++cobococo*cafe 自家製天然酵母パン作り♪++

レモン酵母★蜂蜜入り白パン～

Thu, 17 Jan 2008 09:09:59 +0900

　

　昨日はだいぶ慣れてきたのか、隣のマンション新聞配達のバイクの音で起きるのだけど・・・

　また、眠ることが出来ました（*^_^*）

　防音カーテンと音を吸収するウレタンスポンジを窓に貼りました。

　結構な値段になりました。(>_<)だけど・・・少し効果はあるみたいです。

　
　今日のパンは定番の白パンです。

　また、キタノカオリです。この粉最近はまってます。

　４つ子ちゃんも作ってみました。

　この白パンに蜂蜜をかけて食べるのが好きです。

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★レモンの自家製酵母でローズマリーのマフィン！

Tue, 15 Jan 2008 19:29:03 +0900

　
　またまた、久し振りの更新になってしまいました。

　先日のレモン酵母でローズマリーのマフィンをつくりました。

　家で咲いてる生のローズマリーを入れました！

　粉はキタノカオリのみの使用です。ちょっと黄色っぽくておいしそうに見えます！

　黄色が強い色の粉です。

　またまた、少し寝不足朝の配達が気になってか３時頃眼がさめてしまっつて

　新聞配達が来てから寝るといつ感じになってしまった！

　前より少しは静がにして下さっているのですがやっぱりあのふかし音が

　少し気になります(>_<)慣れちゃえば気にならないと思うのですが・・・

　防音対策を考え中です。

　旦那さんは静かになったよ～と気にならないでグースカピーです！！

　私だけ不眠症？？
　
　

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★今年初パンホシノ酵母～ダブルシナモンラムレーズン

Thu, 10 Jan 2008 12:51:00 +0900

　本年もよろしくお願いします。
　バタバタとしていて更新ができなくてごめんなさい(>_<)

　ここに引っ越ししてから新聞配達のバイクの音で睡眠を妨げられていて　
　もう我慢できなくて今日本社にクレーム入れました！
　明日はどうかな？

　今年の初パンです。

　シナモンが効いていてとっつても私の好みです。

　生地にもシナモンを入れて巻き込みする時もバターを塗った上にシナモン

　をふりかけましたよ～

　あと、ラムレーズンを使用しています。

　レーズンはいまいち？？ですが・・・ラムレーズンは好きなんです（*^_^*）

　レモン酵母がやっと出来ましたので明日はレモン酵母でパン作りします。

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★レモン酵母～発酵遅いです。

Thu, 27 Dec 2007 09:02:32 +0900

　またまた、久しぶりの更新になってしまいました。

　このところ毎日どこかに出回っている私です！新しい地で開拓の場を

　見つけています。
　
　針を先日は初体験しました！

　長年の坐骨神経痛がまだ完治していなくて（原因はお尻の筋肉硬直）で毎日ストレッチや

　超音波を当てたりとかしてだだいぶ良くはなったのですが・・・・

　針って結構効くようです。個室で女性なのでお尻丸出し？？でも大丈夫ですよ（＾ｖ＾）

　で、レモン酵母きょうで６日目ですがなかなかぷくぷくしてくれません。

　温度低いから遅いのはわかるのだけど・・・・早くパン作りたいんだけど・・・・

　とりあえず、ホシノ起しました。

　と、久しぶりに今年はクリスマスケーキを食べました♪

　付き合いでヒルトン小田原のケーキを買いました。前は生クリームとか大好き

　で１ホールとか１日で食べてましたが、なんか食べれなくなりました～

　焼肉の後だったからか？？いや歳のせいかな？？

　年末に向けて忙しくなますね！皆さんお体にお気をつけて！！

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★イルミネーションと北海道の毛ガニうまい！！

Thu, 20 Dec 2007 09:22:04 +0900

　昨日は北海道からかま揚げにの毛ガニが届きました～

　いや～やっぱり美味しい！！カニみそが甘ーくておいしいかったです。

　思わず笑っちゃいました（*^_^*）美味しい時って思わず笑っちゃいます！！

　我が家の今年のイルミネーションをご紹介します。

　色はピンクです。ピンク大好きな私・・・・・

　フェンスとかがない家なので家の壁側に飾りました。

　ちょっと変だけど・・・もう面倒でこんな感じでいいでしょうか？？

　来年はもう少し頑張ります。

　賃貸なのであまりいじれないのが・・・・残念！！

　２階にエアコン用の穴がないんですけど・・・これって窓用エアコンとかに

　すれってこと・・・・って今感じてます。

　コンビニクーラーとかで買う予定ですが本当にすずしいのだろうか？？

　今日はパン作ります。
　
　今日はレモン酵母とレモンピールをこれから作ります。
　
　ここら辺はレモンが安くてうれしいです。

　こないだ湯河原の方にいったら１バケツ５００円とかでした・・・・

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★柚子ピール＆ライ麦パン

Wed, 19 Dec 2007 14:54:37 +0900

　
　またまた、久しぶりの更新になってしまいました。

　引っ越しした後もいろいろと細かいことで忙しのです(>_<)

　家具の破損の修理の件とか～面倒です。
　
　昨日家具の修理を（１日前にメール写真で見積もり）した所からいきなり朝、修理にきましたって

　来たんです～びっくり

　なんの連絡もきてないし、まだ保険の提出書類とかも揃ってないしどういうことか～

　しつこいくらい明日行くとか言われたんだけど・・・保険からＯＫが出るまで
　
　直せないと何回もいってるのに～
　
　修理に来てくれた方はなにも知らずに来たらしい

　たまたまこっちの方に来る用があったみたいだけど・・・

　そして、事務の担当からまたＴＥＬがあってそれをもって帰って修理してもいいか～？

　とか、言われた！！だから保険会社からＯＫでるまで待って～っていってるのに～

　実際は直さないでお金をもらう人が多いのでしつこいくらいに早く直したがるのだと

　思いますけど・・・私も直さないかも？？

　ああ、疲れた( 一一)

　話はかわって柚子ピールを作りました。

　今日はパン作りたいんだけど・・・無理っぽいかなあぁ～

　それとこのライ麦パンはキビとか麦とか入っていてとってもヘルシーで

　おいしいのです。サーモンとクリームチーズ最近はこれが朝食になってます。（*^_^*）

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★ヨーグルト酵母★ベーコンロール！

Fri, 14 Dec 2007 16:21:43 +0900

　みなさんこれからもよろしくです。

　これは先日(愛知時代）のＵＰ残りですが、美味しいのでＵＰしました。

　全粒粉配合の生地にベーコンは無塩のベーコンというのを使いました。

　本当に味があんまりしないけど・・・しょっぱいのが嫌い私は

　あっていたかも・・・

　パンは塩味がないとすこしボケたかんじになりますので・・・塩分が少し

　は入っているベーコンのほうがおいしいと思います～

　パルメザンをまぶしているのでチーズの香ばしい感じがおいしかった♪

　コメントこれから周りま～す！なかなコメできなくてごめんなさい(-_-)/~~~ピシー!ピシー!

　レシピはこちら　myホームページ cobococo*pan http://www.cobococo.com
　　　自家製酵母レシピからどうぞ・・・・

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★ブログ再開しました～皆様これからもよろしくです！

Thu, 13 Dec 2007 10:35:22 +0900

　やっとブログ再開しました～またまた、よろしくお願いします。

　引っ越しでいろいろ忙しくしてまして、やっと落ち着いたという感じです。
　
　まだ、家具等が必要なものもあり、いろいろ家具屋さんを歩きまわっています。

　こないだ念願のイケアに行ってきました。

　ライトを２個とこまこましたものを購入しました（*^_^*）

　小田原はかまぼこと干し魚がたくさん売ってます。いろいろな魚の干したのが

　売っていました。

　あと、こないだブログで仲良くして頂いた

　トクサンのうまいもの日記のトクさん＆みゅさんからクリスマスプレが届きました～＼(^o^)／

　すごくおいしいカレー＆あこ酵母のパンです。

　カレーは香辛料がきいていてすごくおいしかったです。本格的なカレーでまた、食べたいです！

　トクサンミュさんありがとうございます！

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★ヨーグルト酵母プチパン＆名古屋駅イルミネーション

Mon, 26 Nov 2007 10:41:49 +0900

　こちらで作る最後のパンになりそうです～

　シンプルに全粒粉入りのミニパンです。ミニでもないかなぁ・・・？

　サワー種以外酵母は使い切りました。

　サワー種は他の食品類と一緒に冷蔵で送るつもりですが・・・大丈夫かなぁ・・・？

　昨日は最後に名古屋駅に行きました。イルミネーションがキレイでした！

　最後に晩ご飯食べるところはどこにするか？・・・で１時間くらい歩きまわって

　結局よく行っているイタリアンになりました。すごい疲れた(>_<)

　お家も決まりしてひと安心です。

　今度のお家は賃貸の新築１戸建てです。また、黄色のお家です。

　しばらく１週間くらいは更新お休みいたします。

　リコメ遅くなってすいません((+_+))

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★モミの木購入＆ポインセチア～＆家よ。さよなら～

Thu, 22 Nov 2007 09:46:54 +0900

　とうとう転勤が決まりました～

　小田原です！！海近くてちょっと楽しみで～す。
　
　今、家を探し中です。来週の金曜日は引っ越しですので

　気に入った家が見つかるかどうか不安です。

　愛知県ともおさらばです～

　こないだモミの木買ったんだけど飾りしないでおいてよかったです。

　新しいお家で飾ります。

　こないだ四季咲きのポインセチアを購入しました～

　黄色はふうつのポインセチアでその右側（オレンジラインの）が四季咲きのポインセチアです。

　こらからまた家探し～

　小田原情報下さい～（*^_^*）

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