++cobococo*cafe 自家製天然酵母パン作り♪++

★ココナッツサブレ〜❤

　またまたココナッツ！！

　今回はクッキー型で抜いてみました〜♪

　ココナッツがたくさんあるのです〜((+_+))

　ココナッツは大好きでよく買いだめするのです・・・なかなか使いきれないです。

　最近お菓子作ってないせいかヘリが遅いみたい・・・・

　ココナッツのフィナンシェとか大好きで一時はすごく作ってたんですが・・・

　最近はバターが気になりましてあまり作ってませんね〜

　サクサクしてコーヒーと一緒に・・美味しかった♪

　これはワインとも合うんですよ〜私だけかなぁ・・・


　こないだ身体検査で蛋白尿がでた私です。とのことで尿検査試験紙を購入して自宅で

　検査しました・・・

　２日に渡って３回もしたけど・・・蛋白は出ていなかったので良かった（*^_^*）

　たまたまでることもあるらしいです・・・



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★パイシートでパイいっぱい！！

　パイシートでいっぱい焼きましたよ〜
　
　転勤だし・・・きっと

　冷蔵庫の整理をしていかなかれば・・・冷凍パイシートがありました！

　商品期限ちょっときれていました〜(*_*)捨てるのはもったいないしね〜

　で、作ったのが、洋ナシのパイと紅茶のリーフパイとパルミエパイ(チーズとシナモン）でーす！

　目玉みたいのがいっぱいで・・・なんだかキモイ・・・((+_+))

　そんな感じがしませんか・・・？

　こんなにたくさんどうしょうかねェ〜


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★ココナッツサブレプリッチェル型❤

　
　久し振りにクッキーを焼きました♪

　ココナッツがすごいあまってて〜賞味期限やばっ！！

　たかこさんのレシピから

　バターを半分にしてとオリーブオイルを大さじ１増やして

　牛乳を少々いれました。

　やっぱりバターの量が気になります（*^_^*）

　１１月１日の身体検査があるので油ものはなるべく控えてと・・・

　思っているのですが・・・・なかなか難しいですねェ〜

　前回総コレステロールが２００近くあって標準ぎりぎりでした(>_<)

　毎晩ワインとチーズを食べていたのが原因と思います。

　で、最近はワインも週１回、２回にしてチーズもほどほど・・・に

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　酒も少量に・・・してます。

　

　

ココナッツアイスクリーム！

昨日作ったココナッツのアイスクリームでーす。
ココナッツ大好き！
特に夏は食べたくなるんですよねェ〜

いつもはココナッツミルクと生クリームだけなんだけど
今日のは卵黄１つ入れました。色が黄色くなると困るので・・・とりあえず
１個で・・・
しっとりしてまろやかになるかなぁ〜と思いつつ・・・・

おいしい！いつもよいなめらかだぁ〜

トッピングにココナッツのファインがあったらよかったのに〜((+_+))

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スタンプクッキー！

スタンプのクッキーを作ってみました。
王冠のマークがかわいい!
HONEYのマークはいまいち・・・・文字ってはっきり映るのが難しいですね。
こないた、雪の結晶のクッキースタンプを購入したので
次回は冬になるかなぁ〜


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