ヌクヌクのお部屋

今日の晩御飯

今日は母親のサボりで、私が晩御飯を作ることに・・・
まずは、メインの炒め物

<材料>
豚肉300ｇ
たまねぎ
にんじん
もやし
えのき
ピーマン
キャベツ
春雨
<調味料>
塩　コショウ
トリガラスープの素
オイスターソース

ポイントとしては、キャベツを入れた後にふたをして蒸し焼きにして野菜から十分に水分を出します。
そこに春雨を入れて、スープをたっぷり吸わせます。

続いてかぶとほうれん草のスープ

<材料>
かぶ小　10個くらい
ほうれん草　１束
たまねぎ　少し
にんじん　少し
豚肉　少々
ねぎ　少し
<調味料>
中華スープの素
塩　コショウ
ごま油

かぶは少し厚めに皮をむいて、半分に切ります。
たまねぎ、にんじん、豚肉を入れて少し炒めてから、水を注ぎかぶを投入
沸騰してから15分ほど、かぶが柔らかくなったら、中華風スープの素と塩コショウで味を調えます。
ほうれん草をいれ、さらにひと煮立ちさせます。
最後にねぎを散らして、ごま油を回して完成。

最後に、余ったすずな（かぶの葉)を使って和え物を

<材料>
すずな　全部
シーチキン　１缶
<調味料>
ポン酢
ごま油
からし

すずなは最初に30分ぐらい塩もみをしておきます。
そのあと十分に塩気と水分を取って、シーチキン（中の油も一緒に)と混ぜ合わせます。
ポン酢で味付け、アクセントにちょっとからしを入れると味が引き締まります。
最後に香り付けのごま油を少々。

ちょっと量が多かったかなと思っていましたが、家族4人でぺろりと平らげてしまいました。
ごちそうさまです。

ヌクヌク新宅訪問 その３

今回はＬＤＫ部分を紹介します。

ついに建具がつきました。入り口のドアです。張りあわせではなく一枚の板から作ってあります。

開けるとこんな感じ。

中に入ってみると、変な形のベランダがあります。

三角形ですが、こちらのほうは結構広いです。右のほうは立ってるだけで精一杯の広さ。

ベランダからの風景。田舎丸出しです。
一番向こうに見えるのは中国道です。

ベランダから見たところです。結構な広さがあります。

天井を見上げると、太い梁が見えています。大工さんのこだわりです。
屋根の形そのままで天井を張りました。開放感あふれるスペースです。

キッチンです。私の会社で作っています。パタパタくんでわかるかな？
何気に食洗機と浄水器付。もちろんコンロはＩＨです。

まもなく完成の予定！

完成すると、家具やら家電製品の購入でお金が飛んでいきそう（涙）
こだわるところだけこだわって、あとはなるべく安くを考えています。