へたれおやじのチャリ＆趣味の部屋

お気に入りの麺、そ３

国東市武蔵町　中華料理竜　ちゃんぽん５８０円


昨日のプレ国東ランでの昼食です。このお店のチャンポンは結構ボリュームがあって味も好みで
仕事で昼食時にこの辺を通る時にもちょくちょく利用しています。

この日は半チャーハンとのセットで食べましたがすごいボリュームで、後の走りが大変でした。

それにしても、このお店の中でみんなから足がふらついていると誤解されたのが濡れ衣だと分かって
もらえて良かったです？

お気に入りの麺、その２

リンガーハット宇佐店　長崎ちゃんぽん


良く考えたら今だ載せてなかったことに気が付きました。
３０年以上前から、色んな店舗で食べてますがちゃんぽんでは、へたれおやじのスタンダードと
言えばこのリンガーハットです。

オープンキッチンスタイルで、各店舗、各職人で微妙に味は異なりますが、小生は大好きな
味です。

昔はダブルチャンポンに餃子、おにぎりと食べていた時期もありましたが最近は得ちゃんぽん
セットで注文する場合が多いです。

今回昨日、帰国後初麺にこのちゃんぽんを選んで見ました。

初めての麺、その９

北九州市小倉北区魚町　中華そば藤王　ちゃんぽん　６５０円


今回はかみさまと、末娘を連れて行ってきました。
ちゃんぽんも美味しいと聞いていましたので、今回はちゃんぽんにチャレンジです。
あっさり味の、長崎ちゃんぽんとはまったく異なった味でしたが、美味しかったです！

残念なのは、トッピングで乗っていた海老がパサパサでい〜らないと感じたところです。
この海老は、どうかしてもらいたいモンです。これがなければかなりの高得点です！！

初めての麺、その７

佐賀県武雄市北方　井手ちゃんぽん　ちゃんぽん　630円


以前より、食べてみたかった武雄インター近くのちゃんぽん屋さんです。
平日にも係わらず、駐車場の整理のバイトらしきお兄ちゃんが炎天下の中頑張ってました！

到着は午後1時前、まだまだ”待ち”の人多数です！！

小生は、今回唐津、島原への日帰り出張に合わせて、事前調査ありの1人での訪問なんで、カウンターがすぐに空き、”ちゃんぽん”とデフォルトメニューをオーダーし丸見えのキッチンを覗くと、３ヶ所で調理中です。
中央に店主らしき初老のおじさん？が陣取り、向かって左には女将さんらしきおばちゃんが位置し、右にはネクストジェネレーションらしきおにいちゃんが、黙々となべをゆすっています。

中央のびみょう〜な位置には、麺茹専門の両耳にピアスのおにいちゃんが、職人芸でオペレーション中です。

座席を割り振りするおにいちゃんや、ウエイトレスのおねいちゃんがけっこうグットルッキンの上で、良く動き、繁盛店らしい見本的なオペレーションの店でした。

麺は予想より細麺で、こし？もちもち感？も少なめでしたが、圧倒的なシャキシャキ野菜と、くせのない甘みあるスープは、美味しかったです！！！

ぜひ次回はかみさまを連れて行きたいと感じた、ＯＫな店でした。

ご馳走様でした！！！！

初めての麺、その６

名代　佐賀軒ちゃんぽん　皿うどん６３０円　＆　特製ちゃんぽん８００円
佐賀県神埼郡三田川町吉田２８７５-１



ブログお仲間のＴ氏の書き込みで知ったちゃんぽん屋さんに今日かみさまと行って来ました。鳥栖に買い物に行くことになったため良い機会なので行ったのか、この店に行ってみたいがために鳥栖に買い物に行くことにしたのかは、ビミョウなんですが、とにかく行って見ました。

皿うどんも、一瞬ビックリした（きくらげてんこ盛り）のちゃんぽんも美味しかったです！
小生はきくらげは好きなんですが、あまりに多すぎて次回からは普通のちゃんぽんを頼むことでしょう。

Ｔ氏に感謝！！