++cobococo*cafe 自家製天然酵母パン作り♪++

レモン酵母★蜂蜜入り白パン〜

　

　昨日はだいぶ慣れてきたのか、隣のマンション新聞配達のバイクの音で起きるのだけど・・・

　また、眠ることが出来ました（*^_^*）

　防音カーテンと音を吸収するウレタンスポンジを窓に貼りました。

　結構な値段になりました。(>_<)だけど・・・少し効果はあるみたいです。

　
　今日のパンは定番の白パンです。

　また、キタノカオリです。この粉最近はまってます。

　４つ子ちゃんも作ってみました。

　この白パンに蜂蜜をかけて食べるのが好きです。


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★レモンの自家製酵母でローズマリーのマフィン！

　
　またまた、久し振りの更新になってしまいました。

　先日のレモン酵母でローズマリーのマフィンをつくりました。

　家で咲いてる生のローズマリーを入れました！

　粉はキタノカオリのみの使用です。ちょっと黄色っぽくておいしそうに見えます！

　黄色が強い色の粉です。

　またまた、少し寝不足朝の配達が気になってか３時頃眼がさめてしまっつて

　新聞配達が来てから寝るといつ感じになってしまった！

　前より少しは静がにして下さっているのですがやっぱりあのふかし音が

　少し気になります(>_<)慣れちゃえば気にならないと思うのですが・・・

　防音対策を考え中です。

　旦那さんは静かになったよ〜と気にならないでグースカピーです！！

　私だけ不眠症？？
　
　

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★レモン酵母〜発酵遅いです。

　またまた、久しぶりの更新になってしまいました。

　このところ毎日どこかに出回っている私です！新しい地で開拓の場を

　見つけています。
　
　針を先日は初体験しました！

　長年の坐骨神経痛がまだ完治していなくて（原因はお尻の筋肉硬直）で毎日ストレッチや

　超音波を当てたりとかしてだだいぶ良くはなったのですが・・・・

　針って結構効くようです。個室で女性なのでお尻丸出し？？でも大丈夫ですよ（＾ｖ＾）

　で、レモン酵母きょうで６日目ですがなかなかぷくぷくしてくれません。

　温度低いから遅いのはわかるのだけど・・・・早くパン作りたいんだけど・・・・

　とりあえず、ホシノ起しました。

　と、久しぶりに今年はクリスマスケーキを食べました♪

　付き合いでヒルトン小田原のケーキを買いました。前は生クリームとか大好き

　で１ホールとか１日で食べてましたが、なんか食べれなくなりました〜

　焼肉の後だったからか？？いや歳のせいかな？？

　年末に向けて忙しくなますね！皆さんお体にお気をつけて！！


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★ヨーグルト酵母★ベーコンロール！

　みなさんこれからもよろしくです。

　これは先日(愛知時代）のＵＰ残りですが、美味しいのでＵＰしました。

　全粒粉配合の生地にベーコンは無塩のベーコンというのを使いました。

　本当に味があんまりしないけど・・・しょっぱいのが嫌い私は

　あっていたかも・・・

　パンは塩味がないとすこしボケたかんじになりますので・・・塩分が少し

　は入っているベーコンのほうがおいしいと思います〜

　パルメザンをまぶしているのでチーズの香ばしい感じがおいしかった♪

　コメントこれから周りま〜す！なかなコメできなくてごめんなさい(-_-)/~~~ピシー!ピシー!


　レシピはこちら　myホームページ cobococo*pan http://www.cobococo.com
　　　自家製酵母レシピからどうぞ・・・・


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★ヨーグルト酵母プチパン＆名古屋駅イルミネーション

　こちらで作る最後のパンになりそうです〜

　シンプルに全粒粉入りのミニパンです。ミニでもないかなぁ・・・？

　サワー種以外酵母は使い切りました。

　サワー種は他の食品類と一緒に冷蔵で送るつもりですが・・・大丈夫かなぁ・・・？

　昨日は最後に名古屋駅に行きました。イルミネーションがキレイでした！

　最後に晩ご飯食べるところはどこにするか？・・・で１時間くらい歩きまわって

　結局よく行っているイタリアンになりました。すごい疲れた(>_<)

　お家も決まりしてひと安心です。

　今度のお家は賃貸の新築１戸建てです。また、黄色のお家です。

　しばらく１週間くらいは更新お休みいたします。

　リコメ遅くなってすいません((+_+))


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