これから〜

ピーマンの和風肉詰め

こんばんわ＾＾

今日は６時ごろから花壇のお手入れや

カーテンを洗ったり網戸や窓を拭いたりとお掃除に

やる気が出て頑張りましたよ〜

お昼からご褒美に涼しい場所のカラオケボックス＾＾

久しぶりに熱唱してスッキリ！しました＾＾。

 

晩御飯はピーマンの肉詰めでした

 

 

説明書きするつもりでしたけど

チューハイを飲んで頭がぼーとして書けません。

しょうゆとみりんの甘辛の味付けです＾＾

 

プラムを頂いてデザートです。

すっぱそうでまだ頂いていません＾＾

こんな中途半端ですいませんが以上で〜す。

ブロッコリーの明太クリームパスタ

こんばんわ＾＾

きょうは毎週、秘かに楽しみにしているK君のお料理の日です。

 

 

いつもは３人でスパゲティーは２人分なんですが、

いっぱい食べたいので３人分作ってもらいました。

今、ちょっとお腹がきついです。

 

めんたいこの辛味と塩けがクリームソースで、まろやかになって

たらこスパゲティーのまろやか版といった感じでした。

サラダはカレー風味の豆サラダで、このスパゲティーによく合っていました。

きょうのりんごはさっぱり甘い玉林おいしです＾＾。

 

おいしくて食べ過ぎて苦しいけど

きょうもごちそうさまでした。

トマトのステーキ カリカリ豚バラのせ

こんばんわ＾＾

きょうは、町の健康診断に行ってきました。

今まで行かなければと思いながら、行きそびれて初めての健康診断でした。

少し手違いがあり採血を２回しましたが、めまいもしませんでした。

わたしは血圧が低めでしたが、

上が１０４、下が７４で普通になっていました。

年齢と共に上がってきてちょうど良くなったんでしょうかね。

 

 

 さて、

きょうのばんごはんは

 

 

塩コショウした豚肉をカリカリに焼いてトマトのソテーの上に乗せました。

たれはしょうゆ、みりん、酒を煮立てて上からかけました。

カリカリの豚肉とさっぱりしたトマトがよくあって食欲アップ＾＾。

 

レタスとゆで卵サラダは

、ゆでたまごをフォークで潰して、たまねぎのすりおろし、サラダ油、酢、砂糖、塩コショウを混ぜあわせました。

新たまねぎの風味がよくてレタスを包んで美味しくいただきましたよぅ〜＾＾。

 

 

パプリカを切るのも余裕なk君でした＾＾。

白菜と豚バラのトマトチーズ蒸し

こんばんわ。

久しぶりのＫ君のお料理です。

やっぱり洋風になりました。

白菜の芯と葉を切り分けて

にんじんはピーラーで帯状に削り、しめじは子房に分けて、豚肉は３センチに切ります。

豚肉と白菜の芯を炒め、白菜が透き通ってきたら

葉を加え塩コショウを振って５分ほど炒めます。

にんじん、しめじ、

トマトソース（ホールトマト、１缶、ケチャップ小さじ２、ウスターソース大さじ半分スープの素少々）

を平らにならして蓋をして弱火で１０分煮る。

チーズを散らし卵を割り入れ再び弱火で３分蒸し煮する。

チーズが溶けたらみじん切りにしてきつね色に炒めたにんにくとパセリのみじん切りを散らします。

今日のご飯出来上がり〜

ガーリックトースト、まぐろとアボガドのサラダも添えて。

ほんのり甘くてチーズがからんで美味しかったです。

ごちそうさま＾＾

クリスマスケーキ作ってくれました。

こんばんわ。

きょうは水曜日。

Ｋ君にケーキを作ってもらいました。

中にパイナップル、いちご、ブルーベリーが入っています。

明日帰る予定のＨ君と一緒に食べることになりました。

ちなみにＫ君とＨ君が小さかった時に作ったケーキは

凄いことになっていますね＾＾

１５年たってずいぶん成長したもんだ＾＾

今度Ｈ君にも作ってもらいたいです＾＾

きょうのごはんは簡単ピザになりました。

市販のピザ生地にトッピングして焼いてくれました。

一人で１枚はきつかったです。

おなかいっぱいです。

クリスマスと言えば鶏肉ということで

さつまいもと手羽元のピリ辛みそ煮を私が作りました。