◆◇H&Cとママのおしゃべり日記◇◆

■ 私の夢!!『ママのキッチン』一歩踏出しました ■

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昨日フードプロセッサーを使ったので仕舞う前に何か一品作りたい。
う〜ん??何を作ろうか。。。
冷凍庫の中をチェック!!エビ、ホタテがあるぞ。
白身魚をフープロにかけて、エビ・ホタテを混ぜて焼いてみたらどうかなぁ〜
買い物をしていて思った。白身魚を下ろすのは面倒(´ロ`;)
『はんぺん』を使ってみたらどんな事になるか、失敗覚悟で挑戦してみました。

・はんぺん、長芋、酒、塩少々、卵の白身、片栗粉をフープロにかける。
・タネを二つに分け、一つはホタテと大葉、もう一つはエビを混ぜる。
・テフロン加工のフライパンに薄く油をひき、スプーンでポトンと落とし形を整える。
・両面こんがり焼いて、薬味とポン酢でいただいます。

※今、つまみ食いしてみたけど、なかなか美味しい。フワフワとモッチリの中間。エビとホタテで旨味はバッチリ。ビールに合う一品の出来上がりですぅ〜

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はんぺんで???これは覚えとかなくては!!!!こういうのんだい好きでよく摩り下ろしレンコンではするんですけどはんぺんは思いつかなかった。でもうちの冷蔵庫には指宿から送られてきた付け揚げ用のすり身があるので先にそれ使わねば。。。ホタテもえびも捨てがたいなぁ~~~。

2006/6/30(金) 午後 7:38 kao*un*8*977 返信する

(」゚ロ゚)」(」゚ロ゚)」(」゚ロ゚)」オオオオオッッッなんて美味しそうなぁ〜逸品なんでしょぉ〜。ヘルシーだしぃ〜ダイエットに最適ねん♡ 焼きたてをo(´○`)o アァーーーン♪ビールをグイグイっと呑みたぁ〜〜〜いっ♪

2006/6/30(金) 午後 9:09 sat**atopon*o*nta 返信する

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かおるんサン♪レンコンでやるでしょ。それを少しアレンジして作ってみましたぁ〜(^^ゞポリポリ指宿のすり身。。。それは美味しそうですね。記事アップ楽しみにしていますねん(⌒▽⌒)ノ_彡☆

2006/7/1(土) 午前 5:41 コニママ 返信する

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さとちゃん♪ヘルシーだよねェ〜。失敗覚悟で作ってみたけれど美味しく頂けましたよぉ〜。一口サイズに作ったのでパクリ、パクリ、といくつも食べてしまったぁ〜。私のダイエット生活はどうなってしまったんだろう(苦笑)

2006/7/1(土) 午前 5:44 コニママ 返信する

はんぺんは白身魚の練り物なんですもんねぇ。代用大成功!ですね。コニママさんの写真はいっつもきれいですねぇ。お腹グーグー鳴っちゃいますよ〜。

2006/7/1(土) 午前 7:46 muzeca 返信する

これもまた美味しそうですねぇ♪焼き色に気持ちグラグラざんすぅOo。。( ̄¬ ̄*)ぽあぁん

2006/7/1(土) 午前 10:42 [ pageru ] 返信する

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muzecaさん♪思いつきで作ってみましたが美味しくできましたよん(^^♪写真キレイですか?!そう言っていただけると、とっても嬉しいですう♡結構苦労して撮っているんですぅ(^^ゞポリポリ・・・

2006/7/1(土) 午後 5:12 コニママ 返信する

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さくらこサン♪やっぱり“はんぺん”を使っているので練り物の独特の焼き色ですよねぇ〜♬ポン酢醤油で美味しくいただきましたぁヽ(^o^)丿

2006/7/1(土) 午後 5:16 コニママ 返信する

さすがです!レシピを見ているだけでも美味しいんだろうなってわかります!食卓に並ぶ前の作っている段階の「つまみ食い」で完食してしまいそうですね(*^_^*)

2006/7/1(土) 午後 10:57 [ - ] 返信する

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ちいサン♪遊んで作ってみたのですが、コレが美味しいじゃない(^^♪成功でしたぁ〜。つまみ食いの段階で4つ食べてしまいましたよん(苦笑)

2006/7/2(日) 午前 8:20 コニママ 返信する

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