今日のお昼ごはん（冷しゃぶうどん）

昨日は朝から激しい雨で、体調も気分もすぐれなくて、買い物にも行かずに、ずっとうだうだとすごしてしまいました。

今日は朝からいい天気！　天気が良すぎて暑いですが（＾＾；

買い物に行って、洗濯して、掃除して、料理です！！

 

今日のお昼ご飯は、冷しゃぶうどんです。

ヌクヌク用なので麺の量は２人前です（＾＾；

 

材料は、豚バラ肉１００ｇ、もやし１／３袋、きゅうり１／２本、うどん２人前です。

 

うどんは茹でたあと、氷水で引き締めて、ごま油でコーティングしました。

麺が引っ付かないようにと、香り付けです。

 

うどんを容器にいれ、茹でもやし、千切りのきゅうり、茹でた豚肉をのせて、ごまだれをかけていただきます。

彩りに、トマトを入れればよかったと反省しています（＾＾；

 

豚肉の代わりに、とりムネ肉を使うとヘルシーになりますね。

 

[城明日華上等兵]

ｶﾚｰ味もいける

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>ごま油でコーティングしました。
なるほど、こういうところが、みそですね！！

[ヌクヌク]

＞城明日華上等兵さん
カレー味！ 機会があったら挑戦します！

[ヌクヌク]

＞みおさん
汁気のない麺類は油で表面を覆うと食べやすくなりますし、少しぐらい時間がたってものびませんから。みそというか、基本の一つですね。