありませんでした・・・・

とにかく大分県は鶏肉（ブロイラー）の消費が全国でも有数で、県北では街の至る所にからあげ持ち帰り専門店が有るのです。その数県北全域では優に１００店舗は超えるのでは？？と推察出来るくらいです。これが県央から県南に行くととり天へと変化するのが、大分県なのです。

骨付きもも

骨なし

今回ご紹介するからあげ悠さん、従弟の同級生がオーナーのことですが、レシピは宇佐でも非常に評判のお店のものとのことで、醤油ダレの味やにんにくの風味、そしてお肉のジューシーさに当地５本指！！！と思った逸品でした。

コストコのオリジナルビールとも相性バッチリです

立地も非常に良い場所なので、今後ちょくちょく利用させていただきます。

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から揚げフェスタ

大分県県北は知る人ぞ知る、鳥食文化の地であります！
宇佐、中津、豊後高田地区にはビックリするくらいの数のから揚げ専門店がその味を競っています。

特に宇佐市と中津市で最近はどちらが元祖？との論争さえ勃発している？？状態であります。
先日はNHKTVで大分のから揚げについての３０分番組もオンエアーされました。

そんな中、中津のイオンモールで初めて１４店舗のから揚げ屋さんが一堂に集まり、その味を競う
フェスタが行われました！！

から揚げが大好きな我が家は、早速３名の探検隊を派遣して証拠物件を集め我が家の”から揚げの鬼”
である息子に調査を依頼しました！！！

味も色々、価格も色々ですがやはり玉石混合状態です、肉屋さんのから揚げを含めると宇佐だけで４０
店舗以上と言うんですからそりゃ〜そうですよね〜

我が家がごひいきしているお店は３店舗くらいでしょうか・・・

それでもとにかくから揚げ恐るべしを感じたイベントでしたよ！！！！