この子、誰の子・・『イサキ』の子・・・

いつもの、隣のおばちゃんが３日くらい前に夕方

「これ、食べる？」

と、なにやら小さい魚を持ってきました。

「なんですかこれ？」

「イサキの子だよ。下ろして塩焼き美味しいよ（*^_^*）」

私の頭の中は・・・・（この小さな魚を下ろす・・・(￣ω￣）と、？？マークがいっぱいに
なっていたら　おばちゃんがすかさず

「お腹を出せばいいんだよ(*_*;　それか・・・　１夜干しでも美味しいよ〜」

おお(o^∇^o)ﾉそれにしよ！！！

と、言うわけで・・・
さっそく１夜干しにしてしまいました。

頭とお腹を出して、うろこをとって少ししょっぱいかな？くらいの塩水に浸けて
４時間か５時間くらいかな？

適当です(o^∇^o)ﾉ　小さいからどうかな？なんて、思いながら・・・

さて、塩水から出したイサキの子を網に入れます(=^・・^=)

ここからは、風にあてて時間が来たら　冷蔵庫に保存
１夜干しでは少し物足りない私は、日中午前中だけ干してしまいました。

今夜、焼いてみましたが・・・

大成功(o^∇^o)ﾉ

小さいのに油がのっていて・・・　白身の魚なのでしつこくなくて

酒の肴にはもってこいでした( ´艸｀)

ああ・・・
今夜は『ジントニック』なんか、いかがでしょう

芋焼酎のロックも・・・　あいますな（￣ー+￣）

私は以前、３５ｃｍくらいのいさきを釣りましたが、とても美味しかったです♪
刺身ももちろん、白子を湯通ししてポン酢で・・・・・・
また釣りに行こうかな♪

maruiさん＞こんなに小さいのに油がのっていて驚きましたw(￣▽￣;)w
とても、美味しかったです。

[なべ]

手間を掛けて作る・・・大変な作業じゃないですか？
実は私、魚介類が苦手な方なので、今日はご飯一杯でいいかな・・・。

自分で魚をきれいにおろせる人を尊敬します。主婦歴２０数年になるのに、魚の目が怖くておろせません。若いころはこれでかわいかったのですが、ばばあになると、ただの非常識な女になり下がってます。

どのくらいの大きさかわからなかったのですが、網に入れた様子をみてわかりました。これをおろすのは大変ですね。

そうか〜。一夜干しってこうして干すんですね・・・（やったことがない）魚の美味しさそのままですね！

[M]

相変わらず上手いですねぇ♪マジ飲みたいです(T_T)
ママ〜！！今夜は熱燗でぇ〜"^_^"ウィッ

[M]

あっ、やっぱり ぬるめがいい〜♪

[hir*ses*g*]

これはヨダレが出るわ〜
うまそ〜〜〜〜う♪
この一夜干し食って、芋焼酎飲んだら・・・
風邪も治りそうや〜☆
カズ。

かっこい〜！魚下ろせるのですね！！お腹を出す・・・？、それすらできないわ。

ビールというより焼酎ですなぁ。
今度はビールのおつまみ宜しく！！（＾＾；；

なべちゃん＞きっと・・高いものはそのまま食べても美味しいけれど・・安いものは少し手をかけると美味しくなるんですよ(o^∇^o)ﾉ

マミりんさん＞この場合、下ろすといっても頭を取ってお腹を出しただけです（*^_^*）魚もそのまま買ったほうが安いんですよ。この辺りは

おひさま＞この網は優れものです！干ししいたけも切干大根も何でもできます！

Ｍ＞そうね・・。これ、冬ならもう少ししっかり干して・・熱燗で・・
ああ、想像してしまった。

カズさん＞これは、まさに酒の肴でした。
いや！うまかった〜〜〜(*≧ｍ≦*)

おりんこちゃん＞かっこいい？マジで〜〜〜〜( ´艸｀)私も、結婚したては『イカ』も捌けなかったよ。

ゆきやまさん＞暑いですからね〜！よし！今夜はビールだ(笑）

ちょ、ちょっと意味が違うような・・・・・（＾＾；；

ゆきやまさん＞あれ？違いましたか？ビールに合うように「いかしたいんげん」だってんですが・・