とある日の食事

奥様の作った料理を紹介します。

酸菜とジャガイモの炒め煮と干し豆腐ときゅうりの和え物、トマトと卵のスープです。

 

酸菜は白菜の漬物のような物で、ちょっと酸味があって、食欲がそそります。

味付けは良く分かりませんが、魚醤みたいな醤油と塩みたいです。

 

干し豆腐は細く切ると、麺のように見えます。

実際、両親は中華そばと間違えていました（＾＾；

 

全体的にあっさり味の料理でした。

 

奥様とヌクヌクの合作の夕ご飯です。

ハンバーグとその付け合せはヌクヌクが作りました。

 

奥様はイカときゅうりときくらげのオイスターソース炒め、とうもろこしと揚げアーモンドの炒めた物、えのき茸のベーコン巻きを作りました。

両親と一緒に食べたのですが、概ね高評価を受けました。

ただ、ヌクヌクの作ったきのことほうれん草のソテーは奥様の御口に合わなかったようです（涙）

 

この間、奥様の料理を食べての感想は・・・・

『おいしい！！！』

の一言です。

 

料理の腕前は、かなりのものです。

中国とは違う調味料を使いながら、これだけの味を出せるなんてすごいと思います。