韓国料理〜蓮根のジョン

　　　　　　　　　　　　またまた　ご無沙汰しています　

　　　　　　　　　　皆さん、お元気でお過ごしのことと思います。　　　　　

 

　　　　　　　　　　　超簡単なのにボリュームがあって美味しい

　　　　　　　　　　　　　　　韓国料理の蓮根のジョン

 

 

 

　① 鶏挽肉と長ネギのみじん切りを

　　　混ぜる。

 

  ②　蓮根の穴に①を詰める。

 

　③　２〜３㎝の厚さで輪切りにする。

　　　

 

 

 

 

 

 

　　　

　　　

 

　　　　④ ③に小麦粉、卵液につける。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

　⑤ フライパンにたっぷりの

       胡麻油を入れ、中火で両面が

　　　軽く焼き色が付いたら、蓋をして

　　　弱火で蒸し焼きにする。

 

　⑥ 付けダレ

　醤油、酢、コチュジャンを１対１で

　合わせてコチュジャンを溶く

　タレにネギをたっぷり入れる。

 

 

 

　　　　　　　　　　　　　　

                 　　　　　　　友人達に評判を頂いていま〜す(*^-^*)

[yukimidaifuku ２]

お久しぶりぶりですね〜
蓮根の穴に詰めた後で、切るんですね…？
いつも 切ってから手で押し付けるようにしてました〜

今度 作ってみよっと〜 ( ~っ~)/

[花簪]

こんにちは〜♪花曜日さん
新緑の季節になり、新芽の木々を視ていると癒されますね

蓮根のお料理、なるほど。(. .)φメモメモ

yukimidaifukuさん、ご無沙汰してしまって＞＜

蓮根の穴に詰めるのはどちらが先でも(^―^)
私は横着して先に入れてるだけです。
これを作っているんですね？

花かんざしさん、お早うございます。

親縁の季節、何となく空気も澄んでいる様な気がします。
蓮根は大好物、これ美味しいんですよ。
お試しを(^―^)

いやあ！！私は昨日レンコンをオリーブオイルで焼いて食べましたが

これは、絶対美味しいわね！私気になるのはプリントアウトしてるのよ

で、ファイルに入れてるけど、ブロ友さんの参考になるレシピはこうやって頂いてますΨ(｀∀´)Ψｹｹｹ

れいこさん、お早う♪

蓮根をオイルで焼くのも美味しいですよねぇ。
蓮根を食べる時、蓮の花を思い浮かべて幸せ気分になります(^―^)

いつの記事なん？
レンコンは鼻がよく通るということで、
目いっぱい食べたときがありました。
そう鼻炎のときです、
今はよく通っています。

お陰さまで。