カレーですよ２７２（おうちで 自作バターチキンカレー）

このあいだ、カレーの神様が降りてきて、ボクを古本屋に誘ってくれた時に手に入れた本（笑）「ラジさんちのインドカレー」というカレーレシピ本なんですが、これでバターチキン作ろ！そう思ったんですよ。


カレーですよ。


本当に簡単なレシピにアレンジしてくれてて、おうちで手軽に作れるようにしてくれています。

材料は鶏モモとトマト缶、バター、生クリーム、チリパウダーにターメリック、ガラムマサラ、お塩、と。
ほらね、こんだけ。

作り方もお水とトマト缶（ピューレが良い）を鍋に入れてあっためて、沸騰後にスパイス関係みんな入れて、そのあとにバター入れて。
肉入れたら煮えるまでまって、生クリーム入れて、と。
出来ちゃいました、、、

ちょっとアレンジで他のものも入れたりしましたが（タマネギみじんいためとかね）すごくカンタン。
こりゃいいや。
食べたくなった時にさっと作れるのもいいね。料理は段取りとスピード、大切ですよ。

で、お味。
なかなかのもんです。バターとクリームのコク。シンプルなスパイスの柔らかな刺激、柔らかお肉。
いいじゃない、いいじゃない！

食べててなんか思い出す、、、どっかで食べてるよ、この味、、、
えーと、お店じゃなくて。自分じゃなくて。最近じゃなくて、、、、

あ！

昔おふくろが実家でたまに作ってくれたふつうのカレールウカレーじゃない、特別カレー「鶏カレー」だ！
ありゃ〜〜。
ホントにそっくりの味でした。
おふくろ、この手のレシピで作ってくれてたのかあ。

カレー英才教育？（笑）

さすが！はぴいお母様！この、レシピ簡単そうですね。試す価値ありです。それと、左上のはなんだろう？ナンではないですよね。

ポテト千切りにしてチーズと焼いたやつ、おいしいよ〜。

あ〜、美味しそうな色♪チーポテ（勝手に命名^^）も♪

とみさん、これバカうま！なの。簡単だし。