カレーですよ。

雑誌連載中:ぶんか社「エキサイティングマックス!」連載「それでもカレーは食べ物である」第90回は西荻窪「とら屋食堂」です

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ここ、忘れてた!来たことあった。
なんで忘れていたんだろう。御殿場なんて、頻繁に来ているのに、、、


カレーですよ。


昔オートバイで立ち寄ったことがあるのです。
友人と一緒でした。
そうかあ、あそこだよ、このお店。友人がまだオートバイに乗りはじめで、このお店の駐車場で転回するときにオートバイを転がしちゃったんだった。
あのときに入ったインド料理やさんだ。
あ、外装の色とかが変わってたんだなあ、、、
記憶は止めどなくよみがえります。

外の黒板に出ていたおすすめの「タコライスとチキンカレーセット」を注文。

まったく名前通りの(笑)物が出てきました。
しかしこの組み合わせ、侮れない。
絶妙なバランスなんですよ。

タコライスにはダイスカットのフレッシュトマトと千切りキャベツ、チーズのしたにビーフビッツ(そぼろのお肉)が入っています。
これにサルサソースをかけていただくのですが、サルサソースもかけるけど、カレーもかけちゃおう、というもの。

フレッシュの野菜とカレーがかなりのハイバランス。
いや、こりゃうまい。

カレーはきっちり、北インドカレーです。
オリエンタルな香りがする、とろりとしたカレー。乳製の作り出すコクがうれしい、おいしいチキンカレー。
これだけだって普通のインド料理店と遜色ない、いや、うまい。

ボクはあんまり安易な「アレンジ」とか「融合」は好きではありません。
でもね、これは目から鱗だなあ。

納得しました。
よーし、帰るぞ帰るぞ、東京帰ろう!

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閉じる コメント(2)

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おお〜〜凄い!ジャンボサラダかと・・・

2006/8/27(日) 午後 4:00 bibi***

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うまかったよお。

2006/8/28(月) 午後 2:58 はぴい


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はぴい
はぴい
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