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2009年12月05日
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日中は暖かいのですが、季節は確実に冬になっています。 家の前栽です。 家の前に駐車スペースを作ったので、以前の半分ほどになっています。しかし、日当たりがいいのか、みんな元気ですね。 ちなみに近くの山はこんな感じです。 風が強いと落ち葉が多くて(汗)
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コメント(12)
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今日は夜に、忘年会があるので、お昼はお腹に優しいものをと考え。雑炊にしました。 その名も、カニもどき雑炊!! 見た目はカニの身がのっているように見える雑炊です(^^) 普通にカニもどきを入れて雑炊を作ると、バラバラになってしまったり、だしがらになってしまって、美味しく食べれません(><) そこで、裏技! 干しエビを使ってだしをとります! 同じ甲殻類なのでそっくりのだしが出ます(^^)/ さらに、そこに昆布だしを加えると一層美味しくなります。 あとは、適当に野菜などを放り込んで、最後にカニもどきを上に乗せて完成です!! 美味しいですけど、汗が止まらない!!!
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