へたれおやじのチャリ＆趣味の部屋

初めての麺、その１２

　
沖縄県石垣市　ひるぎ　八重山そば６５０円


今日から沖縄出張です！　自宅を早朝５時半出発の白いソニックに乗って博多まで向かいますが
何と遠賀川の周辺で凄い霧のため徐行運転です、それでなくても時間に余裕がなかったのに、いよいよ
ギリギリです。何とか滑り込みセーフで最後の搭乗者になり予定通り、那覇に飛びそのまま乗換えで
石垣に飛び、５時間仕事してから再び那覇に帰り、お客さんと居酒屋で飲んで今ホテルに帰って着ました。

お昼は取引先の美人の社長婦人に昼食をご馳走になりました！　無理言って”そば”食いたいとリクエストし、この店で八重山そばを久しぶりに食べさせていただきました。

本島のそばに比べて、麺が細い！ダシが上品！！てんぷらが色々！！！などが特徴なんでしょうか？

けっこう小生の好みなタイプで、美味しくいただきました。

初めての麺、その５

浦添市　高江洲そばの　ソーキそば　６５０円


昨日大分に帰る前に食べた沖縄そばです。　けっこう有名店みたいで、１２時前に行ったにもかかわらずいっぱいで席に着くのに１０分ほど待つこととなりました。

ほとんど地元の方のようですが、中にはレンタカーでこんなディープなそば屋に来る観光客も見受けられました。場所も分かりにくいし、お店も裏通りに面しているのにすごかったです。

肝心の味の方も、あっさりしたスープとこしのある麺で美味しかったです。一緒に食べたいなりも１個５０円と良心的でした。


　　

初めての麺、その４

名護市安部　cafe　いしぐふ〜　　いしぐふ〜そばセット　９００円　の沖縄そばとじゅうし〜


火曜日から沖縄に出張中です、今日は取引先の担当の方とやんばるへと向かい、今何かと話題の名護市の
キャンプシュアブ近くのまったく田舎に突然現れるそばやなのに、モダンなcafe　というスタイルのお店に初めて行きました。

ここのそばは１日限定３０食ということでお連れいただいた方も始めて食べるという、期待十分のそばでしたが、期待にたがわず中々すばらしいそばでした。セットで付いていたじゅうし〜（沖縄の炊き込みご飯）もしっとりとして、前日に食べた別の店とは月とすっぽん！でした。

たぶん小生の場合、初めてスープを飲み干した沖縄そばだと思います。　感謝！

初めての麺、その２

那覇市おもろ町　けんぱ〜のすばや〜　本ソーキそば　６００円　（ジューシー付き）


１１-１３日と沖縄出張して来ました、約半年振りでしたが沖縄の１０月はやはり暑いですね！
ツールド沖縄が近いためでしょうか？ローディーがけっこう多かったですよ！！

このお店は取引先のおじさんが脱サラで始めた「すば屋」だそうです。すごくあっさりタイプで
麺は細めん、ソウキも小皿に別に盛られるなど、こだわりを見せた沖縄ソバでした。

沖縄出張から帰って早一週間経ちました。

先週の沖縄出張が一昔前のような気がするほど、今週はあわただしかったような気がします。

所で、今回初めて昼飯で食べた沖縄そばの写真を取って来ました。
沖縄そばもラーメン同様色んな味がありその好みは人さまざまだとは思いますが
今回28日に食べた「○○」のそばは小生の沖縄そばベスト３に入る私好みのあっさり味で、
定食に付いている「煮付け」「ジューシー」共々飲みすぎの体に染み入るような
穏やかな味でした。残念ながらあまりに量が多く完食が出来なかったことが申し訳
なかったのですが。