これから〜

鶏肉のオレンジソース

おはようございます＾＾

風が気持ちよ〜くカーテンを揺らして入ってきています〜

とっても気持ちいいですよ〜〜

 

 

鶏肉のオレンジソース

 

材料は

鳥手羽肉・・・４枚

オレンジジュース・・・１カップ

レモン汁・白ワイン・・・各大さじ２

オレンジの半月切り

 

作り方は

１．鶏肉に塩コショウして両面に小麦粉をつけてバターを溶かしたフライパンで両面焼いてとりだして。

 

２．ボールにオレンジジュース・レモン汁・白ワイン・塩コショウ・を入れて混ぜて。

 

３．鶏肉を取り出した後のフライパンでとろみがつくまで煮詰めて

　　この中に鶏肉を戻しいれて煮ます。

 

４．盛り付けてオレンジをのせてソースをかけて出来上がり〜

 

どんな味か想像できない？？と神妙な顔で言われましたが

甘酸っぱいオレンジ味でした＾＾。

 

 

 

 

３時半ごろでした

地震があってびっくりして目が覚めました。

すぐにおさまりましたけどなんだか大きな地震が来そうで

怖くて目が冴えて眠れませんでした。

ブロ友さんのところで朝焼けの奇麗な写真を見せてもらって

地震がくるかも知れないと思っていたので怖かったです。

そんなお話聞いたこと無いですか？

空と大地は離れているけど、どこかで繋がっているのかもしれませんね。

自然は驚異ですね。

 

 

 

豚塩焼きときゅうりのナムル

こんばんわ＾＾

簡単で美味しそうだったので

テレビの３分クッキングの料理を作りました。

 

 

きゅうりを切ってあら塩をからめて暫らくおいてぎゅっと絞って 

ごま油大匙１と

煎り白ゴマをまぶしておきます。

 

豚肉を広げて

粗塩こしょう

おろしにんにく

ごま油をかけて

強火で油を引かずにやきます。

 

 

 

テレビではサニーレタスに、

ごはん、きゅうりのナムル、豚肉、コチュジャンを

巻いて食べるそうです。

夏は汗をかくので塩味は多めの

お味がシンプルでで美味しかったです＾＾。

 

半年振りのうち焼肉

こんばんわ＾＾

H君が用事で３週間帰っているので

きょうはお正月以来の牛肉をみんな揃ったので食べました。

うちは訳あって普段は牛肉を食べないんですよ〜。

 

３種類のお肉で約１４００円！安い！

 

野菜もたっぷり頂きますよう〜〜

 

６時３０分、H君帰宅

焼肉パーティー始まり〜〜

 

いただきま〜〜す＾＾

う〜〜ん旨い！

焼肉のたれ〜〜

にんにくチップをトッピング！初めての体験おいしいんだわAAAAA^^

ちょっとアルコールが入っていい気分〜〜

テンション高くてみんな〜ごめんね〜

今度はいつになるかな〜

おいしかったです〜たのしかったです〜ありがとう〜

 

豚ロース肉のしょうが焼き

こんにちは。

きょうは大阪南部に初雪が観測されたそうですよ。

ここも大阪南部、寒いです〜

こんなに早く初雪が降るのは４５年ぶりだそうです。

今年は寒くなりそうですね。

今日のご飯はしょうが焼きで体を温めたいと思います。

（にんにくしょうがだれ）

しょうがのすりおろし　大さじ１

にんにくのすりおろし　大さじ半分

しょうゆ　みりん　酒　各大さじ１

さとう　小さじ１

フライパンにオリーブ油を熱して塩コショウして小麦粉をまぶした豚肉を焼きます。

焼けたら余分な油を拭き、たれを照りよくからめながら焼き上げます。

にんにく入りでパンチの効いたしょうが焼きです。

下ごしらえの時、肉をまんべんなくたたくと柔らかくなります。

鶏肉のレモン蒸し

こんにちは。

鶏肉とレモンと椎茸を

麺つゆ、酒、塩コショウ、はちみつ、オリーブオイルで混ぜて

器に並べて

蒸し器で強火１２分で出来ます。

蒸し器のふたをあけたらレモンと椎茸の香りがよかったぁです。

レモン醤油を添えてどうぞ＾＾