◆◇H&Cとママのおしゃべり日記◇◆

◇お鍋一つでスピードパスタ◇

Sat, 12 Jan 2008 10:08:48 +0900

　　http://www5f.biglobe.ne.jp/~hazu-conny/coni5.gif http://www5f.biglobe.ne.jp/~hazu-conny/coni6.gif http://www5f.biglobe.ne.jp/~hazu-conny/ani_pre5.gif

　　　　　一人分のパスタを作るのって結構面倒。。。
　　　　　そこで・・・茹でこぼし不要の簡単パスタ。
　　調理時間15
分で出来てしまうから食べたい時にスグ作れちゃうヾ(@~▽~@)ノ
　　作り方はコチラからどうぞ。。。

◇七草粥と鯛と小松菜の昆布締め◇

Mon, 07 Jan 2008 13:47:15 +0900

　　　　http://www5f.biglobe.ne.jp/~hazu-conny/coni5.gif http://www5f.biglobe.ne.jp/~hazu-conny/coni6.gif http://www5f.biglobe.ne.jp/~hazu-conny/ani_pre5.gif

　　レトルトのお粥って意外と美味しいですよねぇ～。
　　自分でコトコトと炊くより美味しいので結構利用しています。
　　チンして七草を混ぜ、再び20秒程チンして出来上がり。
　　簡単・楽チン・美味しい・・・これが一番ですぅ(苦笑)

　　鯛の昆布締めは黄身醤油で頂きます。
　　それから、小松菜の昆布締め　浅漬けみたいでコレも結構イケますよん^^

◇揚げ餅の中華かにあんかけ◇

Sun, 06 Jan 2008 19:12:16 +0900

　　　http://www5f.biglobe.ne.jp/~hazu-conny/hanaV-5.gif

　　　　　本日のビールのおつまみは揚げ餅を作ってみました。
　　　　　冷凍庫にあったかにを使って中華あんかけをトロ～リ。

　　　　　1.餅をさいめ目に切って180℃で揚げる。
　　　　　2.ねぎ、生姜を油で炒め香りが出たら中華スープとカニを加え
　　　　　3.塩コショウで味を調える。
　　　　　4.片栗粉でトロミをつけて、卵白を加える。

★久しぶりにお料理の写真を撮ったので撮り方を忘れてしまいました(´～｀ヾ) ﾎﾟﾘﾎﾟﾘ
　今日はアップ写真でご覧くださいぃ～～
　　

☆　あけまして　おめでとうございます☆

Sun, 06 Jan 2008 07:41:37 +0900

あけまして　おめでとうございます！！

　今年もどうぞ宜しくお願い致します。
　こちら会津は大雪の新年を迎えました。明日は“七草”お正月モードを通常モードに切り替えなくてはと思っているコニママですぅ(´～｀ヾ) ﾎﾟﾘﾎﾟﾘ
　皆さんはどんなお正月でしたか？！

　さてぇ～～
　昨年は全くブログのほうが疎かになってしまいました。
　それにも関わらず　たくさんの皆さんにおいでいただいて申し訳ない気持ちで一杯でした。今年は頑張って記事UPしますので覗いていただけると嬉しいです。

　そして・・・ママのキッチンのオープンですが春先を予定しています。友人達からの年賀状にも最後に一筆『オープンは何時？？』と添えられていてアチャー　オープンに向けて準備しなくてはと気合いを入れています。まぁ～　人知れずこっそりオープンしていますの時々ブログを覗いてみてくださいませ～～(笑)

　昨年・・・ママのキッチンのカフェテリア部分で茶道の先生を招いて
　近所の若い奥さん達と略盆でお薄の頂き方の会を開いたのですが
　『また、やってくださいぃ～』と好評でした。こんな事をしてもいいなぁ～とも思ってます。まずはママのキッチンを知っていただくために
　試食会を予定しています。お近くの方になってしまいますけれど
　予定が決まりましたらこの場でお知らせ致しますねぇ～

　今年もコニママ、はづき＆コニー　そして、ママのキッチン
　　　　　　　　　　　　宜しくお願い致しますぅ　ヾ(@~▽~@)ノ

▨大人の焼き芋(ママのキッチンから)▨

Fri, 09 Nov 2007 19:51:01 +0900

　　昨日は立冬というのにこの暖かさは何なんでしょう。。。
　　抜けるような青空、会津では考えられない陽気です。
　　今年も暖冬で雪が少ない事を祈ります。雪が降らないと困る人もいるので
　　あまり大声では言えないのですがね・・・(＞▽＜；；ｱｾｱｾ

　　焼き芋に挑戦してみました。コピーライターの糸井重里さんが
　　薪ストーブで作る焼き芋は最高って言っていたのでいつか作ってみたいと。。。
　　ネットで調べ、濡れた新聞紙に包み、その上からアルミホイルで包む
　　二重方式が良さそう。。。
　　薪が炭状態になってトロトロと燃えている中にサツマイモを投入。
　　待つ事　一時間。。。見てぇ～～　素晴らしい出来栄えです。
　　鼈甲色が美しい！！そして、甘いぃ～～。香ばしい香りもグ～～。
　　はづきとコニーもこの美味しさに感激って感じでしたよ。
　　『明日も作ってあげるからねっ。。。』

　　★糸井重里さんの愛犬ブイヨンちゃんの目線で綴られた気まぐれカメラ
　　　時々、登場する奥様　樋口可南子さんも素敵ですよん★

◇コニーてんかん発作◇

Fri, 09 Nov 2007 19:08:18 +0900

　　昨日、コニーがまたてんかん発作を起こしました。
　　AM4:50頃　　私の布団に顔を埋めてくるので
　　「寒いの？？どうぞ・・・」と布団をめくって入るのを促してやっても
　　ゴソゴソしているだけで入ってこない。
　　「何しているのよぉ～」と見ると小刻みに体が震え痙攣を起こしている。
　　約20分程度。。。この時間がとても長く感じられる。てんかん発作で
　　死んでしまう事はないと言われて分かっていても・・・このままと頭を過ぎる。
　　いつもより発作の時間は長いが体を蝦反ったりと激しいものではなかったので
　　お医者には連れて行かず様子観察。

　　今日は朝から大変だったぁ～と思い、夜のチッコに出そうとした時
　　廊下で後ろ足から崩れ落ちるコニー。
　　えっ！！また・・・。冷静に・冷静に。。。
　　朝と同じようにプルプルと全身を震わせ硬直させている。
　　コニーを抱きかかえて「かわいそうね。かわいそうね。すぐ治るよ。」
　　意識のない、うつろな顔を見ていると涙が出てくる。
　　涙で濡れている私の頬をはづきは一生懸命舐めて
　　「おかあしゃん　大丈夫？　どうしたの？」
　　18分間　発作が続き、発作が治まると今の何だったのくらいケロっとして
　　チッコをしに外へ。外ではいつも通りワンワンと吠えている。

　　発作を起こす引き金、原因があると言われるのだけど、
　　分からない。いつも突然なのよね。
　　今年は4月・6月そして昨日と3回。発作自体は激しくなっていないが
　　発作の起きる期間が短くなってきている。
　　抗てんかん薬を服用する時期にきているのかな。。。

▨全治3週間(ママのキッチンから)▨

Tue, 06 Nov 2007 18:00:13 +0900

　　　お久しぶりですぅ。もうぉ～　11月なのですよねぇ～
　　　また、また。。。サボッてしまいました(＞▽＜；；ｱｾｱｾ

　　　実は・・・私ですねぇ～(/□≦､)ｴｰﾝ!!
　　　右手の人差し指にヒビが入ってしまいました。。。
　　　どうして？！それは聞かないでくださいぃ～～　そそっかしいの一言です。
　　　『アッ!!やったぁ～』と思った瞬間から見る見る腫上り、色も変わってきたので
　　　『折れたなぁ・・・。』とすぐに病院に行って診てもらいました。
　　　先生も『折れてますね』ってトホホｫ～～　でも、ヒビでしたけど(苦笑)
　　　腫れと痛みもやっと落ち着きました。暫くは不自由な生活が続きます。

　利き手なのでツイ使ってしまう。
　その度に『イテテェ～～』

　　　痛い話は終わりにして・・・。コニーの可愛い画像をどうぞ(@~▽~@)

　　　最近のコニーのお気に入りの場所です。煉瓦がほんのりと暖まっているので
　　　睡魔に襲われスヤスヤ。あんまり近づくと脳みそ沸騰しちゃうよ(苦笑)

▨押し付け募金かな・・・??(ママのキッチンから)▨

Sun, 28 Oct 2007 07:18:37 +0900

　　　　申請していた盲導犬支援の募金箱が届きました。
　　　自宅のリビングと庭を開放してドッグカフェをやりたいと
　　　思った時から募金箱を設置したいと考えていました。

　　　私・・・話好きだから　ついお客様を引き止めてしまう。
　　　一杯のコーヒーや紅茶では足りないと思うのね。
　　　『今日はお越しいただいてありがとうございます。
　　　　楽しんでいただけましたか?』のお礼の気持ちを込めて・・・・
　　　二杯目のドリングはサービス。。。
　　　その代わりぃ～(願)盲導犬育成支援にご賛同いただける方は
　　　募金箱に赤いコインを一つ入れていただけると
　　　嬉しいなぁ～・・・なんて思っています。
　　　「あそこに行くと無理矢理募金させられるんだよ」って言われちゃったら
　　　困るなぁ～(＞▽＜；；ｱｾｱｾ
　　　ご理解のある方だけ宜しくお願い致しますですぅm(__)m
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　コニママからのお願いでした☆

『アンタも今日からうちの子なの？！うちのかぁ～しゃん怖いよぉ～。ｵｫｰｰ! w(ﾟﾛﾟ;w(ﾟﾛﾟ)w;ﾟﾛﾟ)w アンタは“スワレ・マテ”完璧ね』
　　　　　
　　　
　　　

▨コンソメ納豆パスタ(ママのキッチンより)▨

Fri, 26 Oct 2007 15:46:34 +0900

　　　　10日程前から右手に痺れがあり、箸を持つのも辛い日もあった。
　　　肩から指先まで・・・特に親指・人差し指・中指。。。
　　　腱鞘炎ってなった事が無いのでこんな症状なのかなって思ったり、
　　　でも腱鞘炎になるような事していないし・・・。
　　　もしかして、脳の細い血管に血栓が詰まる隠れ脳梗塞かなぁ～なんて悩んだりして。。。
　　　今日は随分良いのだけれど　やっぱり中指がピリピリと神経を触るような感じ。
　　　来週は脳ドッグに行ってこようと思っています。

　　　でぇ～　血栓を溶かすと聞いた事があるので
　　　毎日納豆を食べています。もうぉ～　遅いかな？！
　　　今日のお昼は納豆パスタにしてみました。
　　　作り方は簡単。茹でたパスタに万能ねぎを混ぜ、納豆に卵黄・醤油で味付け。
　　　食べる直前にもみ海苔をトッピングして出来上がり。
　　　コンソメ納豆って言うのは・・・茹で湯に塩とコンソメキューブを入れて
　　　パスタを茹でます。パスタがほんのりコンソメ味になります。。
　　　ぺペロンチーノやキャベツとベーコン・ブロッコリーとアンチョビの
　　　パスタのように塩味系には塩湯にコンソメを加えて
　　　パスタを茹でるのが私のマイブームです。
　　　茹で湯でソースの濃度を調節する時もコンソメが入っているので
　　　美味しい気がしますよ。。。

▨オープンハウス(ママのキッチンから)▨

Wed, 24 Oct 2007 18:25:36 +0900

　今日はオープンハウスはお休みです。セキュリティーの面もあるので不特定多数の人に家を見てもらうのは何か抵抗があって大々的にオープンハウスとは言ってないのですが先週末から見学の人が多くてバテ気味の私。今日はお休みにして欲しいとお願いしてのんびりと過ごしました。

　掃除が終わった頃　友人のOちゃんからTEL。初め改まって『お忙しいところ悪いのですがぁ～』なんて言うから『全然、忙しくないよぉ～。もう工事は終了。暇だったらお茶しにおいでぇ～～』彼女には工事中　陣中見舞いを頂いたり何かお礼しなくてはと思っていたのですよん^^
“とらやの羊羹”で抹茶を一服。話が弾んで紅茶を一杯(笑)お昼になったので
煮込みうどんでお昼。食後のお番茶を飲んでいると来客。お客さんと三人でコーヒータイム・・・。一日中　お茶していましたぁ(´-ω-｀)ゞﾎﾟﾘﾎﾟﾘ
でもねぇ～　こんなのんびり・ゆっくりした日は何ヶ月ぶりだろうと忙しい日々を振り返ってみたりして・・・(苦笑)

【ママのキッチン】玄関ホールはこんな感じですよん＾＾

そしてメインのカフェテリア部分はこんな風にディスプレイしてみました。