今日の夜食

お腹が空いたので、ちょっと食べようと作ったのが。
餃子ともやしの中華スープです。

餃子をたくさん（数えませんでした）ともやしを１／２袋をトリガラ・中華スープで煮ただけです。

簡単、お手軽。そして美味しいいし、体があったまります(^^)

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おはようございます！ｗ

これ。。。今度つくってみますっ！！(*^-^)ｖ

おとといまちるだもこれでした〜餃子があまっていたので＾＾

手作り餃子のこのスープは美味しいですよねー♪市販品だと皮が溶けちゃう！

[ヌクヌク]

＞美子さん
餃子から味が出るので、スープは薄味にしてください。
野菜は何でもいいですよ。

作ったら、報告お願いします(^^)/

[ヌクヌク]

＞マチルダさん
餃子は作りすぎて、冷凍庫でずっと眠っていました(^^;

簡単で美味しいです。
市販品でも、いいのは皮は溶けませんよ！
シュウマイはダメですけどね。

[城明日華上等兵]

晩のおかずはハンバーグやっと出た出た出たﾏﾝ

[ヌクヌク]

＞城明日華上等兵さん
ハンバーグですか！
しばらく作ってないな(^^;

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どうも鶏がらスープというものが使いこなせてないんです〜〜
コンソメとかブイヨンは使うんですけど、鶏がらが活用できないので中華な味付けにならない……
今度作ってみますね。

[ヌクヌク]

＞yokomamaさん
鶏がらスープは、その名の通り鶏のがらから取ったスープなのでアッサリしています。
スープのベースになりますが、コンソメやブイヨンほどコクはありません。

むしろ、鶏の風味を加えるといった使い方のほうが似合っているかもしれませんね。

中華風にするのなら、ウェイパーのような物を使うほうが簡単です。
それか、ごま油や甜麺醤（テンメンジャン）、豆板醤（トウバンジャン）を一緒に使うとよいでしょう。