カレーですよ３２９（おうちで レトルト MTRパニールバターマサラ）

自分ちで食べよう、インド定食。
蒸しあっついし、きのう夜ごはん食べなかったし。しっかり食べよう。そうしよう。


カレーですよ。


きのうは仕事終わってから、何となくご飯食べないまま家に帰って寝ちまいました。
元気にお腹がすいています。

インド定食といえば新宿のターリー屋なんかを思い出したり、ミールスの大御所、京橋の某とかを思い出しますが、そんな大げさなもんじゃなく。でも、カレーを２種用意すると（おうちでは諸処あり、なかなか困難、でしょ？）定食って気分ですよね。
カレー味２種と主食とつけあわせ。そんな感じで。
冷たい紅茶も用意しました。

カレー、一種はサブジ。先日自作したぶんの残りがありました。味はすっぱさ寄りに振ってて、なかなかおいしく出来ました。キャベツとじゃがいもとタマネギ、ブロッコリを使ってます。油少なめでヘルシーなんですよ。
残りカレーとレトルトをうまく使うと定食が成立します。

それとメインのカレーにインドMTR社の「パニールバターマサラ」
おお！なんか名前だけでうまそうだ（笑）カッテージチーズとバターのレトルトのカレーです。

トマトとカシューナッツをベースにしたちょっと辛めのマサラです。
濃厚さとさわやかさが同居する、なかなかのお味。日本のレトルトカレーとは明らかに一線を引く味付けです。
ショウガ、ニンニクの効き具合が絶妙。うんうん、どんどんいけちゃう。
口当たりクリーミーで甘みが、、、と思ってると舌の奥にぐっと辛さがやってきます。いいね。

パニールいっぱい。賽の目に切ったパニールが６〜７個はいってて、満足感が高いです。ちゃんとあのグニッという食感があって、ふわっとカッテージチーズの香りがくちの中に少しだけ残ります。お！おいしい。

ベランダからコリアンダーの葉を摘んできて、ぱらり、浮かべてみました。
いいアクセントになるんですよ。

カレーを食していく途中途中に、舌が感じる刺激にチカチカっとさわやかな変化がでる。それが何ともいいんです。

今密かにカレーさんたちの間で「はっぱ植えてカレーに入れちゃおうブーム（プチ）」がキテるようです（笑）
samuraiさんもushizoさんもNOBLEさんも、、、なんでだ？
でもわかるなあ。フレッシュハーブを一種類入れるだけで、すごく味の感じかたや気持ちに「変化」を付けられる。これはやらなきゃあ損ってえもんです。

あ、ご飯の上の生揚げときんぴらは気になさらないで下さい（笑）こういう組み合わせもいいもんです。きっとインドの人も笑って納得してくれるでしょう。

おなかいっぱいになりました。
今日もやきとりを焼きに、新宿へ。

頑張って下さいね。

はーい。稼がねばカレーだって食べられないのです！

カレーとチーズは相性がいいの？このお弁当箱（でした？）いいわぁ〜。

おべんとばこ！自慢の逸品です。いいでしょ〜。チーズっていってもすっぱい系ではないんです。ふわふわでかおりよくておいしいのよ。