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7月28日に検分したマンションを、昨日不動産会社の担当営業マン立会いの下、手付金を払って仮契約をした。売主にも逢ったがまだ30代半ばの好青年である。物件は築9年と浅く、抵当権が抹消されているので買う側とすれば安心だし、所有権移転登記も簡単ですむ。登記は、仲介業者指定の司法書士でない方にお願いした。 入居時支払った敷金は大家さんのところには行かずに管理会社に入金されたり、礼金も一般人は大家さんに支払う金と解するのは間違い。礼金とは広告費などの名目で賃貸業者に入金されているのが実情だ。TVなどで広告をするアパマン・ショップやキンキ・ホームなどに物件を依頼し、決まったときに払う手数料も客から取った礼金である。このように、生活基盤の家がないから困る、そこに付込んですべてを客に払わせるのが不動産業のあくどいところなのだ。 礼金一ヶ月では、客付け業者（アパマンなど）と元付け業者（物件管理業者）が礼金を折半するので、互いの取り分が減る。だから2ヶ月にして、1ヶ月づつ折半する。これを業界用語で「分かれ」と呼んでいる。賃貸業者はすべて物件を提供する大家寄り。居住者のことなどどうでもイイ。大家の出費を少なくし、すべてを入居者に支払わせることで、大家に喜ばれる。「あんたのところはいい業者だね。」と、そういう風にスクラム組んでやってきた歴史がある。 ところが、不動産会社の水増し請求による、退去時の無謀な要求額が社会問題化し、国が賃借人という弱者に救いを投げかけたのが、「東京ルール」を始めとする条例や、国交省の賃貸人と賃借人の分担を決めたガイドラインである。これらは未だ法令化されていない、自主規制の段階であり、大家や不動産業者が黙って従うはずがない。客あっての「業」であるのに、家を提供する側の強みは計り知れず、すべては借りる側の弱みを見越した横暴である。そんな不動産業は悪が生まれる土壌なのだろう。 60万円までの額なら、小額訴訟という方法があるので、悪徳大家、悪徳業者の言いなりにはならない自己防衛も必要である。「仕方がない。」、「面倒くさい。」、「まあ、しょうがない。」、という日本人の問題意識の希薄さや、面倒なことを避けるズルサ、いい加減さが、業者をのさばらせているのだ。 普通に住んで、普通に損耗するような畳やふすまの汚れ、壁の黒ずみ、退去時のクリーニング費用などは、すべて貸主が負担すべきもの。これ（敷金）を自らのポッポに入れ、収入として計上している賃貸管理業者が返還したくないのは当然である。大家も、「うちは不動産業者に任せているから」、と逃げる。国が線引きをした、正当な要求をするのに躊躇うことはない。 自己の権利を守る裁判（小額訴訟）を恐れてはいけない。そのターゲットは貸主（大家）である。道理も判らず、儲け主義一辺倒の業者などは無視、家主を相手に訴訟をおこすのだ。ただし、借家である以上、善管注意義務に留意した善良な賃借人であるのが前提。そういう借家人は、公序良俗ならびに、法の保護を受けねばならない。人の善意に付け込み「悪」がのさばる社会は、司法によって断罪されるべきである。 誰とどの様な契約を結んでも、双方の合意があれば有効という、民法上の「契約自由の原則」を盾に、消費者にすこぶる不利な契約や、特約事項を盛り込む業者は多い。これら消費者にとって一方的に不利な特約は、「消費者契約法」という法律によって規制されている。業者の云う、「契約書に明記してあるし、あなたも納得して契約したんだろう！」と、この言葉に慄いてはいけない。弱者の権利を主張することも、社会人としてなすべき勉強である。 悪徳業者であるかないか、話をすれば判る。自分は礼金を取らない、更新手数料なども取らない賃貸業者と契約を結ぶようにしているが、それでも退去時には、業者は居住者にすべてを押し付けたいものだ。 だから、敷金返還については、大家を説得するのも一つの方法である。大家が賃貸業者と正規の「管理業務委託契約」を取り交わしているのか、居住人の安全や快適な暮らしをサポートするための共有部分の清掃や、電灯切れに留意がなされているか、こういった義務と権利の関係を主張すべきである。大家や管理業者に不備や過失がありながら、権利ばかり主張するのは、虫が良すぎるということだ。 『 安心できる不動産屋さん 』というサイトがある。自己申告であり、監視をしたり処罰をする権限はないが、苦情があれば警告をし、脱会させるくらいのことはしている。しかし、この看板を営業に利用する悪もいるので鵜呑みにはできないが、『 安心できる不動産屋さん 』見て来たとキッチリ云えば、相手の対応も変わるだろう。 行く前に、「更新手数料は取るのか？」「火災保険などは強制か？任意か？」くらいは聞いた方がいい。それによって相手の腹がわかる。『全労災』、『県民共済』などの保険を使えば1/5くらいで済むのに、不必要に高い保険を業者は強制するからだ。 がしかし、最終的にはこちらの性格や人間性を観察した営業をするので、借りる弱みを捨て、誠実な不動産業者を選ぶことが望ましい。地元密着型の小さな業者の方が、顧客本位、誠心誠意対処してくれるようだ。以下のURLをよく読むことだ。「誠実、安心、顧客本位！」を打ち出す業者ほど「悪徳不動産屋」と思った方がいい。 |
過去
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カレーに目覚めたのは多分、小学校3年生頃だったろうか。オリエンタルカレーの宣伝カーが自分達の住む町に来たのだ。カレーの宣伝に日本中を回っていたらしい。オリエンタルカレー…、初めて耳にする名だ。この頃は、食い物の宣伝カーが来れば、もう子供は人だかり。試供品を貰って家にかえって舐めてみた。その美味しかったこと、カルチャーショックだった。母親の作るカレーといえばあの赤い缶に入ったS＆Bカレーが定番。 あんなもの舐めてみたところで、辛いだけ。おまけに母親の作るカレーは、ほんの少しのカー粉を量を増やすためと、とろみを出すためにメリケン粉を山ほど入れる。カレーの匂いと色はしているが、とてもカレーという食い物じゃない。ところがオリエンタルカレーは充分に舐めて美味しいほどの味で、しかも固形のルーだった。世の中にこんな美味しいカレーがあるのか、早速母親にそのことを告げた。 「ヤカマシイー！親の作ったものを黙って食えばいいんじゃ、子供は！」 にべもない。いつもこのざまだ。他のことならともかく、食い物だけは反抗できない弱みがあった。「文句があるなら、食うな！」といわれたら事だ。残念ながらだまって出されたものを食べるしかない。「いつか自分でカレーをつくるってやるからな。」この気持ちを胸に、赤缶S＆Bカレーを食べるしかなかった少年時代。学校でカレーの話が出る。うちはバーモントカレー、うちはグリコワンタッチカレー、そんな中でうちはS＆Bの赤缶カレー、それもメリケン粉たっぷりの、などとても云えなかった。 どんなにマズく、メリケン粉たっぷりのカレーでも、スプーンを持って食べるという、この何とも云えないステータス、金持ち気分が、貧乏人にとってのカレーの最大の魔力なのである。30年代の終わりにテレビが普及し、カレーのCMも色々流れた。しかし、人に云われた事を絶対にしない意固地な母は、赤缶S＆Bのルー以外は絶対使わなかった。親元から離れて東京へ、当初は寮生活だった。寮母さんのまかないつきなので、カレーを作ることはなかった。 高円寺・一新荘、家賃9000円での初めての一人暮らし、トイレも台所も共用なので、料理など作ったことはない。カレーといえば、もっぱら「ボン・カレー」一週間ずっとボンちゃんを食べていたこともあった。初めて作ったのは横浜・東白楽の小浦荘だったか。記憶は定かではない。カレーで女を口説くのは面白い。「ボクのカレーを食ってみないか？まずかったら一万円あげるよ。」といって、材料を買って女の子の家に上がり込むのだが、この時に高級な肉など買えば女も虚栄心をくすぐられる。 『どんな味だろう？』て期待が増す。1万円は絶対取られない自信はあった。それより何より、「美味しくないから、1万円頂戴！」てな女が現実にいるはずない。みんな寂しい一人暮らしを送っているのだから。美味いカレーを食べさせて、ちゃっかり美女もご馳走になる、という仕掛け。女を口説くには、まず女自身にとって好都合の口実がいる。それがあれば女も楽なのだ。「カレーを食ってみないか？」は、マニュアルにもなく、見え透いていない、優しい口実である。成功率は100％である。そう云えば、「私の豚汁食べてみない？」と、売り込んだ女がいた。 『実践編』 実際に作ってみよう。カレールーは、ハウス、グリコ、オリエンタルなど豊富にあるが、断然S＆Bである。定番「S＆Bゴールデンカレー辛口」がいい。時たま「S＆Bディナーカレー」と混合する。味は大分変わるが、S＆Bの個性は失われない。野菜は玉ねぎとニンジンだけ。ジャガイモを入れるのはダサイ。イモっつうくらいだから、田舎モノの作るカレーだ。 玉ねぎは中４個と、たっぷり入れる。半切りにして、3等分。ニンジンも大きめに切って食感を味わう。ニンジンの甘さはカレーに合う。下こしらえの為、ニンジンは数分間チン。フライパンにサラダ油をひき、山盛りの玉ねぎを入れる。長箸でかき回しながら、中火で蓋をし、全体が透明になるまで炒める。蓋をすることで蒸した感じになり、焦げつかない。 玉ねぎが炒まったらチンしたニンジンを加え、バターで香りを付ける。肉を炒めるために別の中華鍋を、もうもう煙がでるくらいに焼く。肉はグラム数千円の松阪牛、ではなく、グラム98円のスジ肉だ。カレーには煮るとトロトロのスジ肉が旨味もあって最適。本日の肉の量は450g。同じ大きさに切ったスジ肉を油をひいた中華鍋に投入。炒めるというより、焼く感じだ。赤ワインか、ブランデーのどちらか(その日の気分)を入れ、アルコールを飛ばす。 スジ肉の表面を焦がし、粗引き黒コショーをたっぶりふりかる。先ほど炒めた玉ねぎ、ニンジンを中華鍋に投入。強火で全体をかき回し、800ccの水を投入。フォン・ド・ボーとローレル（ロリエじゃない）を二枚入れ、中火で20分ほど煮る。中華鍋からステンレス鍋に具を移し、400ccの水を足して今度は弱火で1時間煮る。あくはこまめに取る。あれだけの量の玉ねぎは、みんな溶けて跡形もなくなる。 スジ肉のコラーゲンが溶け出し、いいスープが出来る。火を止めて少しさめたところでルーを入れる。本日は「ゴールデンカレー中辛」120g(半パック)、「ディナーカレー」1パックのレシピ。火を止めて温度を下げてルーを投入すれば、固まらないでルーがうまく溶ける。ルー投入後に、マンゴーチャツネを一袋入れ、鍋の蓋をあけ底をかき混ぜながら約20分弱火で煮れば出来上がり。一味(赤唐がらし)と胡椒で辛さを調整して完了。 チャツネや、蜂蜜、砂糖などの甘味料を入れことでカレーは格段に美味しくなる。辛いものに甘いモノを加味することで、辛さが生きるというわけだ。スイカに塩を振りかけて食べるのも同じ意味合い。甘いモノに辛い塩が甘さを引き立たせる。 『エピローグ』 「究極の味」、「至高の味」、「絶品の味」という言葉があるが、hanshirouのカレーはそんな表現ではとてもじゃないがおぼつかない。どのくらい美味しいのかというと、「もう、ぶって、ぶって、って感じ」と、いうくらい美味しいのだ。何も難しいことはやっていない。だからこそ美味しいのだ。どんなに身の堅い女でも自分のカレーを食べると、スルリと服を脱ぐ。それほどに美味しい。と、いうことだ。スジ肉をたっぷり食べて青スジを立てる、そんなhanshirouだった(過去形） |
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1978年に、３台目のオープンリールを買った。多重録音用MTR(マルチトラックレコーダー)TEAC製30-4は、4トラック4チャンネルで290,000円也。今では廉価なMTRも出ているし、多重録音なら誰でもやっている。一人ベンチャーズや、一人ブラフォーなどを多重録音して遊んでいたものだが、締め切った部屋の中で独りで何時間もかけて多重録音などやっている姿は、我ながら「アホちゃうか」などと思ったものだ。 しかし、これが実に面白い。ドラムセットがないので、ローランドのドラムマシンというシーケンサー付の音源があった。一人二重唱は、声質が同じだから実によくハモル。30-4の上位機種に80-8というのがあった。これはなんと、1/2インチのテープを使用し、8トラック8チャンネルで、定価が800,000円。よほどこの機種にしようか悩んだが、8トラックまで本格的にやるこた〜ないだろうという思いもあった。 しかし、これらの高価なアナログ機材も、パソコンの出現でDTMや、HDレコーディングというデジタル録音、録音機材が主流となるこんにちでは、所有者の誰もが埃をかぶっているのが実情だ。しかし、家庭用多重録音機を開発したTEAC、その最初の量産型Simul-sync機能付4チャンネル・オープンリール・レコーダーA-3340SやA2340Sが発売されたのは当時画期的なことだった。 是非ともここで披露したいところだが、頂いた際(7年前)に、「コピー禁止、門外不出！ 」を強く申し渡されているので残念である。楽曲についての感想はというと、率直にいえば実に妙な音楽である。タイトルは「生きてます」といった。歌詞の内容は、「 ♪ 学校でてから十余年、今日も元気で生きてます〜 」という感じ。しかしながら、メカ好きの平田弘史だけあって、録音だけはプロ並みである。実に音のバランスがいいのには驚いた。聴かせられないのが残念至極なり。 最近耳が難聴になって、音楽からは遠ざかっているようだが、ヴォーカルなしの筝曲なども作曲されていたし、ミュージシャンとしてまことに惜しいことである。ベートーベンだって耳が聞えなくとも曲を書いたのだから、その気になれば出来ないこともないだろう。そうは云っても、やっぱあの人は劇画の方でファンに答えてもらいたい。 |
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広島市内には４人の子がそれぞれ居住している。それプラス自分(父)も独り暮らしをしている。妻と母が一時間ばかり離れた市外で姑と仲良く(？)同居をしている、ちょっと珍しい家庭環境である。嫁と姑が仲が良いのもおかしな話だが、その理由は息子と姑が仲が悪いからだろう。自分は実の母親と一緒に生活する気はさらさらない。 さらさらどころか、これぽっちもない。顔を見るのも御免被りたいのは、互いが同じ心境だろう。嫌な者同士が一緒に住む理由などない。嫁と姑の問題にしてもそうだ。いざこざが絶えぬなら嫁と姑とは別々に生活すればよい。ただ、家の家賃を払わなくてもよいとか、何がしかの恩恵を受けているなら別だ。恩恵を受けたくない、受けなくても良いなら、別居すればよい。 それでもしたいならすればいい。傲慢でなく当然だと思うなら思えばいい。考えてみれば判るだろう。子供が欲しいから作ったんだろう？だったら育てるのは当たり前じゃないか？何も恩着せがましい事を云う必要はない。それとも、欲しくないのに失敗(？)して出来たから、仕方なく育ててやったと…。そういう事情なら、恩着せがましい言葉を云えば良い。"しょうがないから、育ててやったんだ。恩にきろよ"と。これならまこと、理屈に叶っている。 しかし子供は色々情報を仕入れたりして、いろんなことを思っているものだ。だから、親はエーカッコしない方がいい。その方が正直な人間が育つ。人間は正直な方がいい。その方が何かと信頼、信用できるのだ。話は変わるが、今、いろいろマンションを物色し、購入を検討している。一戸建ても魅力だが、鍵一つで戸締りでき、都心に位置するマンションの方に傾きつつある。めぼしを付けている物件があるので、おそらく次の日曜日あたり、契約までこぎ着ける知れない。現在の住まいは賃貸で、和6、和7.5、10LDKで、6.7万。家賃を払うのは、気楽で身軽である反面、バカらしい一面もある。 DELL製のデスクトップdimension4500Cがなぜか２台ある。両機ともCPUはPen4でクロック周波数が1.7Ghzと2.4Ghz。しかしPen4の発熱と冷却ファンの音はもの凄いものがある。ゲームは唯一bonanzaという実力4〜5段はある将棋ソフトしかやらないが、これをやる時のCPUの負荷が凄いのか、とてつもない音を出すのだ。最新のintel製Core2DuoやAMDのデュアルコアは、消費電力が小さいので騒音は少ないと聞くのだが…。 昔から結構部屋を小ギレイにするのが好きで、インテリア雑誌などはよく買っていた。自分の生活空間はやはり「生きる」ことの基礎だから、精神衛生上においても満足出来る空間を演出したいものだ。いいもの、高いものでなく、気に入ったもの、これが大事な要素だろう。社会人になった早々から、クロース店に行き、自分が気に入った布地でカーテンをあつらえたりしていた。 今はそこまではやらなくなったが、既成のヒダのないつるっとしたカーテンは嫌いだった。３倍ヒダ、５倍ヒダをよくあつらえたりした。７年住んだ今の部屋を記念に撮っておこうか、そんな寂寥感に襲われるこの頃だ。添加剤のない自家製パンは身体にいい。National製ホームベーカリーにはお世話になっている。
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１９７６年(昭和51年)３月２８日(日)、TBSチャンネルにおいて「吉田拓郎リサイタル」が放映された。拓郎がテレビ出演するなんてこた〜、あり得ないと思っていたし、だからこれは画期的なことだった。フォーク歌手というのは、テレビに出ないことが一つの売り、カッコ良さだった。 実はこの番組を観ていない。放映があったことすら知らなかった。昭和51年1月から広島に転勤になっていたからだ。昭和52年3月に証券会社のOLだった現在の妻と結婚し昭和53年6月に長女が誕生する。もちろん、"出来ちゃった結婚"ではない。近年、この"出来ちゃった結婚"がなんだかステータスみたいな雰囲気があるが、一昔前なら、これほどカッコ悪いことはなかった。 「吉田拓郎リサイタル」を1/2カセットにダビングするという条件で、即購入を決めた。カメラの方は長女の成長記録を撮る、という父親らしい発案だ。これが自分のビデオデッキ初購入の逸話なのだ。結構なサラリーを得ていたという状況もあったろう。なにせ3倍モードなし、すべて2時間標準記録のテープが1本4800円の時代である。都合100本以上はあったろう。 ソニーのフェライトヘッドに比べ、パーマロイヘッドを使用したTEAC製のデッキの音質はf特も優れ、レンジも広いので申し分なかったが、欠点はフェライトヘッドに比べて磨耗が速いことにある。磨耗すると高域が落ちレンジが狭くなる。このデッキ購入時にTEAC製ピークレベルメータAP-300も買ったが、生録をするのでもない、単なるエアチェックだけの録音には全く無用の長物だった。 流れはまさにAudioからVisualである。ビデオ編集をするのに、もう一台の1/2機を買ったのだが、それがNational製マックロードNV-5500だが、238,000円はメーカーも頑張った価格である。昭和55年、東京本社に呼び戻される。子供が生まれた時点で広い3LDKに住んでいたのだが、総務が用意した借り上げ社宅の間取りは2DKだった。都心希望だったので仕方ない、応接セットもNS-690もすべて広島の実家において上京した。 すぐさま6ヶ月間のロス支店勤務を命じられる。ま〜これはこれで楽しかったが、妻が次女を身篭っていたので単身赴任で、ホテルのツインルームを常泊にしていた。帰国後、2月に次女を産んだ妻、家族と世田谷の喜多見で生活する。この時、子供の将来の為にテレビで放映する映画を貯め撮りしておこうと、せっせと録画を始めた。 スローや早送りの際のノイズは仕方がないと諦めていたところ、Nationalからノイズレスビデオレコーダー、NV-10000が発売された。よくわからないが、ピエゾ素子を使ったテクノロジーらしい。視聴すると我が目を疑うくらい画質もみずみずしい機器である。定価が430,000円で、チューナーは別だという。テレビ番組を録画する為には別売の70,000円のチューナーが必要なのだ。今では考えられないバブルデッキだが、即時購入。 とにかく、新しいものには飛びつく人間である。新しいものへの衝動が、生きるエネルギーだったのかも知れない。妻には内緒で新しい女もつまみ食いをしたものだ。これも生きるエネルギーなのだろう(笑)ところが、このNV-10000、3ヶ月後にマイコンエラーを頻繁に起こす。電気店に苦情をいうと、早速メーカーから2人の技師が来る。 しかし直らないので、メーカーは後日代品を持参したものの、やはり同じ期間で走行系のマイコンがいかれて故障する。標準モードと3倍モードがランダムに入れ替わり、まともな録画が出来ない。メーカーはもう一台交換させて欲しいといったが、断って返品した。こんなに初期不良が起こるようでは不安は解消できない。 NV-10000で検索してみると、いまだに使っている人もいて、Nationalは修理依頼を受けているという。それにしてもよく部品をもっているなと感心する。結局失敗作なので、うれなかったから部品も豊富にあるのかと穿ってしまう。とにかくNV-10000は放熱が異常で、これでマイコンがやられてしまうのだろう。NV-10000は使用期間が短かったが、こういう事はハッキリと記憶している。当時ラオックスの河原崎くんという担当者の名まで覚えている。 三菱のCZと松下のNV-10000は高価な機種だっただけに、不良品だったのは残念である。まもなくBSの試験放送が始まり、中継局を必要とするUHF帯電波の質の悪さが解消された。都心で観るV局の電波は問題ないが、地方ではU局が多い。WOWOWが開局し、CS｣放送も始まり、世は高画質多チャンネル時代に入っていく。 世田谷のNHK技研もハイビジョン技術を開発し、5.1チャンネルHV放送が主流になっているこんにち、過去の放送の履歴をたどると夢の様である。ビデオデッキは廃れ、DVDレコーダーの普及率は相当な勢い。そういえばレンタルビデオ店なるチラシを目に初めて店を訪ねたのは昭和56年だった。 その店は渋谷にあった。当時購入していた輸入VHSビデオは一本30,000円が標準である。輸入だから字幕はない。「スーパーマン」、「未知との遭遇」、「ウッドストック」、「クリーム解散コンサート」などを買っていた。だからビデオのレンタル料は2,000円でも、随分と安いと感じたのだ。今なら誰が１本2,000円で借りるだろうか。 誰も持っていない時期に価格が高いのは当たり前。安くなるまでじっと待っている者もいる。しかし、『楽しみは早い方がよい』との考えに不満はない。その遍歴に対する後悔の念もない。人間なんて所詮60〜70年の刹那な生きものである。
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