昨日のお昼ご飯（エビと青梗菜の焼きそば）

さて、昨日は昼ご飯を食べた後、死んだように眠ってしまい更新できませんでした。

 

今日は、朝から祭りの警備で仕事の疲れと飲まされたお酒の力で沈没・・・（涙）

 

そんなわけで、

昨日のお昼ご飯、エビと青梗菜の焼きそばです。

 

なんとなくエビが食べたかったのと、彩的に青梗菜が合いそうだったので・・・

決して、安かったからじゃないですよ（＾＾；

 

材料（２人前）

むきエビ　１５０ｇ

青梗菜　１株

蒸し麺　２玉

 

今回は味付けをソースにしましたが、出汁を入れて醤油味でもいけると思います。

 

エビと青梗菜はあらかじめ塩茹でしておくと、調理が簡単になります。

 

エビのプリプリ感と青梗菜のシャキシャキ感の食感の違いが楽しかったです。