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お祭が近くなると 甘酒が飲みたくなる
相方さんのリクエストにお応えして 早速 三豊郡三野町まで麹を買いに行ってきた  ５合のご飯を急いで炊き １８時１５分 瓶に麹と炊きたてご飯を入れて混ぜ 瓶を布団で包み込み保温 ２２時１５分 ２６００ccの６３度のお湯を入れる ここで温度計を使用 今まで適当な温度でしていたので 毎回 違う味になるため去年から温度計を使うと 失敗はなくなった １時１５分 瓶を水にいれて冷やす 後は朝起きて味見をするだけ ( ^ω^ )ﾆｺﾆｺ 簡単でおいしい甘酒のできあがり 
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タイムスケジュールは、完璧っぽいですね。
お湯の温度が、ちょっと低い気がするのは、私の気のせいなんでしょう。
おいしそうな甘酒に、ポチッ。
2011/9/18(日) 午後 11:51
＞kentoさん
はい タイムスケジュール完璧にしないと相方さんから蹴りがはいるからね（恐いよ〜）
温度はレシピでは６５〜７０ですもんね。
６３度は我が家が昔から入れていた湯の温度です
あまり熱くないほうが 発酵もおくれて酸っぱくなるまで時間かかるから ゆっくり味わえますからね。また 持って行きますね
2011/9/19(月) 午前 1:27 [ はんぎょどん ]
なるほど 醗酵をまろやかにするんですね ２℃の差が！
出来上がった状態が おはよう！って起きて布団から顔出したみたい
可愛い子ですね
2011/9/21(水) 午後 4:22
＞GUIさん はい。温度って大切ですね。炊飯器で作る人が多いですが我が家では瓶を布団でくるんでかわいがって作る方が美味しく感じます。できたがったのは 夜中１時半なので おはよう！ではなく おやすみの時間でした
2011/9/26(月) 午前 1:44 [ はんぎょどん ]
E9CY3B01
そういう時こそ
リア充しようぜ☆
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2011/10/31(月) 午前 3:40 [ 最近のTVってつまんなくない？ ]