|
7月26日夜の静岡市葵区の安倍川花火大会会場は、午後8時を過ぎても気温が30度を超えていた。露天商の男性が用意した氷で冷やした浅漬けのキュウリは1本200円で1000本が完売となった。しかし、31日から8月初旬にかけ腹痛などを訴える患者が相次ぎ、Ｏ157による食中毒としては過去10年で最悪の509人が発症。うち115人が一時入院する事態となった。
露天商約350人が加盟する東京街商協同組合(東京都台東区)の田中淳一理事長によると、冷やしキュウリは2、3年前から扱う店が増えているといい、ほとんどが浅漬けで、「さっぱりした味が人気で、暑い季節のイベント会場では定番商品になっている」と田中理事長。管理の行き届いた工場で製造されたり、家庭で簡単に調理されたりの冷やしキュウリである。
これまで大規模な食中毒を引き起こすことはなかった。問題となったキュウリは露天商の男性らが乗用車内で調理、保管していたもの。感染経路は特定はできなかったが、静岡市保健所は「不衛生な環境下にあったのは事実。汚染の程度は相当深刻だったのではないか」とみている。一般に浅漬けは加熱殺菌されず、塩分も低い分、他の漬物より菌が繁殖しやすい。
2012年8月、札幌市の「岩井食品」の白菜浅漬けで8人が死亡するＯ157の集団食中毒が発生した。岩井食品では消毒薬に塩素を使っていたが、通常の2倍近くの野菜を入れており、消毒が十分でなかったのが原因だった。」厚労省は漬物の原材料を塩素系溶液で殺菌し、低温保管を徹底するよう衛生規範を改正したが、今回のキュウリは水洗いのみ消毒はされてない。
静岡県条例ではお好み焼きなどの調理食品と違い、綿菓子や冷やしキュウリなど加工が単純なものは保健所の許可も不要だった。事態を重く見た県は、イベント主催者などに冷やしキュウリの加工・販売の自粛を呼びかけたこともあって、観光イベントでは姿を消しつつある。それでも8月に熱海市で行われた花火大会で、冷やしキュウリを売る露店もあった。
店主は、「今年はキュウリの仕入れ値も上がり、決してもうかる商品ではないが、お客さんが欲しがるからやめられない」と話す。手軽に作れるだけに秋のイベントや文化祭などでも販売されそうだが、低温で保管するなどの衛生管理が絶対に欠かせない。「日本食品衛生協会」の高谷幸専務理事は、「売る側に『リスク商品を扱っている』という意識が希薄だと感じている。
買う側も、生野菜にもリスクがあるのを知ってほしい」と話している。18日、発症者の家族の5歳の女児が5人目の二次感染者として確認され、合併症の「溶血性尿毒症症候群(ＨＵＳ)」で入院した。命に別条はないが、ＨＵＳは強い腹痛、血便を伴う激しい下痢を発症する。溶血により、黄疸、貧血、血小板減少症とＦＤＢ(フィブリン分解産物)の上昇がみられる。
致死率が高く、後遺症も残りやすい重度の感染症である。安倍川のＨＵＳ患者は計6人となり、二次感染者の入院は初めて。露店では次々に新しい商品が販売されるが、市保健所はそのたびに業者から販売許可の相談を受けている。問題の業者が安倍川花火大会で冷やしキュウリの販売を始めたのは昨年からで、この際も市保健所に届け出をしていなかった。
市保健所はここ数年、花火大会の露店で販売状況を調べていなかったという手落ちも露呈した。今回の冷やしキュウリは、キュウリの皮やヘタをむき、浅漬け用の液体に漬け込んでから割り箸を刺して販売するという調理法が、業者への聞き取りでが判明した。これについて鈴木忍・食品衛生課長は、「届け出があっても許可が下りない商品だった」と説明した。
これまで市保健所は、営業許可が必要な焼きそばなどと異なり、冷やしキュウリを「営業許可が必要ない食品」としていたはず。その点を鈴木課長は、「それは過去に販売されていた冷やしたキュウリに棒を刺した簡単な商品のことで、今回の商品は工程が多く、食中毒の危険性が高い」と説明したが、「単純な加工販売」として市は許可の対象外としていた。
何ゆえ、行政担当者の見解が180度変わったのか？単なる行政上の責任回避手法としか思えない。行政側は、「過去に販売されていた冷やしたキュウリに棒を刺した簡単なもの」だと思いたいのだろう。「キュウリの皮やヘタをむき、浅漬け用の液体に漬け込む」新しい方法では許可が下りないといっている。市側は、「業者が新たな調理法を知らせていない」といいたげだ。
業者にすれば、従来との違いにそれほど(許可の下りない調理法)の差があるとは思えない。いわゆる、「エバラ浅漬けの素」に浸したのと、単純に塩味のついた冷やしたキュウリとの違いである。この新しく合理的な方法が、違反してるとは業者も思わないだろう。漬物の新しい形が出現したという時代の流れに沿っていただけだ。行政は責任回避ばかりを考える。
新しい方法についていけてないのはむしろ行政の側ではないかと腹が立った。新しい製造過程を加味したところで、はたして「冷やしキュウリ」でこれほど重度の食中毒感染症がが生じ得ると誰が思うだろう。業者も、行政側も、市民も、誰とて想像もしないことだ。となると、今回の単純食中毒には何かもっと大きな、あるいは政治的要因があるのではないか？
ＷＨＯ(世界保健機関）は本年3月30日、これまで有効とされてきた抗生物質が細菌の進化により、世界各地で効かなくなっているとの報告書を発表した。これは2011年5月以降、ヨーロッパの広範囲で発生している腸管出血性大腸菌Ｏ104による大規模な集団感染事件などから究明された。2011年6月23日時点において、13カ国で43人(うちＨＵＳ30人)の死者を出し、罹患者は3,792人。
患者の多くは成人女性で、死者の8割は大人である。更に次の記事は何を意味する？【腸管出血性大腸菌感染症、患者数が急増〜福島県が突出したワースト1位】国立感染症研究所がまとめた2014年4月７日から13日までの患者報告数68例のうち、福島が最多の21例。次いで山形(13例)、東京(8例)、新潟(6例)、鹿児島(4例)、岩手(3例)と、大部分が東日本に集中している。
報告数最多の福島県では、4月4日以降、県内の医療機関や山形、新潟両県から健康被害発生の情報が寄せられ、同県の会津保健所は馬刺しによるO157食中毒と断定。馬刺し加工業者に9日間の営業停止を命じた。また、東京都内でも馬刺しが原因とみられる食中毒が発生し、医療機関から中野区保健所にO157の届け出があり、福島の馬刺しとの関連性を調査している。
更には、【放射能被曝の影響か！ 福島・飯館村「細川牧場」で相次ぐ馬の怪死…警鐘ではないのか！！】福島県飯舘村で牧畜業を営む細川徳栄さん(61)の牧場の馬が、わずか半年の間に十数頭も相次いで奇妙な死に方をしているという。「今年(2013年)の1月16日にメス馬が死んだ。それ以来、5月末までに17頭もの馬がバッタバッタと死んでった。
広い放牧地だから、正直言って除染もままならない。(写真を見せながら)こんなふうに、ぶっ倒れたまま鳥やらに死肉をついばまれたりしたヤツもいる。去年までは何でもなかったのに…。もちろん獣医師にも診てもらったし、保健衛生所でも死亡鑑定してもらった。けど、結局は原因不明って言うんだよ。「遺体を解剖し、寄生虫、馬特有の伝染病、血液検査など行ったが、どれもが陰性。
病気の疑いは全くなかったんだよ」。細川さんが住む飯舘村臼石地区は、福島第一原発から北西に約30キロの位置にある。事故当時、北西の風が吹いていたことで、放射性物質の飛散をモロに受けた地区だ。周囲は『計画的避難地域』に指定され、住民は今なお避難生活を余儀なくされている。そのような中でただ独り、細川さんは避難を拒否。村内に踏みとどまっている。
【福島を中心として「放射能土壌生態系(＝腐海」)〜凶悪化した放射能ウイルス・バクテリア】なる記事を読みながら、福島原発事故が原因による、何かとてつもないことが日本国内に起こっているのではないかの懸念が消えない。前提にあるのは、「1グラムの土壌は、およそ25億の微生物 (バクテリア・微小菌類・原生動物)を含んでいる」という事実である。
「大人の人体の内、3kgまではバクテリア・ウィルス・微笑菌類である」。という事実も…。福島を中心として「放射能土壌生態系(＝腐海)」が出現し、放射能によって突然変異した凶悪なウイルスが蔓延し、更には放射能によって多くの方が免疫力が低下している状況で感染し、生来的に免疫力に乏しい特に幼子の場合、死亡率が上昇する可能性も考えられる。
多くのことが国家の利益(民のパニック防止も含めて)のために隠匿されているはずだ。しかし、対策はない。 内部被曝すると免疫力が低下する事は知られているが、治療といっても一時的なもの。喉⇒内臓⇒全身、これたは想定内のはず。皮膚の異常も すでに出ているはずです誰に治療できるのか？我々は福島を責めてはいない。福島の人も被害者である。
見るもの、聴くもの一切が虚偽であるなら、我々の仕事は物事を適正な距離において判断し、評価し、その後で距離まで押し戻すのが自分たちの仕事である。一瞬はすべて夢、瞬間とは判断のともわないごく短い時間の覚醒だ。この世のどこに正義がある。真っ当な確実性の愛がどこにある。善人は善を偽善と気づかず行為し、悪人は悪を善とみなしている。
「どうしてこういう世の中に…」という錯覚、ずっと昔からこうだったのだ。「生きがい」、「生きがい」などと騒いでみるのがいいとは思わない。欲しい人は求めればいいし、生きがいなんかいらない人は求めなければいいだけ。「ずいぶん熱心にブログを書いているが、それって生きがい？」と人は言う。「始めた事は何でも熱心にやってきた」なんてことは言わない。
人には関係のない事だし、説得も納得も不要である。自分の何が生きがいかは他人に関係ないし、他人の生きがいは自分に関係ない。他人の生きがいはその人のものだ。自分の生きがいはないな。「甲斐」とはその行為をした効果・効験の意を表すの意味。そのようなものが自分にあるあるのかないのかあまり考えない。あったらあった、ないならないのだろう。
勉強に基本は何かといえば、教養を実につけることではない。知識を身につけることではない。学生ならよい上級校に入るため、あるいは大企業に入るため、という立派な勉強の理由はあったかも知れないが、では、それが叶ったら勉強はしないのか？した方がいいよ。勉強の目的はそういう事ではないからだ。勉強とは生きていくために必要だからやる。
教養や知識はあとからついてくるものだ。ある作家がこのように言った。「今までに何度小説をやめようかと呟いたことか。様々な理由もあったし、肉体的には大丈夫という事になってはいるが、精神的には必ずしも安定した性格ではない。そんな自分がの異常さと闘い続けてこられたのは、精神病に関する本を死にもの狂いで読んだおかげかも知れない。」
小説家や物書きといわれる人に、発狂したかどうかはさて置き、自死を選んだ人は多い。北村透谷、川上眉山、有島武郎、芥川龍之介、金子みすゞ、生田春月、牧野信一、太宰治、田中英光、火野葦平、半田義之、三島由紀夫、川端康成、江口榛一、鈴木いづみ、田宮虎彦、小松原茂雄、藤田五郎、開高道子、江藤淳、森村桂らが有名の部類で、他にもいる。
牧野信一は坂口安吾が文壇に出る前、同人誌に『風博士』が載るや否や、猛烈な熱心さでそれを激賞して、坂口を新進作家として世に送り出したが、そんな牧野の死に触れて坂口は以下の文を寄せている。「牧野さんの人生は彼の夢で、彼は文学にそして夢に生きた。夢が人生を殺したのである。殺した方が牧野さんで、殺された人生の方にはかえって牧野さんがなかった。」
人の人生はその長短においても人の夢であり、他人の関知すべきものにあらずという、安吾の突き放した優しさ。親子は肉親であるが、自己と他者に当て嵌めれば他人である。他人が他人にどう関わったところで、「これ以上は…」という限界はあるのだから、一心不乱に関わるのは止めた方がよい。子どもの興味に優劣はなく、だから親の抱く優劣とは無縁。
子どもの嫌がる事を無理強いするのも、性格的な歪みがでる。子育ての問題点、失敗とはそういうものが多いようだ。飢餓が食を求めるように、学も飢餓状態に置いていればこそ、自主的な学びが得れるのではないか。飽食の時代か与えすぎで肥満化した体や知識の断片をもてあます子ども、ふと親の後姿が目に浮かびそうだ。種々子どもの肥満は親の責任かと。
|
過去の投稿日別表示
[ リスト | 詳細 ]
2014年09月22日
全1ページ
[1]
コメント（0）
全1ページ
[1]
