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まずは朝ごはん。
ヌクヌク特製のごぼうとじゃがいもの柳川風と豚肉の照り焼き、トマトとしいたけのスープ。
トーストにコーヒーです。
奥様は砂糖をたっぷり、ヌクヌクはブラックです。
そして、夕飯は
大根と鯛のあら煮、かつおのたたき、いわしのつみれ汁、ついでに作った大根菜の浅漬けです。
珍しく魚ばかりですが、奥様が魚が大好きなので、大好評でした。
奥様の一番好きな物は・・・
魚の目玉でした（＾＾）
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４月２日、北条節句まつりに行ってきました。
会社の同僚から「盛大な祭りだから見に来たら？！」と言われて、初めて見に行きました。
大勢で担ぐ屋台はその大きさと、担ぎ手のかけ声と共に大迫力で、近づくとかなり危険です。
屋台も沢山出ていましたし、見物客も多く、ヌクヌクの村の祭りとは桁が違いました。
神社の境内にずらりと並んだ屋台。
各地区それぞれ、飾りや幕などに違いがありますが、ヌクヌクにはよくわかりません。
威勢のいい屋台だけでなく、奉納する舞を踊るうら若き乙女たちも祭りに参加していました。
これだけ盛大な祭りがひらけるとは、地域の人たちの祭りに対する情熱が感じられます。
商店は開店休業状態で、店の入り口近くに椅子やテーブルを置いて、祭りを楽しんでいたりしていました。 |
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ヌクヌクの近所に「闘竜灘」という、ちょっとした名所があります。
ゆったりと流れる加古川にそのところだけ大きな岩があって、水運の難所と言われたところです。
現在では、日本で一番はじめに、鮎漁が解禁される所として、その筋では有名です。
ごつごつとした岩があって、その間を流れる水が竜が暴れているように見える事から名づけられたようです。
水の量が少ないので、こんな感じの所が多いですが、水量が多いときはもっと見事な景色となります。
こんな感じです。
5月１日から鮎漁が解禁されると、鮎つりの人たちや鮎を食べに来る人たちで賑わうとか。
ちょっとした公園になっていて、散歩するにはいいところです。
せっかくなので、記念撮影です。
朝日をバックなので、ヌクヌクの顔が良くわかりませんね（＾＾；
もし、近くに来ることがあったら一度立ち寄ってみて下さい。 |
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平日は奥様が料理をして、休日はヌクヌクが料理をするのが定番となってきました。
とある日の朝食を二つ紹介します。
まずはヌクヌクから。
トーストにコーヒー、
そして、ジャガイモと卵のマヨネーズ和えとカリカリベーコンとしゃきしゃき水菜の炒め物です。
マヨネーズ和えはトーストにのせて食べると美味しいです。
炒め物はベーコンの塩味があるので味付けはコンソメの粉末を少しとブラックペッパーです。
奥様の料理は、
餃子に手羽元とジャガイモの煮物、きゅうりと卵のサラダ風和え物です。
奥様の餃子はもちろん皮から手作りです。
普通は水餃子にするのですが、今回は焼いてくれました。
一番美味しかったのは、きゅうりの和え物でした。
味付けの秘密は教えてくれませんでした（−−；
最近、ほうれん草のおひたしの作り方を覚えたそうなので、そのうち食べれるのではないかと期待しています。
毎日の食事が楽しみです（＾＾） |
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奥様の作った料理を紹介します。
酸菜とジャガイモの炒め煮と干し豆腐ときゅうりの和え物、トマトと卵のスープです。
酸菜は白菜の漬物のような物で、ちょっと酸味があって、食欲がそそります。
味付けは良く分かりませんが、魚醤みたいな醤油と塩みたいです。
干し豆腐は細く切ると、麺のように見えます。
実際、両親は中華そばと間違えていました（＾＾；
全体的にあっさり味の料理でした。
奥様とヌクヌクの合作の夕ご飯です。
ハンバーグとその付け合せはヌクヌクが作りました。
奥様はイカときゅうりときくらげのオイスターソース炒め、とうもろこしと揚げアーモンドの炒めた物、えのき茸のベーコン巻きを作りました。
両親と一緒に食べたのですが、概ね高評価を受けました。
ただ、ヌクヌクの作ったきのことほうれん草のソテーは奥様の御口に合わなかったようです（涙）
この間、奥様の料理を食べての感想は・・・・
『おいしい！！！』
の一言です。
料理の腕前は、かなりのものです。
中国とは違う調味料を使いながら、これだけの味を出せるなんてすごいと思います。 |
