カレーですよ２７５（おうちでレトルトエチオピアチキンカリー） ( 食べ物 ) - カレーですよ。

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今日はまた膨大な量のストックからチョイスです。
減らしていきたいんだけど、なかなか減らないなあ。

カレーですよ。

いい加減減らしたいんですけどね、レトルトのストック。
だいたい食べる銘柄は決まってきているし、珍しいおみやげ、ご当地系のもの以外は、と思ってるんですけど。
でも減らせないなあ。
なんかこう、安心感があるんですよね、ストックがあると（笑）
なんかあっても（なにが？）これがあるから平気！みたいな（笑）

きょうは「エチオピア」のチキンカリーにしました。
うまいです。これ。

粉のスパイスが２種類はいってますが、これがなかなかうまい具合にエチオピアのカレーの粉っぽいスパイス使いを再現しています（実はこの間高田馬場のエチオピアで食べたら粉っぽさはあまりなかった、、、レトルトのほうばっかり食べてて記憶があやふやになっちゃってたのか？駿河台のお店がそうだったか、、、うーん、、、）
激辛って書いてはありますが、それほどではありませんのでご安心を。

近ごろの有名店の店名を冠するレトルトカレーはなかなか良く出来たものが多いですね。
ボクはこのエチオピアのものと新宿中村屋のものがかなり上手にできているなあ、と思います。
ナイルレストランのナイルさんのカレーシリーズもいいですね。でもあれはおいしいんだけどお店の味とは少し方向が違うのかな。再現ではなく、レトルトの枠のなかで最大限おいしいもの、的なアプローチを感じます（で、本当にうまい！）

ただパッケージの「カレーの激戦区、東京神田でその名を成す旨さ」のコピー、、、
ちょっと萎えます。

いってることはその通りなんですけど、願わくば、こういうのをパッケージに大書きして、現状のラーメン屋（なんだか店主が怖いカオしてふんぞり返ってて、オレのラーメンをお前らに食わしてやるからひれ伏しろ、みたいな変なスタンス。なにを客にえばってんだよ？）みたいにならなきゃいいんだけど。ああいうの、くだらなくて嫌いです。

へりくだる必要はないけれど、なんでえばってるんだろ？旨いものを一生懸命作って丁寧に提供すれば、それでお客さんが付いて、いい店になるし、変に高圧的になったりしないでも、礼儀正しくしてくれるはずです。
逆に礼儀を知らない馬鹿な客には個別に痛いめ合わせればいいんだし。

まあ、レトルト、いろいろですけど、製造販売元の企画でこういうパッケージになっちゃったり（流行り風にする為に）するんでしょうけど。

このカレー、そんなにいろんなお店で売ってるわけじゃないですけど、おいしいので見かけたら試してみて下さいね。
価値あり、です。

＜告知＞

今日です、今日！
「第7回カレーフェスティバル& バングラデシュボイシャキメラ ( お正月祭)」
池袋西口公園、東京芸術劇場前で、4月16日(日曜日、午前11時～午後6時)に開催されます。
今回はバングラディッシュです。カレー、喰えます！
いかねばっ！
ボクは１３時くらいから行きますよ。

http://blogs.yahoo.co.jp/hapii3/31678549.html