へたれおやじのチャリ＆趣味の部屋

沖縄老舗のステーキレストラン

沖縄県那覇市西　ジャッキーステーキハウスレストラン
テンダーロインステーキＳサイズ（１５０ｇ）1,700円

本日、沖縄を離れる前の昼食に取引先の専務さんにお願いして初めて訪問して見ました！
専務さんの若いころの記憶ではこことは場所が異なりましたが、彼のアイフォンのナビに案内されあっさりと到着しました。

店内は地元＆観光客＆アメリカンなどでいっぱいいっぱいです！！
さすが、老舗の貫録です！！！

へたれおやじは、昨夜までの島酒３連ちゃんがたたり、さすがにＳサイズしかチャレンジ出来ませんでしたが、さすが老舗の味！　予想以上に美味しくミディアムレアで焼かれた熱々のステーキを堪能しました。

で、ステーキの前には沖縄では定番のサラダにスープが先ず出て来ます。
このお店はこの２品にもまったく手抜きがありません・・
特にポタージュスープはかなりへたれおやじの好みであります。

へたれおやじ的にはステーキは赤身肉を噛んで肉のうまみを感じながら食べるこんなステーキが１番だと思います！！！！　

沖縄のステーキハウスではお約束の市販ソースは、このお店の場合ほかで良く目にするＡ−１ソースではなくこのソースであります。
へたれおやじ的にはあまりに酸っぱすぎ、同じくテーブルに常備の醤油とのミックスがいい感じでしたね〜

悲しいことに最近は、和牛の霜降りの肉は加齢と共にその脂っぽさがしつこく感じて、ほんの数切れしか食べることが出来無くなりつつあります。

そのため、最近ではステーキと言えばこのステーキみたいなコストコで買ったアメリカンビーフのテンダーロインかサーロインであります。

どうやらこのお店は来年創業６０年のようですね〜　屋号のいわれもこの図で一目瞭然です、解りやすくてグッドですね！！！！！

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石垣島で鉄板焼き

先週の沖縄出張石垣島に１泊しましたが、取引先の社長さんが昨年からへたれおやじを引き連れておじゃまするお店。

日本の最西端に近いこの地で、関西丸出しの鉄板焼きのお店です？
関西風のお好み焼きと、石垣の食材を使用した焼き物＆島酒でいい感じで夜が更けました。

こんなお店で肴をつつきながら、ざっくばらんに話をし互いの今後を話してみるのもまた、南国での良き時間の過ごし方でした。

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沖縄市泡瀬の老舗レストラン

沖縄市泡瀬レストラン国（２４時間営業！）　スペシャルランチ1,100円

沖縄最終日の昨日、同行の巨漢担当部長さんが昼飯何食べると聞いてきたので、そば以外で行きますかと返答すると”Ａランチ”はどう？と返してきたので、行きましょう！と返答し、このレストランに向かったのでした。

部長さんはここ泡瀬の出身ですのでこの店は古くから行っていたようで、若かりし頃は夜中の３時ごろにステーキを食べにここに来ていたとのことです。（思わず納得の話ですね・・・）

メニューにＡランチは有りませんでしたが、ランチメニューのこれを２名共々注文して久しぶりの麺以外の昼食となりました。

内容は見ての通りですが、沖縄の洋食屋さんの定番の、スープ・アイスティーにメインデッシュという流れと、テ−ブルに準備されたこのソースを今回も利用させていただきました。

ちなみにこの日の食材は、エビフライ・卵焼き・ハンバーグ・魚フライ・フレンチフライ・サラダにご飯がワンプレートに乗っかっていました。
ボリュームもバッチリで、老舗の味を楽しみました。

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沖縄の行きつけの居酒屋で・・

沖縄出張時には必ず２回程度おじゃまする居酒屋さんでの一品です。

先ずはこのお店の売りであるセットの刺身盛り２人前、島酒１本とのセットメニューになります。

そして今回不思議なことに食したことのない、沖縄の定番の味２品をこの店では今回初めて食しました。

その１はこれ、まるっきりチーズ状態のこれです・・

その２はこれ、通常はこの小魚が塩辛状態になり発酵した状態なのですが、これは生を酢につけているだけなので生ナマ感アリアリです。ある意味非常にデインジャラス感のある魚なので、この状態でも食べ方に注意が必要な魚です。
（やらかすとこの大きさでも唇がはれ上がりますよ〜）

お解りになりますか？

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お気に入りの焼き鳥、その2

沖縄県那覇市　焼き鳥串清

昨夜、昨年11月の初訪問に続き今回2回目の訪問をして来ました。
小さな店ですが、その焼き鳥はかなりの美味しさです。

先ずは、牛レバ刺から始め

７本のセットを堪能しました。

隣にいた４０歳になる青年？と話が弾んでビールに＋してこの宮古島産の
島酒を1合いただきました。

話の分かるうちなんちゅ〜と語り、すばらしい夜となり大満足の宴でした！