カレーですよ３３５（高田馬場 ロイヤルカレー）

食べたいカレーやさんに行けません。
ちょっと元気がないから、、、かなあ。自転車こぐのがやな日もあります、、、


カレーですよ。


ちょっと前から新高円寺の「バブス」でマスタードチキンカレーが食べたくってしょうがなかったんですが、先週、今週となんだかやきとり仕事が続いちゃってからだがいうことを聞いてくれません。
バブス、大好きないいお店なんですが、ボク的には行きづらい場所。
自転車が一番便利なんですが、ちょっとその余力がないんです。

そこではたと膝を打つボク。「そうだ、「ロイヤルカレー」（高田馬場）に行けばいいじゃない！」それもやきとり仕事のついでにいけるから面倒無し。そうだそうだ。

そうなんです。
バブスのブランチとして、わりと最近できた、高田馬場のロイヤルカレー。
栄通りの奥のまた奥、せまいせまい、ウナギの寝床のような細長い店内に、これまた細長いテーブルを３人掛けで無理矢理入れたカウンターとテーブル一席だけの小さなカレーやさん。
ここでボク所望のマスタードチキンカレーも、大好きなモツカレーもバブスと同じ味で食べられます。

このお店の楽しいところはカウンターが高くてキッチンが低いから、自分のカレーとナンが出来上がるまでをはじめから終わりまで全部みられるところ。これはけっこううれしい。

日本語がほとんどダメなコックさんとのやり取りも楽しいです（笑）

ウォーマーから２種ほどおたまで鍋にあけて、火にかけて。スパイスぱらり。
ナンの生地の団子を伸ばして形を作って、タンドール釜のふたを開けて内壁に張り付けて。
カレーをお皿に盛って、ナンを長い２本の串で取り出して。

堪能、堪能。
ボクの目の前に注文したカレーが出てくるまでの行程が、全部みられました。

マスタードチキンカレー、ナスとほうれん草とチキンが入っています。さらっと軽い感じの仕上がりで、風味さわやか。スープの様に飲めちゃう（それなりに辛さはありますが）カレーです。
これこれ、これが食べたかった。

ナンも上出来です。まわりもちもち、真ん中は薄くてぱりぱりで、いい香り。うまいなあ。

食べ終わっちゃうと今度はモツカレーが食べたくなりました（笑）
次はあの独特の食感の、肝、ハツ、砂肝のおいしいモツカレーを食べにこようっと。

[アニール]

うちでは、時々、コックが砂肝を焼いて、まかないでたべます。お店には出ていないな。

食感がいいんだよね。ボクは好き。やきとりやさんでも焼いてますけど、串焼きにするより何かに入れて煮たりなんだりのほうが好みかも。

[tatsunosukezaemon]

モツカレー・・・はじめて聞く言葉です。是非食べてみたいですね。

↑砂肝おいしいのよね。大好き♡ナンとっても美味しそう。

[ush*zo*222]

モツカレーっててっきりモツ煮込みみたいなのを想像してましたが、ハツと砂肝ってのは面白いですね。機会があったら注文してみたいと思います。楽しみです。それでは、失礼しました。

龍之助さん、あまり多くないメニューではありますが、２，３軒出しているお店を知っていますよ。

aiaiさん、ワインで煮たりするのもおいしいよね。トリモツはクセがあまりなくて使いやすいです。

ushizoさん、食感とお肉なのにさっぱり感、がよいのですよ。おためしくださいね。

[curryvader]

ほんと、全工程が目の前で見れるのはよいです。 でも案外適当なところもあってｗ

そこがまたインドである、と（笑）