緑の楽園（ペットと共に）

タラの芽の天ぷら

　　　　　　　　　　　　　　　　初物タラの芽の天ぷらです！７５日生き延びます！

ナスとピーマンの味噌炒め

黒蜜をかけてお茶受けに、わさび醤油でご飯のおかずに、山梨では知る人ぞ知る江戸やのごま豆腐！

お彼岸

仏様が待っていましたよね。

遅くなりましたが、ようやく作りました！

もち米３割が我が家の基準で、

田舎の大きなおぼたの出来上がりー

と言うか小さいのを作ろうと心掛けますが、

出来上がって見れば、いつもこの大きさ！

 

今晩のおかず！

広島から送って頂いたカキで、
バター焼きをしてみました。
今が旬のかきは、プリプリして美味しいですね？

ごぼうと、コンニャクの炒めもの。！
ちょっと見栄えが良く無いですねー
でもこれが美味しいですよー
お酒にあうと思います。
下準備として、コンニャクを、細切りにし、
水分をフライパンで飛ばしておきます。
ごぼうは、薄切りにし、あくをぬき、
水切りをしておきます。
ごぼう、こんにゃくの順に炒め、
お酒、だしの素、醤油で味をつけ、
火を止めてから、大葉の千切りを加えて、
器に盛ってから、かつを節をふりかけ、出来上がりです。
簡単です！試してください。

吉田のうどん

この太い麺が吉田（富士吉田）のうどんです。

太くこしがある麺.....

はじめて食べた時は、これがうどん？

と驚きましたが、今ではやみつきになりました。

煮込みとしも美味しいですが、

冷やし中華の要領に、長ネギ、茹でキャベツ、揚げ玉をトッピングして
たれをかけて食べると、最高です。

生麺を買い、食べる直前に茹でてたべます。

ひじきの煮物、じゃがいもとベーコンの煮物

料理番組をみて、急にひじきの煮物が食べたくなり、

作ってみました。

じゃがいもと、ベーコンは、我が家の定番です。