里の秋の味覚〜？

先週行った唐津への旅行の時買ってきたつくね芋と昨日頂いたむかごを使った今日の定食

つくね芋は摩り下ろして天ぷらに、粘りが強いので箸で切り片栗粉にまぶし油で揚げる

それがちょっと難しいところ、揚げたら汁をかけて大根おろしと鰹節にねぎをかけて頂く

むかごは山芋の実をごはんに炊き込み、むかごご飯にはもち米を少し入れて炊くとより美味しいよ〜★

むかごご飯は山の香りが〜♪♪

今日の定食

　つくね芋の揚げだし　牛蒡と牛肉の煮物　冷奴　むかごご飯　味噌汁又は小うどん