カレーですよ３４５（おうちで レトルト バリ風チキンカレー）

新婚旅行は、恥ずかしながらインドネシアのバリ、でした。
そんな思い出の、、、

カレーですよ。


「フォーシーズンズ」
普通じゃなかなか泊まろうという頭になりません。うーん、高い（笑）敷居も高い。
たとえば丸の内でちょいと遅くなっちゃったんで一泊、、、６万円、、、（泣）
どっちかというと心はバックパッカー、深夜特急なボクなのですが、、、、

そうか、行く国はインドネシア。物価が違うんだ！
東京やマンハッタンのホテルに泊まるんじゃないもの。レートが違うじゃない。ってことはだよ、、、
いける。いけます。

東京でスウィートに一泊する料金でバリならうまくすりゃあ一週間！よし！贅沢しちゃお。
バリ島にはフォーシーズンズリゾートのホテルが２カ所、山側と海側にあるんです。両方泊まっちゃお！

とかなんとかやってた新婚旅行。
当時はもちろん好きではありましたがこれほどのカレーさんではなかったので、もう一つカレーを食べた記憶が曖昧で。でも間違いなく２食は食べました。うん、もちろん食べましたとも（笑）
ホテルのルームサービスで一回、外のレストランでも一回、、、サテだって食べました。

想いで再現（？）さてさて。


作っているのはシンガポールの「シンガポールフードインダストリー」
http://www.sfi.com.sg/
アジア各国のいろいろなカレーのレトルトを作っていて、輸入食料品のお店の店先ではわりとおなじみです。

ココナツミルクとパームオイルがキツめに効いてる、いかにも南国風の味わいです。
一口めは甘いですが、ちゃんとその裏側に辛さもぐっときます。
チキンがたくさん入っていて、食べごたえも十分。
正直、パームオイル、ココナツクリームにレモングラス、ナッツ少々と、万人にお勧めできる味の方向性ではないと思います。
ボクはとっても好きですけどね。

レトルトで世界のアジアンカレーを食べよう、みたいな感じ、おもしろいかも、ですよ。
あなたもやってみよう！

あ、想いで再現ですか？いやー、記憶が薄いんでどんな味だか忘れちゃってて、、、（笑）
覚えているのは素っ裸（パンツ無し（笑））で泳いだコテージの深夜のプールの思い出、、、
ヨメさんは、、、寝てました（笑）

ひとりでジェームズボンドごっこをしてました。
新婚初夜に何やってるんだ、ボクは、、、

[rabeko]

心はいつでも少年。雨でも晴れでも雪でもね。何だかわかんないけど「頑張れ，はぴいさん♪」ちゃっちゃっちゃぁぁぁ。

素敵な思い出じゃないですかー。私も生まれて初めて行った海外旅行がバリでした。当時は２階建て以上の建物はなく、ガルーダの飛行機は整備不良でちょっと気流が悪いだけで酸素マスクが何度も降りてくるちょっとドキドキの旅行でした♪

しっかりチキンも入ってるし油の浮き方が僕好みです。（どんな好みやねん）こんな風にパッケージを横において写真撮るといい感じですね。それにしてもうまそー。

[romero7716]

カレーだけど甘い思い出(笑)

ラベコさん、フルチンプールサイコー！（笑）

あびいさん、離れのリビングの壁が２枚しかなくて、半分外なんですよ。そのままプールに行けるという。すごい部屋（コテージ）だったなあ、、、２週間くらいいたかったです。

ぽちさん、けっこうなクセで好み、別れると思うんです。ボクは好き！

romeroさん、甘い、というよりは大暴れでした（笑）

画像見たらレストランのカレーかと思いましたよ。かなり美味しそう・・ビールも、うふふ。インドネシア今又大変ですね。

そう！またなんですよ。あそこに津波がくると、スリランカの友人の町のことも心配になります。

以前、サヤンの話しが出ていましたが新婚旅行だったんですね。ウブドは憧れの地です。自分たちも新婚旅行でスミニャックとウブドを旅するはずでしたが、事前にテロが起きて泣く泣くモルジブに変えたんですよ。ウブドは素晴らしいデザインのビラが多くていつか行ってみたいですね。

[myu]

はぴいさん！＾＾ウチも新婚旅行はバリでしたぁ！その頃は・・カレーは頭になかったころで＾＾；終始バリ料理。また行きたいなぁ〜

デリーさん、そいつはおしい！バリは予想以上にいいところでした。ウブドのフォーシーズンズ、すげーんですよ！謎の空中に浮かぶ縁のない池のエントランス！（なんのこっちゃわからんか（笑））素晴らしいホスピタリティ、神秘的なジャングル。コテージの外にあるワイルドなシャワー（プール用）なんだかもう、、、（夢うつつ）

みゆっちさん！そーなのね！！ボクもカレーはちょいちょい（笑）サテのおいしさのほうが記憶に残りました。