花と風景

秋の風が心地良く成ってきた！

秋の風が心地良く成ってきた！

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秋風が吹き、水田では稲刈りの真っ最中！

夕方ともなると、半袖では寒さも感じるようになりました。

そのようなことで、今夜は男の料理で熱々の「肉じゃが」。

更に、カット野菜のサラダで晩酌です！

今夜のお酒は、NIKKA  WHISKY　「余市」。

このウヰスキーは、4月に友人の娘さんから贈られたもの。

その娘さんも６月頃に嫁がれたようだ。

今日まで勿体なくて手が付けられずに飾っていたが、

今日、封を切りました。

相変わらずの一方通行的な更新で

 

皆様方への御訪問が十分に果たせないかと思います

 

御容赦下さいますよう宜しくお願い申し上げます

純米発泡酒濁酒

純米発泡酒濁酒

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最近手に入った千葉県のお酒。

「かやま」というＳＰＡＲＫＬＩＮＧ（スパークリング）。

ネタ不足も重なった昨夜に、先日も紹介した「韮の花芽」が

またまたお裾分けして頂いた。

このネタを逃す手は無いと、早速料理を開始！

今回は、マヨネーズで頂きました。

更に、もう一品はサーモンの刺身。

発泡濁酒は、甘みの中に酸味が微妙に醸し出され、

韮の花芽にも、サーモンの刺身にもバッチリ！

しかし、お料理の撮影にかかると、何故かピントが定まらず・・・

これってかなりヤバイ？じゃないの？？

でも、大変美味く頂くことができました!!

相変わらずの一方通行的な更新で

 

皆様方への御訪問が十分に果たせないかと思います

 

御容赦下さいますよう宜しくお願い申し上げます

大田原市中央公園でビアガーデン

大田原市中央公園でビアガーデン！

日中に出かけてみました！

お客さんは、まばらの状況でした。

夕方からの人手を見込んで居るのでしょうか？

でも、３時前に雨が降って来たよ！

夕方までに雨が上がるかな？

でも、宇都宮餃子が美味しかったです。

「からしさんたからあげ」を食べたかったが、夕方まで出店なしです。

夕方からまた出直すようですか？

マイちゃんもカレーライスが美味しそうに食べています！

相変わらずの一方通行的な更新で

 

皆様方への御訪問が十分に果たせないかと思います

 

御容赦下さいますよう宜しくお願い申し上げます

千葉県からのお土産でした

先日訪れた 【 千葉県茂原市 】 (先月の１９日掲載)。

千葉県に住む飲み友達に会いに行ったことを記事に致しました。

そのときの帰りに、茂原市の醸造所で作られるお酒を土産にと頂いた。

「かやま」という「どぶろく」で、今流行なのだろうか？

スパークリングという瓶内二次発酵で、炭酸のシュワシュワ感を

閉じ込める特殊な醸造酒らしい。

冷蔵庫でキンキンに冷やして頂いてみました。

どぶろく特有のお米の香りと、炭酸のシュワシュワ感が微妙にマッチし、

とても美味しく頂くことができました。

おまけの画像は、美味しいどぶろくをプレゼントしてくれた友人家族の

幸せを祈念して、我が家の近くで見付けた四つ葉のクローバーの

画像を送りたい。

相変わらずの一方通行的な更新で

 

皆様方への御訪問が十分に果たせないかと思います

 

御容赦下さいますよう宜しくお願い申し上げます

どうくつ酒蔵

島崎酒造（那須烏山市）の見学用の冊子によると

 

昭和１９年、東京動力機械製造㈱の疎開により半地下式工場が建造され

 

約２０台の戦車が製造されたという

 

隣接して造られた地下工場では戦車の製造は行われずに終戦を迎えたという

 

地下工場は高さ幅共に３．５メートルの３本の坑道と、５本の横抗で構成され

 

総延長６００メートルあり、現在は酒蔵として使用される他

 

イベント等にも使用されているという

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

坑道の入り口

 

 

 

 

 

 

 

 

 

熟露枯オーナーズボトルコーナー

５年・１０年・２０年間のどうくつお預かり制度で長期熟成中

 

 

 

 

 

 

 

 

 

希少古酒スペース

昭和４５年より大吟醸酒を中心に長期熟成酒を製造

 

 

 

 

 

 

 

 

どうくつ内での説明を聞く見学者たち

 

 

 

 

 

 

 

 

 

大吟醸酒の試飲コーナー

 

 

 

 

 

 

 

 

 

大吟醸酒以外の洞窟酒蔵で熟成酒の試飲もできる

 

 

 

 

 

 

 

 

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頂いて居ります。